Anti Candida Fungus recepty protiplesňové diéty

Jedným z najdôležitejších prvkov počas protikandidovej diéty je zníženie príjmu cukru, aby sa huba nedostávala do zažívacieho traktu. Energia by preto mala pochádzať z tukov a komplexných sacharidov (vlákniny) v priebehu stravovania a iba v malom množstve zo škrobu. Vaším hlavným zdrojom sacharidov je zelenina ( POVOLENÝ Potraviny), pretože zelenina má vysoký obsah vlákniny. Druhým najdôležitejším zdrojom sacharidov sú strukoviny, ako sú fazuľa, šošovica a cícer. Mali by ste tiež dostať nejaké sacharidy z celozrnných výrobkov (potraviny S mierou ), tieto pozostávajú hlavne zo škrobu a vlákniny. Tuk by ste mali prijímať z olejov, mäsa, rýb, orechov, semien a obilnín. Bielkoviny získavate hlavne z mäsa, rýb a strukovín.

Potravina s alergénnymi účinkami je neprekvapujúcou potravinou S mierou alebo ZAKÁZANÉ Potraviny v strave, pretože (môžu) zhoršovať vašu kandidovú infekciu. Iba niektorí pacienti sú alergickí na niektoré alergénne potraviny (orechy, orechové maslá, citróny atď.) A tieto sa považujú za POVOLENÝ Považované jedlo. Samozrejme, ak na tieto jedlá nemôžete tolerovať, nemali by ste ich jesť.

Ďalšou dôležitou vlastnosťou potravín je, že môžu zabíjať kandidáty, ako napr B. cibuľa, kokosový olej, cesnak atď. Tieto potraviny by mali tvoriť podstatnú súčasť vašej stravy.

Nakoniec je dôležité, aby ste pri zostavovaní svojej stravy zabezpečili, že potraviny, ktoré konzumujete, stimulujú váš imunitný systém a činnosť čriev. Našťastie sú POVOLENÝ Jedlo Niektoré z najzdravších potravín existujú a veľa zeleniny v strave poskytuje veľké množstvo vlákniny, ktorá je dôležitá pre trávenie. Nikdy nezabudnite jesť čo najpestrejšie jedlo (samozrejme v rámci stravovacích limitov), pretože iba tak sa vyhnete nedostatku živín.

Len čo zistíte výrazné zlepšenie vášho zdravia, môžete niektoré druhy ovocia zaradiť späť do svojej stravy. Mali by ste však jesť iba celé ovocie naraz, ovocné džúsy nie sú vhodné počas protiplesňovej diéty. Je to preto, že odšťavovaním sa z ovocia odstráni veľká časť vlákniny a tiež výživné látky a váš gastrointestinálny systém dokáže oveľa rýchlejšie absorbovať cukry z ovocných štiav. Ovocné šťavy zvyšujú hladinu cukru v krvi a živia plesne. Ak sa vám zlepšilo zdravie a začínate znova jesť ovocie, vyberte si ovocie s nízkym GI, pretože pomaly uvoľňuje cukor do krvi. Ovocie v malom množstve môže tiež stimulovať chuť do jedla svojou lahodnou chuťou a ak zmiešate ovocie s potravinami s nižším GI, fruktóza sa nevstrebáva tak rýchlo. Niektorí pacienti s Candida sú však alergickí na citrusové plody.

Korenie a bylinky

Byliny majú vysoký obsah antioxidantov a sú často fungicídne. Niektoré bylinky tiež zlepšujú trávenie a zmierňujú zápal. Byliny tiež dodávajú diétnym jedlám potrebnú arómu. Najlepšie sú organicky vypestované, čerstvé alebo alternatívne lyofilizované bylinky. Nepoužívajte žiadne sušené bylinky, ktoré sú staršie ako 6 mesiacov. Obmedzte tiež svoju spotrebu soli. Niektorí pacienti s kandidou reagujú na soľ negatívne. Najlepšie je použiť dobrú bylinkovú soľ (bez kvasníc), alternatívne použiť surovú morskú soľ alebo himalájsku soľ. Nepoužívajte soli každý deň, pretože by ste mohli časom alergovať na jednotlivé zložky. Dávajte tiež pozor na možné alergie na korenie získané z rastlín pupalky obyčajnej (kajenské korenie, čierne korenie, chilli atď.). V našom sieťovom obchode samozrejme máme veľký výber čerstvo sušeného korenia, bylinkových čajov a bylinných solí, ktoré môžu byť použité ako prísady na zlepšenie chuti v jedlách a prispievajú k vášmu zdraviu.

Mliečne výrobky

Prakticky všetky mliečne výrobky obsahujú cukor vo forme laktózy alebo vo forme pridaného cukru (napr. V jogurte). Niektoré mliečne výrobky ako syr majú alergénne účinky. Preto sú mliečne výrobky v strave Candida ZAKÁZANÉ . Mliečne výrobky tiež obsahujú niektoré zdravé látky, ako sú vysoko stráviteľné bielkoviny, vápnik, probiotické baktérie a niektoré dôležité mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú hlavne v mliečnych výrobkoch.

Počas diéty Candida je možné použiť ghí a malé množstvo masla alebo smotany, sú tiež vhodné na varenie. Krém v malom množstve je v poriadku (1 - 2 čajové lyžičky denne), ak je tolerovaný. Niektorí pacienti s kandidou tolerujú kefír a jogurt. Kefír a jogurt sú fermentované produkty, v ktorých sa mliečny cukor premenil na kyselinu mliečnu, ale časť laktózy v nich stále je. Ak si vyrábate vlastný jogurt alebo kefír, môžete sami znížiť obsah cukru tým, že necháte zmes dlhšie kysnúť. Čím viac času budú musieť baktérie fermentovať laktózu, tým nižší bude obsah cukru v jogurte alebo kefíre. Najmä mliečne výrobky z ovčieho a kozieho mlieka sú pre pacientov s kandidou ideálne, pretože majú oveľa menej alergénnych vlastností ako výrobky z kravského mlieka. V našom obchode si môžete kúpiť potrebné vybavenie na výrobu vlastného jogurtu alebo kefíru.

Orechy, semená a zrná

Orechy, semená a zrná majú veľmi vysoký obsah kalórií a živín, a preto tvoria ústrednú súčasť stravy Candida. Väčšina z tejto kategórie potravín je POVOLENÝ Jedlo. Sú bohaté na zdravé mastné kyseliny, antioxidanty, vitamíny, minerály a vlákninu, čo sú dôležité látky, ktoré potrebujete v boji proti systémovej infekcii kandidami. Niektoré orechy a semená však majú alergénne vlastnosti, a preto sú obzvlášť alergénne ZAKÁZANÉ Jedlo. Niektoré z nich tiež obsahujú toxíny alebo plesne na povrchu, ktoré môžu vašu infekciu kandidami ešte zhoršiť. Niektorí pacienti sú alergickí alebo precitlivení na takmer všetky orechy. Nakoniec sú orechy zvyčajne ťažko stráviteľné a môžu spôsobiť problémy ako hnačky. Samozrejme, ak ste alergický na akékoľvek orechy alebo máte problémy s trávením, tieto jedlá by sa nemali jesť.

Kvôli vysokému obsahu cukru a škrobu by ste mali jesť výrobky s obsahom obilnín iba s mierou. Mnoho pacientov trpiacich na Candida je navyše alergických na lepok alebo je na ne nadmerne citlivých (celiakia, intolerancia lepku). Zrná obsahujúce lepok sú raž, jačmeň, pšenica a ovos, ako aj všetky druhotné plemená týchto odrôd (Urkorn, Grünkorn, Emmer, Einkorn, Dinkel, Khamut.). Kukurica, ryža, quinoa, pohánka, amarant, proso a teff sú naopak bezlepkové. Pšeničné výrobky spôsobujú najviac problémov a je prekvapením, že sa týkajú stravy Candida ZAKÁZANÉ Jedlo. Ale obilné výrobky tiež obsahujú množstvo veľmi cenných látok, ktoré budú prospešné pre váš tráviaci a imunitný systém. Majú vysoký obsah rozpustnej vlákniny, ktorá je dôležitá pre trávenie a je ťažké ju získať z iných potravín. Obsahujú tiež vitamíny skupiny B, železo a zinok, a teda látky, ktoré pacientom s kandidami často chýbajú. Držte sa bezlepkových celých zŕn s vysokým obsahom vlákniny a nízkym glykemickým indexom (GI). Obzvlášť čierna, divoká ryža a amarant sú vynikajúcimi zrnami počas diéty.

tuky a oleje

Najlepšie tuky a oleje pre hubárov sú Olivový olej, kokosový olej, ľanový olej, sezamový olej a maslo bez soli. S týmito olejmi môžete splniť všetky požiadavky na esenciálne mastné kyseliny a pripraviť vynikajúce jedlá. Do teplých jedál sa dá použiť olivový olej, kokosový olej a maslo, zatiaľ čo ľanový olej a sezamový olej sú ideálne do studených jedál, ako sú šaláty a zelenina. Okrem toho je tolerancia (autoimunitná reakcia v dôsledku priepustných čriev) tela u pacientov s hubami obvykle najväčšia s týmito olejmi a mastnými kyselinami v porovnaní s inými zdrojmi tukov.

strukoviny

Strukoviny sú ústrednou súčasťou vašej stravy Candida. Majú vysoký obsah bielkovín, vlákniny a obsahujú dôležité minerály ako železo, zinok a vápnik. Niektoré zo strukovín však obsahujú príliš veľa škrobu, a preto sú potravinami S mierou . Okrem toho môžu byť niektoré zo strukovín ťažko stráviteľné, čo môže byť pre pacientov s kalorickými kandidátmi problematické. Je dobré predvariť veľké množstvo strukovín a potom ich zmraziť. Podľa potreby môžete potom menšie porcie rozmraziť a ohriať v mikrovlnnej rúre.

Sladidlá

Cukorné alkoholy sú typom sacharidov, ktorý sa pravidelne používa ako náhrada cukru a iných sladidiel v potravinách. Budete tiež napr. B. používaný v zubných pastách a žuvačkách.

Za normálnych okolností sa vstrebávajú oveľa horšie ako bežné cukry, ako je sacharóza alebo fruktóza, a cukor z cukrových alkoholov sa dostáva do krvi v nižších dávkach. Preto sú cukrové alkoholy obľúbené aj pre diabetické výrobky. Ale napriek týmto spočiatku praktickým vlastnostiam zostáva faktom, že cukrové alkoholy budú aj naďalej kŕmiť hubu Candida.

Ako pacient Candida by bolo najlepšie, keby ste sa úplne vyhli všetkým cukrovým alkoholom. Existuje však niekoľko výnimiek. Napríklad Xylitol je cukrový alkohol, ale stále môže byť súčasťou vašej stravy, pretože len málo ľudí je na ňu alergických. Xylitol sa pomaly vstrebáva do krvi a nespôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi tak, ako to robí sacharóza a iné sladidlá.

Stevia, ktorá neobsahuje cukor a nedokáže zvýšiť hladinu cukru v krvi, je vhodná aj ako sladká alternatíva. Stevie a xylitol si môžete samozrejme kúpiť v našom sieťovom obchode. Ak ste však alergický na niektorý z produktov, budete sa týmto sladidlám samozrejme musieť vyhýbať.

Prísady a konzervačné látky

Spravidla by mali byť zo stravy vylúčené potraviny s prísadami alebo konzervačnými látkami. Látky nie sú v žiadnom prípade pre telo prirodzené a spôsobujú alergické reakcie, oslabujú imunitný systém a zhoršujú vašu infekciu kandidami. Chemikálie môžu tiež narušiť vaše dobré baktérie v čreve, čo spôsobí ich nadmerný rast v čreve. Synteticky vyrobená kyselina citrónová (konzervačná látka) sa priemyselne vyrába pomocou kvasiniek. Prírodná forma kyseliny citrónovej, ktorú obsahujú citróny a limety, je však väčšinou tolerovaná. V našom internetovom obchode máme veľmi jemný, antialergénny, prírodný vitamín C, ktorý väčšina ľudí toleruje.

Rôzne ďalšie jedlá

Takmer všetky druhy hotových výrobkov, dresingy, omáčky, ocot, droždie, kečup, majonéza, chlieb a koláče sú pre pacientov Candida veľmi problematické. Tieto jedlá sú konzistentné ZAKÁZANÉ Jedlo. Zvyčajne obsahujú cukor, droždie, prísady, konzervačné látky, pšeničnú múku a ďalšie alergénne látky, ktoré vašu chorobu zhoršujú. Tieto potraviny nesmú byť súčasťou vašej stravy, kým nie sú stopercentne vyliečené. Ďalším potravinám, ktorým sa treba vyhnúť, sú jedlé huby a plesne (napríklad na hermelíne), pretože môžu mať alergénne účinky.

Je potrebné vyhnúť sa všetkým stimulantom a liekom v záujme imunitného systému a kvôli možným alergickým reakciám. Týka sa to čierneho čaju, kávy, koly, limonád a alkoholu, tabaku a drog. Málokto si vie predstaviť, aké dôležité môžu byť stimulanty v stravovacom kontexte. Bežná konzumácia kávy a čaju môže v súvislosti s plesňou Candida spôsobiť veľké škody.

Po prvé, kofeín zaťažuje vaše nadobličky, čo zaťažuje váš imunitný systém. Zakaždým, keď pijete kávu, stimulujete produkciu adrenalínu v nadobličkách. Ak to robíte niekoľkokrát denne po dobu niekoľkých rokov, vaše nadobličky budú veľmi namáhané a vyčerpané. Keď sa to stane, nadobličky už nemôžu správne vykonávať svoje bežné funkcie (reguláciu hladín hormónov v tele). To vedie k príznakom, ako sú výkyvy nálady, únava atď. Je dôležité, aby tento stav tiež oslaboval imunitný systém a tým tiež znižoval vašu odolnosť voči plesniam.

Po druhé, kofeín tiež zvyšuje hladinu cukru v krvi, a tým je hladina cukru v krvi pre plesne. Musíte tomu zabrániť, pretože huba Candida je v prostredí s vysokým obsahom cukru veľmi pohodlná.

Aj keď je káva bez kofeínu lepšia ako bežná káva, stále obsahuje nízku hladinu kofeínu. Ak hľadáte náhradu za rannú kávu, musíte byť trochu kreatívnejší. Našťastie existuje niekoľko veľmi dobrých alternatív k bežnej káve:

Káva z čakanky

Alternatívou je čakanková káva vyrobená z rastliny čakanky. Ak je koreň čakanky sušený, pražený a mletý, získate lahodný, mierne trpký nápoj, ktorý nemá inú chuť ako káva. Pri šťastnej náhode je káva z koreňa čakanky dokonca prebiotická a vyživuje zdravé baktérie v črevách. Je to tak preto, lebo obsahuje asi 20% inulínu. Horká chuť tiež stimuluje produkciu dôležitých tráviacich enzýmov. Kávu z čakanky si samozrejme môžete kúpiť v našom sieťovom obchode.

Bylinkové čaje

Alternatívou sú aj bylinkové čaje, tu by ste však mali byť opatrní, pretože niektoré z nich môžu byť alergénne. Niektoré bylinné čaje tiež obsahujú pleseň a pleseň môže u pacientov s kandidou spôsobiť alergické reakcie. Mnoho čajov však obsahuje cenné živiny, ako sú vitamíny, minerály a antioxidanty. Jedným z najlepších čajov je čaj zo žihľavy, pretože má vysoký obsah flavonoidov (antioxidanty), vitamínu C a železa. Tiež stimuluje krvný obeh a má účinok na čistenie krvi, čo znamená, že toxíny z kandidátov sa vylučujú rýchlejšie. Môžete tiež piť škoricový čaj, harmančekový čaj, mätový čaj, zázvorový čaj alebo čaj z koreňa sladkého drievka. Všetky tieto čaje majú fungicídne účinky, a preto sú cennými nástrojmi v boji proti plesniam. V našom obchode samozrejme máme dobrý výber čerstvých bylinkových čajov vysokej kvality.