Anti-aging s sirtfood - blog o životnom štýle pre ženy 50 plus - témy menopauzy, nespavosti
Schudnite bez hladovania a zároveň omladzujte. Vrátane čokolády a červeného vína. Malo by to fungovať so sirtfood.
Čo sa skrýva za touto zázračnou diétou?
Sirtfood - To, čo znie tak priestranne a futuristicky, je v podstate určitý spôsob organizácie vlastnej stravy.
Koncept sa vracia k konceptu amerických odborníkov na výživu Aiden Goggins a Glen Matten a k ich rovnomennej knihe. Opisujú stravu, ktorá prostredníctvom cielenej kombinácie potravín dokáže v tele zapnúť určité enzýmy, sirtuíny, a tým zvýšiť metabolizmus.
Čo sú to za tajomné sirtuíny?
Sirtuíny sú odvodené od SIR: „Silent Information Regulator“. Jedná sa o molekuly v tele, ktoré regulujú metabolické procesy a procesy starnutia. Pre ľudí bolo teraz identifikovaných sedem sirtuínov, ktoré sa navzájom líšia, ale aj navzájom ovplyvňujú. Nachádzajú sa vo všetkých bunkách tela a zabezpečujú rýchlu metabolizáciu živín a tvorbu nových bielkovín. Chráni pred poškodením buniek, zmierňuje zápal, podporuje spaľovanie tukov a budovanie svalov. Takže celkovo spomaľujú proces starnutia.
Čo robí ľudí dlhotrvajúcimi
Sirtfood sa zvyčajne označuje ako diéta pre dobrý pocit, pri ktorej chudnete, budujete svaly a robíte niečo pre svoje zdravie príjemným jedlom.
Za týmto sa skrývajú zaujímavé poznatky z výskumu veku. V posledných niekoľkých desaťročiach sa veľa štúdií zaoberalo tým, čo skutočne odlišuje ľudí, ktorí dosiahnu výnimočne vysoký vek v dobrom zdravotnom stave, od tých, ktorí žijú menej dlho.
Známi sú tým obyvatelia pakistanského údolia Hunza, ktorí sa údajne dožívajú 120 - 140 rokov, a obyvatelia údolia Okinawa v Japonsku, kde je 40-krát viac ľudí starších ako 100 rokov ako vo zvyšku krajiny.
Kedy podstatné faktory jeden zistil:
- jednoduché jedlo s vysokým obsahom zeleniny,
- žiadne mliečne výrobky okrem kozieho mlieka,
- malé a malé sumy,
- dlhšie prestávky na jedlo alebo pôstne obdobia,
- veľa pohybu, najmä chôdze,
- dobrá rovnováha medzi prácou a odpočinkom.
Teraz sa preukázalo, že zníženie príjmu kalórií asi o 30% má veľa pozitívnych účinkov na krvný tlak, srdcový výdaj, hladinu lipidov v krvi a hladinu zápalu. Z toho okrem iného vychádzajú pozitívne účinky pôstu a prerušovaného pôstu. Nedostatok kalórií spôsobuje, že organizmus prijíma opatrenia na zabezpečenie prežitia.
A práve tu vstupujú do hry takzvané sirtuíny. Ak chvíľu nie je jedlo, zapnú sa a začnú pracovať. Zachytávajú voľné radikály a opravujú DNA.
Nielen pôst však aktivuje sirtuíny
Existujú aj niektoré rastlinné potraviny, ktoré metabolicky napodobňujú pôstny stav a pôsobia ako prírodné látky potlačujúce chuť do jedla. Ide hlavne o tie s vysokým podielom polyfenolov.
Aktivátory sirtuínu boli prvýkrát identifikované v roku 2003 v šupke červených grapefruitov, olivového oleja, červenej cibule, petržlenu, sóje, vlašských orechov, tmavej čokolády a kávy. Teraz už vieme oveľa viac.
Sirtfood neobsahuje priamo sirtuíny, ale jeho cieľom je navrhnúť stravu takým spôsobom, aby sa sirtuíny v tele rozbehli čo najlepšie.
Potraviny aktivujúce sirtuín:
Jablká, najmä staré odrody a bio jablká, najlepšie so šupkou.
Upozornenie: V prípade populárnych nových odrôd, ako je napríklad „Pink Lady“, boli polyfenoly špeciálne vyšľachtené, a preto sa neodporúčajú.
Citrusové plody: pomaranč, grapefruit, citrón, klementínky.
Bobule: maliny, čučoriedky, černice a jahody.
Zelenina:
Brokolica, paradajky, červená cibuľa, zeler, radikál, červená čakanka, artičoky, sója, zelené fazuľky.
Zelení
Pak Choi, jačmenná tráva, raketa, kel, petržlen, ľubovník.
(Pseudo) zrno
orechy
Extra panenský olivový olej, orechový olej.
Korenie
Kurkuma, chilli, cesnak, tymian, oregano, zázvor, kapary.
nápoje
zelený čaj (matcha), káva
Pre potešenie
Tmavá čokoláda s obsahom kakaa najmenej 85%, kakao, datle, červené víno.
Sirt Diéta na chudnutie
Je založená na troch fázach:
- fáza
Telu sa uľaví pomocou detoxikačných a sirtuín aktivujúcich zelených štiav. To znamená: 1 000 kalórií denne v podobe troch džúsov a hlavného jedla. - fáza
Schudnite kilá. 1 500 kalórií, dva džúsy a dve hlavné jedlá. - fáza
Držte a stabilizujte požadovanú váhu. Môže sa opäť skonzumovať viac kalórií, ale stále veľa jedál.
Sirtfood pre energiu a zdravie
Sirtové jedlo však nie je užitočné iba pri chudnutí.
Prečo nezabezpečiť, aby boli jedlá aktivujúce sirtuín v ponuke čo najčastejšie?
To nemusí znamenať úplné vylúčenie živočíšnych bielkovín alebo potravín, ktoré nie sú na zozname. Sirtfood je viac rastlinný. Neznamená to však jesť iba jedlá zo zoznamu. Napríklad obed s brokolicou, paradajkami, bulgurom a tempehom je všestranný a kombinuje sirt food s ďalšími ingredienciami, aby sa pozitívne podporil metabolizmus buniek.
Sirtfood raňajky - ideálny začiatok dňa
1. Sirtfood šťava
- 2 hrste kelu
- 2 hrste rakety
- 1 malá hrsť petržlenovej vňate plochého listu
- 1 malá hrsť lásky (voliteľné)
- 2-3 stonky zeleru s listami
- 1/2 zeleného jablka
- 1/2 čaju s citrónom matcha
Vložte všetku zelenú a jablko do odšťavovača. Potom zmiešajte získanú šťavu so šťavou z 1/2 citróna. Všetko dajte do pohára a vmiešajte doň 1/2 lyžičky čaju matcha. Ak je to pre vás príliš koncentrované, môžete šťavu zriediť aj trochou filtrovanej vody.
2. Sirtfood musli
20 g pohánkových vločiek
10 gramov nafúknutej pohánky
15 g kokosových vločiek
40 g datlí Medjol
15 g orecha, nasekaného
10 g kakaových bôbov
100 g jahôd (alebo iných bobúľ)
100 g jogurtu (alebo vegánskej alternatívy kešu, kokosu atď.)
Príprava: Zmiešajte všetky suché ingrediencie. Tesne pred konzumáciou pridajte jogurt a bobule. Tiež skvelé vziať so sebou.
(Návrhy receptov založené na: Sirtuinova diéta. Mladá a štíhla s potešením Aidana Gogginsa a Glena Mattena).
Pre ďalšiu inšpiráciu existuje na internete mnoho ďalších receptov vhodných na sirtfood, od občerstvenia až po úplné menu alebo stravovacie plány.
Aktivácia sirtuínu - aj na cestách a s krátkym časom.
Realisticky nie vždy máme čas a príležitosť zásobiť sa čerstvým a kvalitným jedlom. Najmä bežný pracovný život znamená, že sme mnoho hodín mimo domova. Aj keď cestujeme, často sa nemôžeme živiť tak, ako by sme chceli. Potom je dobrou voľbou pracovať aj s doplnkami výživy, pretože z potravy je možné extrahovať aj aktivátory sirtuínu.
Podporte sirt stravu zdravou kávou
Máte radi svoju rannú kávu? Potom by pre vás mohla byť táto káva s aktivačným kopcom sirtuínu:
Aktívne čiapky Spresso. Jedná sa o šálky, ktoré sa hodia do štandardného kávovaru Nespresso. Sú ekologické, neobsahujú hliník a je možné ich kompostovať doma
Zložky pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva: káva, zelená káva, horký pomaranč a Garcinia Cambogia, tropické ovocie veľmi bohaté na živiny s vysokým obsahom kyseliny hydroxicitrónovej.
Jedna z týchto šálok na kávu denne pol hodiny pred raňajkami stačí na aktiváciu a zlepšenie spaľovania tukov a na tlmenie pocitu hladu, čo je obzvlášť zaujímavé pri diéte.
10x spresso sirt - aktívne kávové čiapky + 2 balenia zadarmo 12 tyčiniek s 10 organickými kapsulami Ak nemáte radi kávu, nedávajte si kávovar Nespresso alebo jednoducho pridajte: