Anti-diéta - Liečba chudnutia - Fórum
# 1 Dana_P
- Miesto: Kanada
Do roku 1993 som bol veľkým fanúšikom diét, miloval som hlavne takzvané „zázračné“, ktoré zaručuje, že čokoláda netučnie, odporúčala sa 35% smotana, slanina tiež a povinný koláč, tri krát za deň: 0) Neviem, či sa to chápe, ale rád jem ... Pri dosiahnutí impozantnej hmotnosti 90 kg vo výške 1,67 m som musel uznať, že MOŽNO nevyberám najlepšiu metódu chudnutia. Čítal som teda veľa, aby som pochopil, kde sa mýlim, a podarilo sa mi vyvodiť nejaké závery o tom, aký bol môj úspech pri chudnutí. Schudla som za 8 - 9 mesiacov 34 kg, bez väčšej námahy, iba s vôľou, sebaovládaním a predstavivosťou. Odvtedy som svoju váhu udržiaval na relatívne konštantnej úrovni, ale je zrejmé, že po období nadmerných účinkov (napríklad sviatky, Vianoce) si opäť dávam pozor na to, čo jem. Vložil som do týchto 11 rokov asi o 6 kg viac ako vtedy, o ktoré chcem teraz, s vami, prísť.
Diéta preto nemusí byť drina, aby sa dala dlho udržať. Po dosiahnutí požadovanej hmotnosti budete musieť, podľa môjho názoru, do konca života venovať pozornosť jedlu. Pretože milujem chlieb a takmer každý cukrársky výrobok (chodím denne na tému Sladkosti a môj recept, slintám a premýšľam, ako ich môžem transformovať ... prepáč, Adriana-Nicoleta, je to pre ušľachtilú vec!), Súhlasím (počas diéty) jedno jedlo za mesiac ... chlieb a croissanty (bez plnky), umyté 1 - 2 pohármi vody.
Pre záujemcov môžem zaslať zoznam značiek pripravovaných jedál, ktoré zodpovedajú mojim pravidlám, pre ktoré som musel stráviť hodiny v obchode a čítať etikety. Je zrejmé, že neviem, či sa tieto značky dajú nájsť kdekoľvek na svete, ale myšlienka je, že ak sa spočiatku trochu pokúsite, môžete si vybrať zo značiek, ktoré nájdete doma.
Aby som si mohol vychutnať túto diétu (pretože inak by som podvádzal precízne), skúsil som pripraviť veľa klasických receptov. Takže začnem dnes tým, že vám napíšem niektoré z nich, mnou vyrobené a navyše otestované na rôznych členoch rodiny. Bol by som veľmi rád, keby ste pokračovali v ďalších nápadoch (je dobré ich vyskúšať, než nám ich pošlete). Uvidíte, cvičenie je veľmi vtipné a podmanivé: ako pripraviť koláč bez múky, cukru a oleja (maslo), ale ktorý bude chutiť, akoby to bola múka, cukor a maslo .
Uvarte 4-5 mrkvy, zeler (capatana) a asi 700 g mäsa (kuracie alebo chudé kravy). Nakrájajte na malé kocky spolu s uhorkami a kyslými šiškami. Pridajte plechovku hrášku. Každý z nich uvedie požadované množstvo zeleniny a mäsa. Omáčka (ako majonéza): 2 lyžice normálnej horčice, 3 surové vaječné žĺtky, 4-5 lyžíc odtučneného krému alebo nízkotučného jogurtu, citrónová šťava, trochu soli (alebo nič). Dávajte pozor na tých, ktorí majú vysoký cholesterol.
Dajte surovú zeleninu podľa inšpirácie a chladničky každého človeka. Dochutíme petržlenovou vňaťou, chrenom, koriandrom, estragónom, tymiánom, citrónom, horčicou, kôprom atď. Vložte 1-2 lyžice olivového oleja a trochu octu, ak nemáte radi citrón.
2-3 cibule nakrájame nadrobno, vložíme do panvice s teflónom. Z času na čas podlejte trochou vody, aby bola priehľadnosť „vyprážania“ dostatočná. Dávajte pozor, aby ste nedávali príliš veľa vody naraz, pretože vrie. Pridajte lyžicu Podravky (pozor, nie základu z kuracej polievky, pretože má múku alebo kukuričný škrob!), Listov sena alebo iných zelených (mám rád estragón alebo kôpor) a 2 - 3 nastrúhanej mrkvy. Spolu povaríme, kým neklesne ako guláš. Na konci varu dajte namiesto vody biele víno. Nakoniec pridajte malú plechovku (100 g) paradajkového pretlaku a nechajte trochu prevrieť. Samostatne dno panvice pokryte teflónom s odstredeným mliekom a keď začne vrieť (neopúšťajte sporák, rýchlo povarte), vložte rybie filé. Vracajú sa na druhú stranu a vždy kontrolujú, či ryba prenikla. Vložte rybie filé na tanier a pridajte niekoľko lyžíc omáčky. Zdobené parmskými fialkami (nie, srandujem, sú jedovaté.)
MORSKÉ POTRAVINY S ZUCCHINI
Môžete použiť mrazené, vrecovité, zmiešané morské plody alebo len krevety. „Vyprážajú sa“ 2–3 cibule, ako je uvedené vyššie, pridáme mrkvu (inú, nie tú, ktorá je hore, pretože ste ju už zjedli), lyžicu Podravky a bobkové listy. Pridajte 4-5 nakrájaných tekvíc a polovicu nakrájaného citrónu (olúpaného), prípadne huby, ak chcete. Vložte morské plody do zeleniny a nechajte ich zovrieť, podľa potreby pokvapkajte vodou. Na koniec pridajte zeleň. Keď je dobre vychladnutý, pridáme pár lyžíc odtučneného krému (inak z neho budú handry, z citrónu).