Antioxidanty chránia pred oxidačným stresom spôsobeným voľnými radikálmi
Čo sú to voľné radikály? Voľné radikály sa vytvárajú v ľudskom tele takmer všetkými metabolickými procesmi, ktoré súvisia s kyslíkom. Sú hlavnou príčinou procesov starnutia v ľudskom tele. Títo agresívni metabolickí škodcovia zasahujú do nášho bunkového metabolizmu. Nakoniec sa naše tkanivá a orgány poškodia. So zvýšeným vystavením pravidelnému požívaniu alkoholu, fajčeniu, UV žiareniu, ozónu, prachu, stresu atď. Sa počet útokov znásobuje. Potom prebytočné voľné radikály začnú poškodzovať bunky tela. Alebo to zničia úplne. Výsledkom je starnutie buniek a zvrásnenie pokožky. Okrem toho vedie k rozvoju rôznych chorôb. Patria sem napríklad problémy s kĺbmi, náchylnosť na infekcie, srdcovo-cievne ochorenia atď.
Voľné radikály však tiež plnia dôležité úlohy. Sú teda chemickou zbraňou imunitného systému. Napríklad tvoria obranné bunky. Môžu byť použité na zničenie patogénov v prípade zápalu. Taktiež štiepia cudzie látky. Telo má zvyčajne dostatok obranných mechanizmov na potlačenie prebytku voľných radikálov.
Antioxidanty, náš ochranný systém
Ochranné systémy sú takzvané antioxidanty alebo lapače radikálov. Neutralizujú prebytočné voľné radikály dobrovoľným uvoľňovaním elektrónu. Toto ich transformuje do antioxidačnej formy. Chráni tak bunky tela. Naše telo si však samo produkuje enzýmy, ktoré majú antioxidačný účinok. Pravidelné cvičenie, zákaz fajčenia a málo alkoholu môžu pôsobiť proti prebytku voľných radikálov. Okrem toho je prospešná ochrana pred nadmerným UV žiarením a vyvážená strava (zelenina a šaláty, ovocie, prírodné tuky).
Známe Antioxidanty sú: koenzým Q10, vitamíny E a C a sekundárne rastlinné látky ako karotenoidy a rôzne polyfenolové zlúčeniny.
Antioxidanty v potravinách zabraňujú znehodnoteniu oxidáciou (stuchnutím).
Prírodný lapač voľných radikálov, vitamín E.
Vitamín E (tokoferol) nájdete v mnohých rastlinných olejoch. Vitamín E sa používa v kozmetike na ochranu olejov a tukov pred zatuchnutím. Taktiež viaže vlhkosť v zrohovatenej vrstve. Vďaka svojmu obnovovaniu buniek a protizápalovému účinku podporuje hojenie rán. Znižuje tiež škody spôsobené UV žiarením. Vitamín C a vitamín E sa navzájom dopĺňajú. Preto má zmysel používať oba vitamíny v jednom kozmetickom produkte. Naopak, príliš vysoká koncentrácia vitamínu E môže zmeniť antioxidačný účinok na pravý opak. Preto by sa nemala prekročiť koncentrácia 1 - 3%. na vitamín E >>
Ovocie a zelenina s obzvlášť vysokým obsahom antioxidantov
Vitamín E: Rastlinné oleje, orechy
Vitamín C: čerstvé ovocie, ako sú citrusové plody, bobule a zelenina
polyfenolové antioxidanty: Čaj, káva, kakao, ovocie, červené víno
Beta karotén: Mrkva, paprika, marhule, melóny
Lykopén: paradajky
Hroznové semená sú obzvlášť bohaté na antioxidanty, OPC (oligomérne prokyanidíny), sekundárne rastlinné látky.
Karotenoidy - účinné lapače radikálov pre zdravú a krásnu pokožku
Lutex Skin® je prírodný koncentrát s luteínom a ďalšími karotenoidmi z kelu a rakytníka.
Organizácia Charité (Universitätsmedizin Berlin) uverejnila prehľadný článok o Lutex Skin®. Nové štúdie ukazujú, že Lutex Skin® môže skutočne spomaliť starnutie pokožky. Zmierňoval voľné radikály a znižoval objem vrások v pokožke.