Antioxidanty udržiavajú pokožku pevnú

Malé, červené a super zdravé: americké brusnice si už Indovia cenili ako liek. Niet sa čomu čudovať, pretože brusnice obsahujú prekvapivé množstvo cenných organických látok, ktoré sú pre nás dôležité.

Pravdepodobne ste si ich už všimli v supermarkete a možno ste si položili otázku: Čo sú to za obrie brusnice? Omyl, sú to brusnice! Americké sestry z brusnice, ktoré sú v skutočnosti pomerne veľké.

Názov dostal podľa prvých amerických prisťahovalcov. Tenký, ružovo sfarbený kvet im pripomínal hlavu a zobák žeriavu, a tak nazvali ovocie „Žeriavové bobule“. Neskôr sa skrátila na brusnicu.
Indiáni už poznali jeho liečivé vlastnosti a pomocou zázračnej bobule liečili bolesti brucha, horúčky a bolestivé rany. Námorníci ich neskôr vzali na palubu, aby zabránili obávanému skorbutu s ovocím bohatým na vitamíny s dlhou životnosťou.

Bolo to takmer pred štyristo rokmi. A v Amerike odvtedy brusnicová omáčka nie je len na stole na Deň vďakyvzdania. Pochopiteľné. Pretože brusnice nielen chutia dobre. Sú tiež mimoriadne zdravé. Okrem mnohých antioxidantov a veľa vitamínu C obsahujú aj veľa silových látok. A existuje veľa spôsobov, ako ich použiť pre seba.

100 gramov čerstvých brusníc obsahuje:

• 46 kcal/193 kJ
• 87,1 gramov vody
• 0,4 g bielkovín
• 0,1 g tuku
• 12,2 g sacharidov
• 4,6 g vlákniny
• 4,0 g cukru
• 13,3 mg vitamínu C.
• 1,2 mg vitamínu E.
• 85,0 mg draslíka
• 8,0 mg vápnika
• 13,0 mg fosforu

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

---