Arašidové maslo Ako schudnúť občerstvením! VHODNÉ NA ZÁBAVU
Arašidové maslo je lepšie ako jeho povesť: veľa nenasýtených mastných kyselín z neho robí veľmi zdravé občerstvenie na chudnutie. Tu sú najlepšie recepty - tiež DIY!
Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac
Arašidové maslo znie tučne - ale je to úplne naopak: s jemnou notou vás zvedie aj vo fitnes kuchyni! Tu sú tie najlepšie recepty, od jablkových a arašidových nápojov cez krevety satay a letné závitky až po lahodné kuracie mäso v čokoláde a arašidovej omáčke ...
Arašidové maslo je populárna nátierka, ktorá čoraz viac dobýva nemecké kuchyne. Skladá sa hlavne z mletých arašidov, ktoré sú spracované na krémovú hmotu so soľou, cukrom a olejom. Nepoužíva sa však iba ako nátierka:
Okrem cukrovinkárskeho priemyslu, ktorý používa arašidové maslo v sušienkach a čokoládových tyčinkách, sa dá použiť aj na omáčky, ktorým chcete dať ázijský nádych.
Fantázii sa v skutočnosti medze nekladú: V našej obrázkovej galérii receptov vyššie vám dávame príležitosť vyskúšať si arašidové maslo doma ako posilňovač fitnes!
Arašidové maslo: zdravé alebo kalorické bomby?
O tom, či je arašidové maslo zdravé, sa dlho diskutovalo. Reputácia nátierky je oveľa horšia, ako je v skutočnosti pre naše telo. Arašidové maslo je v skutočnosti zdravé s mierou!
- Proteíny obsiahnuté v arašidovom masle vám pomáhajú budovať svalovú hmotu - má tiež necelých 10 gramov sacharidov!
- Sladké občerstvenie obsahuje veľa nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú dobré pre kardiovaskulárny systém.
- Podporujú tiež produkciu testosterónu, a tým podporujú Premena tuku na svalovú hmotu.
- Arašidové maslo je navyše bohaté na Vitamín E, niacín a horčík.
Ale pozor: Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam je arašidový krém s 54 gramami tuku na 100 gramov slušnou kalorickou bombou! Takže by sa vám to malo páčiť nie viac ako tri polievkové lyžice denne v jeho kuchyni, aby boli výhrevnosť a úžitková hodnota v rovnováhe.
Arašidové maslo sa topí na kilá
Arašidové maslo je teda skutočne zdravé! Napriek vysokým kalóriám vám vďaka svojmu nutričnému profilu môže dokonca pomôcť schudnúť. Aby ste to však dosiahli, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel! Ako už bolo spomenuté, prichádza to samozrejme správne množstvo o! Naplánujte si teda arašidové maslo takým spôsobom - napríklad večernú lyžicu müsli alebo zeleninovej panvice. Skvelé recepty FIT FOR FUN nájdete nižšie .
V arašidovom masle nie je veľa sacharidov. Ak ale spojíte lahodnú nátierku s chlebom alebo inými zdrojmi sacharidov, funguje to Nízkosacharidový efektopäť priamo flauta.
Skvelé proti chute na jedlo: stačí sa občerstviť lyžičkou arašidového masla.
Vyrobte si arašidové maslo sami!
Ak chcete ísť na najzdravšiu variantu, môžete si svoje arašidové maslo jednoducho vyrobiť sami! Recept na to nájdete nižšie. Ak máte vysoko výkonný mixér, môžete olej vynechať.
Suroviny asi 300ml
230 g nesolených, pražených arašidov
2-3 lyžice slnečnicového, arašidového alebo repkového oleja
(1 polievková lyžica agávového sirupu, ak je to požadované)
príprava
Vložte všetky prísady do mixéra. Ak máte radi svoje arašidové maslo s kúskami, nakrájanie surovín trvá menej času. Tí, ktorí to majú radšej krémové, to môžu celé pretlačiť o niečo dlhšie. Ak je zmes po zmiešaní stále príliš tuhá, môžete ju urobiť krémovejšou s prídavkom oleja. Ak arašidové maslo necháte po rozmixovaní trochu odstáť, bude zmes ešte tuhšia. Domáce arašidové maslo vydrží v chladničke asi šesť týždňov.
Arašidové maslo: odroda od USA po Áziu
Nátierku vymyslel Dr. John Kellog - tiež známy ako vynálezca kukuričných vločiek - ako výživná potravina pre pacientov bez zubov v 19. storočí. Teraz nie je len v Spojené štáty veľmi populárne, ale teraz sa tiež počíta mnohých častiach Ázie neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál. Arašidové maslo robí karí obzvlášť krémové a sýte. Skvelý recept nájdete tu: Zeleninové kari s arašidovou omáčkou.
V Amerike je to jedna z klasík: Želé sendvič s arašidovým maslom! Otvorte sendvič, pridajte arašidové maslo a mamelade, zatvorte sendvič - a pochutnajte si na jedle! Ak ste raz vyskúšali krémovo-sladký sendvič, nemôžete bez neho zostať!
Jeden variant je „krémová„- také krémové. Tí, ktorí uprednostňujú viac hrýzť, sa lepšie chytia “chrumkavý„- Arašidové maslo s kúskami.
- Už ste si niekedy miešali do kaše arašidové maslo? Nie? Potom je najvyšší čas - bude obzvlášť krémový. Spolu so škoricou alebo čistým kakaovým práškom obzvlášť chutné!
- Vyzerá dobre aj v smoothie: banán, mandľové mlieko, ovsené vločky a arašidové maslo - vaše je hotové Po tréningu smoothie!
- Arašidové maslo je tiež populárne ako Ponorte sa do ázijských letných roliek. Za týmto účelom zmiešajte arašidové maslo so sójovou omáčkou, limetkovou šťavou a čerstvým zázvorom.
Lepšie arašidové maslo alebo arašidové maslo?
Medzitým si môžete kúpiť nielen arašidové maslo v supermarkete - arašidové maslo a arašidový krém sú napríklad tiež v sortimente Alnatura.
- arašidové maslo alebo Arašidový krém Okrem 50 - 70% arašidov zvyčajne obsahujú aj slnečnicový olej, cukor a soľ. To im dáva sladšiu chuť.
- Arašidové maslo je vyrobený iba z arašidov bez prísad. Pyré nechutí až tak sladko, ale je aj zdravšie: obsahuje menej tuku, ale viac kalórií! Recept na naanský chlieb s arašidovým maslom: kliknite!
Ak máte na výber medzi arašidovým maslom a arašidovým maslom, potom je maslo určite lepšou voľbou. Pri nákupe arašidového masla by ste preto mali venovať pozornosť štítku: Variantom s transmastnými kyselinami alebo cukrom sa radšej držte ďalej! Mnoho odrôd obsahuje aj konzervačné látky. Cenovo sa tieto dve líšia iba mierne. Arašidové maslo je dostupné od 2 eur za pohár, arašidové maslo je zvyčajne o niečo lacnejšie.
Arašidové maslo alebo mandľové maslo? Porovnanie!
Kalórie: Jedna polievková lyžica arašidového a mandľového masla obsahuje 376 kcal - takže ak počítate kalórie, obe nátierky sú malou bombou.
bielkoviny: Orechové maslo je obľúbené medzi fanúšikmi fitnes, ktorí sa snažia budovať svalovú hmotu, pretože majú zvyčajne vysoký obsah bielkovín. Nátierka z arašidového masla (20 gramov) obsahuje 6 gramov bielkovín, zatiaľ čo mandľové maslo 5 gramov.
Zdravé tuky: Orechy sú známe svojim vysokým obsahom tuku, a preto sa dlho považovali za výkrm. Dnes vieme, že sú to polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré chránia naše srdce pred chorobami a cievami. Porcia mandľového masla má asi o 25 percent viac zdravých tukov ako arašidové maslo, takže je pred nami.
Vitamíny a minerály: Tu zvíťazí aj mandľové maslo: Obsahuje dvakrát toľko vitamínu E ako arašidové maslo a takmer trikrát toľko železa. Mandľové maslo má tiež viac horčíka, zinku a draslíka, ale to neznamená, že arašidové maslo nie je tiež bohaté na živiny. Poskytuje veľa vitamínu E, ktorý zabíja voľné radikály v tele a udržuje ich svieže a mladé.
Vlákno: Potraviny s vysokým obsahom vlákniny udržujú vaše trávenie v chode a znižujú hladinu cholesterolu. S obsahom vlákniny viac ako 2,3 gramu na nátierku mandľové maslo opäť zvíťazí v tomto kole. Arašidové maslo je tiež pôsobivé na úrovni necelých 1,8 gramu.
cukor: Tí, ktorí si radšej doprajú orechové maslo s nízkym obsahom cukru, by mali uprednostniť mandľové maslo - obsahuje iba 0,8 gramu na 20 gramov, zatiaľ čo arašidový variant má 1,8 gramu. Všeobecne by ste mali dať prednosť nesladeným orechovým maslám a vyhnúť sa značkám, ktoré pridávajú cukor navyše.
Záver: Presne povedané, mandľové maslo vyhráva závod: Je výživnejšie a zároveň menej cukru. Kto preferuje chuťové arašidové maslo, nemusí sa zaobísť bez svojich obľúbených, ale môže im zostať s čistým svedomím verný. Vedecké štúdie preukázali, že pravidelná konzumácia orechového masla - či už z mandlí alebo arašidov - znižuje riziko cukrovky.