Aromatická ovocná pena

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Tento aromatický dezert plný vitamínov a antioxidantov sa dá ľahko zjesť pri poruchách prehĺtania. Ak použijete zeleninovú želatínu, recept je vhodný aj pre lakto-vegetariánsku stravu.

prísady

• 450 gramov mrazených bobúľ (podľa preferencie)
• 85 gramov cukrového kašľa
• 70 gramov želatínového prášku
• 300 ml kyslej smotany
• 200 gramov jogurtu
• celé bobule na ozdobu

Spôsob prípravy

1. Bobule spracujte v mixéri tak, aby ste dostali jemné pyré, potom dolejte cukorný cukor.
2. Pripravte si želatínu podľa pokynov na obale.
3. Oddelíme, mixérom vyšľaháme krém, až kým nestuhne a zmiešame ho s jogurtom.
4. Ovocné pyré zalejeme želatínou a zapracujeme smotanu zmiešanú s jogurtom.
5. Dezert dajte do chladničky na 1 - 2 hodiny (kým želatína dobre nestuhne) a pred podávaním ozdobte celými bobuľami.

---