Aronia berry - zdravotné poradenstvo a starostlivosť o zdravie

Arónia - zdravé ovocie

Vo voľnom slede uverejňujem články o potravinách, ktoré môžu hrať dôležitú úlohu v zásobovaní vitamínmi a živinami. Dnes sa venujeme aronii, ktorá sa tiež nazýva arónia.

Teraz treba povedať, že existujú dva typy ľudí:

Vždy v zhone. Tento typ človeka je neustále zaneprázdnený a prísun potravy, ako aj doplnkov výživy musí byť fixný a nekomplikovaný. Tento typ človeka vlastne nezaujíma, či užije 5 alebo 20 kapsúl alebo piluliek - ak to považuje za potrebné - hlavná vec je, že má všetko, čo jeho telo potrebuje.
Tých prírodných. Tento typ človeka by chcel dostať zo svojej stravy všetko a rád by užíval kapsuly a pilulky čo najmenej.

Znovu a znovu začujem z mojich úvah vetu: „Ale nechcem brať toľko kapsúl a piluliek denne! Nie je to prirodzené? “

Nemusíte brať toľko doplnkov výživy, pretože existuje niekoľko zaujímavých potravín, ktoré pokrývajú široký sortiment. Ako napríklad jačmenná tráva, ktorá je úžasnou základnou zásobou ako prášok a ktorej som už venoval článok.

Dnes by som chcel predstaviť ďalšie jedlo, ktoré môže veľa prispieť k optimálnemu prísunu:

Arónia - arónia

Pôvod

Arónia bobule skutočne pochádza z východnej časti Severnej Ameriky a pestovala sa tam už koncom 17. - začiatkom 18. storočia. Kladie malé nároky na pôdu a darí sa mu aj v drsnejších oblastiach.

Okolo roku 1830 sa arónia pestovala aj v Rusku a začiatkom 20. storočia sa tam tiež využívala na ovocinárstvo.

V 70. rokoch minulého storočia sa arónia pestovala na väčšine územia bývalého Sovietskeho zväzu a bola všeobecne známa ako ľudový liek.

Aj v NDR sa arónia stala známou a kultivovanou v 70. rokoch. Dnes existujú väčšie kultivačné plochy v Sasku a veľká oblasť ekologického pestovania v Meklenbursku-Predpomoransku.

Aróniu je dnes možné považovať za pôvodnú, čo ju samozrejme robí zaujímavou aj z ekologických dôvodov. Chokeberry môžete pestovať veľmi dobre aj vo svojej domácej záhrade.

Z rastliny aronia rastie až 2 m vysoký ker. Vzhľad arónie je podobný čučoriedke - chuť je však dosť štipľavá a „sťahujúca“. Ak ovocie zamrazíte, trpká chuť sa trochu stratí. Plody arónie sa dajú použiť rôznymi spôsobmi: ako džem, želé, ovocné omáčky alebo kompóty. Sušené ovocie môže obohatiť müsli alebo ho možno rozdrviť a pripraviť ako čaj.

Ale dnes sa nechceme venovať kulinárskym pôžitkom, ale zdraviu prospešným látkam. A tu sa veci stávajú skutočne zaujímavými.

Ingrediencie

Bobule arónie obsahujú veľké množstvo Horčík, vápnik, draslík, zinok, jód a železo, rovnako Vitamíny A, C, E a K. Ale obzvlášť zvláštna je ich veľmi vysoká úroveň sekundárne rastlinné látky - polyfenoly.

Polyfenoly sa vyskytujú v rastlinách ako bioaktívne látky, ako sú farbivá, arómy a triesloviny. Spravidla jednu majú antioxidačný účinok a sú považované za veľmi zdravé.

Mnoho rastlinných látok je zoskupených do skupiny polyfenolov, vrátane tých známych Flavonoidy. Flavonoidy sú farbivá, ktoré chránia bunky tela pred voľnými radikálmi a spomaľujú oxidáciu buniek. Zaisťujú, aby sa menej tukov ukladalo do ciev a zabrániť tak rozvoju artériosklerózy.

Je to súčasť skupiny flavonoidov, ktorú už pravdepodobne viete OPC (Oligomérne proantocyaidíny) - to je už dlho kvôli tomu vlastnosti podporujúce zdravie je veľmi cenený. OPC sa považujú za najúčinnejšie antioxidanty, pretože sú až 10-krát účinnejšie ako iné polyfenoly.

Triesloviny tiež patria do skupiny polyfenolov. Sú to látky, ktoré spôsobujú „sťahujúci sa“ pocit v ústach a ktoré môžu mať tiež zdraviu prospešné účinky ako napr Znižovanie krvného tlaku, nádorové a protizápalové vlastnosti hovorí.

Arónia - úžasný stavebný kameň zdravej výživy

Vidíme, že bobule arónie sú vďaka svojim zložkám veľmi účinné pri zlepšovaní našej stravy a môžu veľkou mierou prispieť k zlepšeniu nášho blaha. Môže regulovať krvný tlak a podporovať krvný obeh a tiež zaisťovať čisté krvné cievy. Hladinu cholesterolu môžu zlepšiť aj zložky arónie.

Protizápalové vlastnosti flavonoidov zlepšujú existujúce zápaly v tele - ale samozrejme im tiež účinne zabraňujú.

Aronia bobule, rovnako ako väčšina ostatných druhov ovocia s vysokým obsahom polyfenolov, je alergikmi zvyčajne veľmi dobre znášaná, pretože má antialergický účinok a môže dokonca zlepšiť alergie.

A v neposlednom rade, vitamínová a minerálna bomba aronia berry prirodzene tiež zvyšuje imunitný systém.

Ako najlepšie používať?

Najjednoduchší spôsob je samozrejme kúpiť si dobrú organickú šťavu z arónie a vypiť ju 100 - 150 ml denne.

Ale samozrejme môžete použiť aj čerstvé alebo sušené ovocie bobule aronia - napríklad ako prísadu do müsli. Sušené bobule sú k dispozícii aj ako prášok.

Ak si chcete zabezpečiť aróniu, môžete si do záhrady zasadiť krík a z ovocia pripraviť všetko: džem, polievky, džúsy, sirup ....

Takže pre tých, ktorí si cenia čo najPrirodzenejší spôsob, ako dodať telu dôležité vitamíny, minerály a rastlinné látky, sa arónia bobule vrelo odporúča.

Rozdiel si všimnete po krátkej chvíli!