artičok

(Cynara scolymus L.)

artičok

Jesť čerstvé púčiky je naopak zábavné a kulinárske dobrodružstvo.

Artičoky sú tiež liečivé rastliny, pretože podporujú činnosť pečene a žlčníka, znižujú hladinu cholesterolu a pomáhajú pri chudnutí. Môžu tiež poskytnúť podporu pri cukrovke.

Charakteristiky

žiadosť

Artičokový čaj

Artičoková šťava

Šťava sa lisuje z čerstvých listov alebo sa kupuje ako hotová čerstvá rastlinná šťava.
Vypijete asi 25 ml šťavy.
Pomáha dobre pri bolestiach brucha, zažívacích ťažkostiach a zvyšuje pohodu.

Artičoková zelenina

Pozri tiež:

Homeopatia

Pri tejto nízkej potenciácii je účinok rovnaký ako v prípade liečivých rastlín.

príbeh

Opis závodu

Botanicky patrí artičok k bodliakom a dorastá až do veľkosti 2 metre.

Veľké púčiky sa varia a konzumujú ako zelenina. Fialové kvety sú veľké asi 10 cm.

Artičok žije asi 5 rokov v teplom a slnečnom podnebí.

Kultivácia

Pôda musí byť hlboká a voľná.

Artičok je v kvetináčoch preferovaný od februára, najlepšie 4 semená v kvetináči a vy si necháte najživšiu rastlinu.

Semeno potrebuje na klíčenie asi 25 ° C.

Hneď ako mrazy skončia, sú vysadené na otvorenom teréne vo vzdialenosti 1 metra.

Artičok má rád kompost, vodu a dostatok hnojív.

So zberom by ste mali začať až budúci rok, ale zhruba 4 roky. S veľkým šťastím môžete v prvom roku zozbierať malé množstvo na dobrom mieste

Medzitým železiarstvá ponúkajú na jar lacné rastliny.

V zime musíte rastliny odrezať asi 30 cm listami alebo podobne. kryt.