Recept na údeného pstruha s uhorkovou zeleninou dusenou na masle

  • Domov
  • Nemecko
    • Hotel Sand - Timmendorfer Strand
    • Obľúbené miesto, môj Friesenhus
    • Paulsen's Country Hotel & Restaurant
    • Biohotel Pausnhof
    • Bio Berghotel Ifenblick
    • Hotel Dorint Bad Brueckenau
    • Hotel Hubertus Alpin Lodge
    • Hotel Artepuri Sea Sense
    • Kongresové centrum Steigenberger
    • Hofgut Hafnerleiten Bad Birnbach
    • Hotel Kameha Grand Bonn
  • Rakúsko
    • Hotel Oswalda Hus Kleinwalsertal
    • Hotel Ritzenhof Saalfelden
    • Prázdninové domy PuresLeben Graz
    • Hotel Brandstetterhof Tirolsko
    • Hotel Hochschober v Korutánsku
    • Bio wellness hotel Holzleiten
    • Naturhotel Waldklause
    • Hotel Haus Hirt Bad Gastein
    • Hotel Forsthofalm Leogang
    • Horské chaty Almdorf Seinerzeit
    • Boutiquehotel Stadthalle Viedeň
    • Hotel Jungbrunn Tannheim
  • Švajčiarsko
    • Walliserhof Grand Hotel
  • Taliansko
    • Hotel Lefay Resort Spa
    • Hotel Naturidyll Hochgall
    • Hotel Arosea Life Balance Južné Tirolsko
  • na celom svete
    • AnaYela Hotel Marrakech
  • Novinky
    • Hotel Pacai v litovskom Vilniuse
    • Market Street Hotel Edinburgh
    • Hotel Form v Dubaji
    • Skryť hotel vo Flimse vo Švajčiarsku
    • Izby Hotel Kazbegi
    • Izby Hotel Tbilisi
    • Dizajnový hotel Almyra
    • Hotel Ludlow
    • Witt Istanbul Hotel
    • G-Rough Hotel Rím
    • Hotel Palzzina G.
    • Hotel SEZZ Saint-Tropez
    • Gramercy Park Hotel NYC
    • Principal Madrid
    • Hotel The Cambrian
    • Hotel Schloss Reinach
    • Hotel Papaya Playa Mexiko
    • Hotel Sonne Lifestyle Resort
    • Najlepšie lekárske kúpele Lanserhof
    • Mainport Hotel Rotterdam
    • Hotel Matilda v San Miguel
    • Hotel Flor de Mayo v Mexiku
    • Hotel Klaus K Obývacia izba
    • Hotel QT Sydney, Austrália
    • Udržateľné hotely Melia
    • Hotel Liberty Offenburg
    • Hotel Gabriel Paris Marais
    • Hotel Sunnyvale Mountain View
    • Hotel Ambassador Nepál
    • Myconian Avaton Hotel
    • Mesto plachiet Bremerhaven
    • Hotel Karaksa v japonskej Osake
    • Capri od Frasera, Kuala Lumpur
    • Stredisko Suarga Padang Padang
    • Hotel Myconian Kyma
    • Rekreačné stredisko San Giorgio - Mykonos
    • Hotel Nobis v Kodani
    • Farmhouse Catskills Hotel
    • Hotel NH Mníchov Bavorsko
    • Hotely pre milovníkov záhrady
    • Hotel K5 v Tokiu
    • Prírodné ekologické rezidencie
    • Circulo Mexicano
  • položky
    • Recepty
    • Reštaurácie
    • Hotelová kozmetika
    • z trhu
    • Osobnosti
    • Blog so spravodajskými textami
    • Knižné odporúčania
    • zdravie
    • Lohas On Business
  • odtlačok

Rýchlo vyrobené a ľahko stráviteľné, najmä pri vysokých teplotách. Pstruh studený, uhorková zelenina musí byť len vlažná a veľa čerstvej citrónovej kôry robí horúčavu letného večera takmer zabudnutou a príjemnou.

pstruha

pre 4 osoby 4 - 8 filetov zo pstruha, podľa veľkosti, 150 g na osobu je v poriadku. 1 uhorka, 4 stredne veľké cibule, 1 malý strúčik cesnaku, ak chcete. 1 citrón, rôzne bylinky, milujem slané a pažítku, 1-2 šálky cherry paradajok. 1 šálka silnej smotany (pridajte varenú ryžu alebo proso).

Filety zo pstruha vyberte z chladničky a odložte nabok.

V hrnci si rozpustíme trochu Kerrygold masla. Olúpte a nakrájajte cibuľu na osminy. Na masle pri strednej teplote dusíme 5-8 minút. Soľ. Pridajte uhorku a duste ďalšie 2 minúty. Cesnak najemno nasekáme a pridáme. Deglazujte krémom. Kôru z jedného citróna potrieme, odstavíme. Dochutíme citrónovou šťavou a tiež korením.

Na tanier poukladajte filety zo pstruha. Vedľa nej uhorková zelenina. Filety zo pstruha výdatne posypte citrónovou kôrou. Bylinky na uhorkovej zelenine. Ryža sa k nej hodí.