Asociácia kvality pre výživové kompetencie e

Sme jedným z približne 160 združení kvality nemeckého inštitútu RAL pre zabezpečenie kvality a označovanie e.V.

Od svojho založenia v roku 1962 sme jedinou uznanou organizáciou, ktorá môže vykonávať zabezpečovanie kvality so značkou kvality RAL „Kompetencia správne jesť“. Našu značku kvality chránenú zákonom o ochranných známkach je možné získať v rôznych špecifikáciách zameraných na zabezpečenie kvality zameraným na cieľovú skupinu.

Naša nezávislosť a neutralita sú základom našich desaťročí úspechu. Pokiaľ ide o výživovú vedu, vždy máme prst na srdci, na nový vývoj reagujeme rýchlo a ľahko, nikdy však nestrácame zo zreteľa to podstatné.

Spotrebitelia si môžu byť istí, že spoločnosť s certifikátom GEK im bude slúžiť ako príjemné, ale aj bezpečné a kvalitné jedlo, ktoré je nutrične vhodné. Naše členské spoločnosti sa na nás môžu spoľahnúť ako na spoľahlivého a spravodlivého partnera. Sme vždy po vašom boku s radami a činmi a podporujeme vás všade, kde to potrebujete.

organizačná štruktúra

Podľa stanov patrí našim združovacím orgánom

  • valné zhromaždenie
  • doska
  • výbor pre kvalitu

výživové

Valné zhromaždenie tvoria riadni členovia GEK. Patria sem členské spoločnosti, členovia predstavenstva a výboru pre kvalitu, podporné združenia a sponzori asociácie kvality. Spoločne tvoria silnú komunitu hodnôt, ktorá sleduje cieľ zaručenia kvalitného komunálneho stravovania pre všetky situácie. Valné zhromaždenie každé tri roky volí ľudí zo svojich radov, aby vytvorili predstavenstvo a výbor pre kvalitu. S kanceláriou úzko spolupracuje predstavenstvo a výbor pre kvalitu. Radia, rozvíjajú a spoločne definujú ciele GEK. Týmto spôsobom môžu členovia aktívne ovplyvňovať orientáciu a záujmy združenia kvality.

Členovia rady a komisia pre kvalitu pracujú na dobrovoľnej báze. Každý jednotlivec je odborníkom vo svojej disciplíne - či už dietológom, kuchárom, obchodným ekonómom alebo výživovým špecialistom - pozná podnikanie v oblasti GV z praxe a je k dispozícii pre radu v Federálnom úrade GEK. Gütegemeinschaft živo odovzdáva poznatky s dvoma podpornými združeniami, Asociáciou dieters - Deutscher Bundesverband e.V. (VDD) a Asociáciou nemeckých kuchárov (VKD).

Federálny úrad je poverený hlavným vedením a implementuje to, o čom rozhodne správna rada a výbor pre kvalitu. Jednou z našich úloh je neustále prispôsobovať uznávané testovacie metódy, podľa ktorých sa značka kvality udeľuje súčasnému stavu v oblasti výživy a potravinového práva. Všetci zamestnanci sú odborníci na výživu, ktorí veľmi dobre poznajú podnikanie v oblasti komunálneho stravovania a kompetentne sa o ne starajú.