Aspartám - úžasný experiment
Aby sa presvedčila, že vedľajšie účinky, o ktorých čítala, sú skutočné, žena sa rozhodla vykonať vlastný experiment so 108 potkanmi, ktoré boli staré 2 roky a 8 mesiacov. Každý deň kŕmila potkany ekvivalentom APM obsiahnutým v 150 gramoch diétneho sýteného nápoja, kým nezomreli. . Re Výsledky sú ohromujúce: 11 samíc potkanov v skupine APM (37%) bolo rozvinuté nádory, niektoré obrovskej veľkosti. Viac podrobností, šokujúcich obrázkov a senzačných aspektov je k dispozícii na stránke: myaspartameexperiment.com/ (POZOR, ŠOKOVÉ OBRAZY!)
Medzi vedľajšie účinky APM, pre ktoré nájdeme obrázky, patria: nádory, problémy s očami (výčnelok očné viečka, ich výstup z očnice, slepota, odlúčenie sietnice, krvácanie do očí) , čiastočná paralýza, spazmodický torticollis, kožné lézie, obezita, vrodené chyby . APM (E951) je jedno z najbežnejšie používaných umelých sladidiel na svete. Bol schválený FDA (Food and Drug Administration) v roku 1981 na použitie v tuhých látkach, v roku 1983 získal schválenie na použitie v nápojoch a v roku 1996 bol schválený ako všeobecné sladidlo, takže v súčasnosti je APM k dispozícii vo viac ako 6 000 výrobky a viac ako 500 druhov liekov (ľahké nápoje, žuvačky bez cukru, džemy, výrobky pre diabetikov, stolové sladidlá, cukríky bez cukru, džemy, doplnky výživy - bielkovinové koncentráty). V Spojených štátoch sa viac ako 70% predaného NPA nachádza v sýtených nápojoch. Prijateľný denný príjem (ADI) pre APM je 50mg/kg telesnej hmotnosti (USA) alebo 40mg/kg telesnej hmotnosti (EÚ).
Nezávislé štúdie, ktoré priemysel nefinancuje, hovoria o APM, že:
1) Spotreba APM vedie k akumulácii formaldehydu v bunkách. Formaldehyd sa viaže na bunkové proteíny (väčšina enzýmov) a DNA (mitochondriálne a jadrové), čo na týchto úrovniach spôsobuje „poškodenie“. To vytvára možnú príčinu rakoviny. Formaldehyd je toxický pre nervové bunky aj pre zrakový nerv. (1)
2) APM zvyšuje riziko vzniku zhubných nádorov na mozgu 2,66-krát. Riziko je až 7-krát vyššie v skupine subjektov, ktoré sú najviac vystavené aspartámu. (2)
3) V marci 2006 sa experimentálne preukázalo, že aspartám je karcinogénny. Zvyšuje výskyt lymfómov a leukémií, nádorov mozgu, nádorov obličiek a periférnych nervov. Účinky sa pripisujú karcinogénnemu potenciálu formaldehydu, ktorý spôsobuje poškodenie DNA. (3) Je potrebné spomenúť, že táto štúdia je jednou z najkomplexnejších štúdií, aké sa kedy uskutočnili, a realizuje ju úplne nezávislé centrum, Európska nadácia pre onkológiu a vedy o životnom prostredí Ramazzini, Bologna, Taliansko. Štúdia sa uskutočnila na 1 900 morčatách (laboratórne potkany) a siaha od veku 8 týždňov potkanov do ich smrti (posledný uhynul 159 týždňov, teda asi 3 roky). Morčatá dostávali nižšie množstvo aspartamu ako je dávka, ktorú výrobca považuje za bezpečnú, a to 20 mg/kg (v porovnaní s 40 mg/kg - hodnota uvedená výrobcom). Aj za týchto podmienok sa ukázalo, že aspartám je multikarcinogénny. Je potrebné poznamenať, že takúto štúdiu nie je možné vykonať na ľuďoch (celoživotná štúdia). Náklady by boli obrovské a výsledky by sa dostavili za 90 - 100 rokov.
5) Hlavným dôvodom propagácie dohody EPA je chudnutie. Prísada „nulových kalórií“ by mala pomôcť pri regulácii hmotnosti. EPA paradoxne nedokáže znížiť váhu spotrebiteľov. Niektoré štúdie preukázali, že situácia je obrátená. Podľa výskumu zverejneného v júli 2004 v časopise International Journal of Obesity sa riziko nadváhy zvyšuje o 41% pri každej konzumovanej fľaši aspartámového nápoja. Vysvetlenie pochádzalo zo skutočnosti, že „sladká“ chuť aspartámu spôsobuje silné a veľmi rýchle vylučovanie cirkulujúceho inzulínu - hlavnú fázu sekrécie inzulínu. Ak v prípade produktu s cukrom alebo uhľohydrátmi spotrebiteľ dostane svoje uhľohydráty a inzulín dosiahne svoj účinok, v prípade APM tieto uhľohydráty nedostane a neskôr spotrebuje oveľa viac kalórií, čo v konečnom dôsledku vedie k zvýšeniu podľa hmotnosti. (5)
Mechanizmus, ktorým majú APM nepriaznivé účinky zistené vedcami, by sa dal vysvetliť jeho chemickou štruktúrou. APM, ktorý sa tiež nazýva aspartyl-fenylalanín-1-metylester, sa skladá z 2 aminokyselín (kyselina asparágová a fenylalanín), ktoré sú spojené molekulou metanolu (veľmi toxický alkohol). Enzymatickým rozkladom v čreve APM uvoľňuje 2 kyseliny a metanol, všetky 3 sa rýchlo vstrebávajú. Metanol sa metabolizuje v tele (pečeň) na kyselinu mravčiu a mravčanový aldehyd (chemická látka používaná na balzamovanie a konzerváciu mŕtvol), ktoré sú toxickými zlúčeninami. Kyselina asparágová môže prechádzať hematoencefalickou bariérou a považuje sa za excitotoxín. Viaže sa na neuróny na excitačných, stimulačných receptoroch a generuje excitačné impulzy, ktoré by vysvetlili úlohu aspartámu pri epileptických záchvatoch.
VEDECKÝ SVET ODPORÚČA ZABRÁNIŤ APM
CSPI (Centrum pre vedu vo verejnom záujme, USA) si to už všimlo a zmenilo hodnotenie APM z „používajte opatrne“ na „každý by sa mu mal vyhnúť“ (6). CSPI zároveň odporúča, aby sa všetci ľudia vyhýbali iným umelým sladidlám, ako je acesulfam K a sacharín. CSPI taktiež odporúča priemyselnému odvetviu, aby odteraz nepoužívalo túto prísadu vo výrobkoch. (7) „Rôzne testy v priebehu času priniesli kontroverzné výsledky, ale táto najnovšia štúdia, ktorá posilňuje výsledky štúdií publikovaných v minulých rokoch, ukazuje, že aspartám nie je bezpečným produktom na ľudskú konzumáciu a mal by byť zakázaný.“ (CSPI)
POKUSY O ZAKÁZANIE ASPARTAMU ZÁKONOM
Niekoľko krajín sa pokúsilo zakázať dohody o hospodárskom partnerstve zo zákona, ale vplyv rôznych záujmových skupín v pozadí doplnkovej látky to znemožnil. Minulý rok došlo k pokusu o zákaz prísady v Novom Mexiku (8), tento rok na Havaji (9). Dôvody návrhu zákona: aspartám sa v tele rozkladá na neurotoxické a karcinogénne zlúčeniny.
APM existuje v každom minimarkete, na trhu, v supermarkete, hypermarkete a je obzvlášť dobre umiestnený v produktoch, ktoré používa veľké množstvo ľudí: žuvačky, cukríky bez cukru na čerstvý dych, rôzne ľahké nápoje. Zdá sa, že úrady a priemysel sú presvedčení, že ľudia sú odolnejší voči neurotoxickým alebo karcinogénnym účinkom aspartámu ako hlodavce. Ak však nášmu škrečkovi nepodávame aspartam, ako môžeme povoliť, aby bola doplnková látka prítomná vo viac ako 6 000 výrobkoch na humánne použitie? Na túto otázku by mali zodpovedať zdravotnícke orgány! Ak nebude táto odpoveď poskytnutá, musíme sa iba správne informovať o účinkoch doplnkovej látky a prijať najlepšie preventívne opatrenia, pokiaľ ide o naše zdravie a život.
1) VYHNITE SA ASPARTAMU! Je to kontroverzná, potenciálne karcinogénna prísada, ktorá vám nepomáha pri chudnutí, ale môže zvýšiť vaše riziko priberania. Výrobky obsahujúce aspartam (cukríky/gumy/džúsy/sladkosti bez cukru) sú často iba zmesami chemikálií.
2) Pokúste sa obmedziť alebo vylúčiť zo svojej stravy rafinované sladkosti (cukor, biele pečivo, biela múka, koláče, mliečna čokoláda atď.).
3) Používajte prírodné sladidlá a najlepšie komplexné zdroje sacharidov (zelenina, ovocie, polenta, čierny chlieb). Ak je to povinné a nebránite sa použitiu sladkostí, bolo by lepšie použiť namiesto cukru med (malé množstvá: 1 - 2 čajové lyžičky ako sladidlo) a namiesto rôznych sladkých pochutín čerstvé ovocie (najlepšie) - jablko, štep, pomaranč, kivi alebo sušené ovocie (figy, hrozienka, datle, v malom množstve.)
4) Sladkosti vyššie uvedeného typu sa môžu používať po námahe alebo ráno po prebudení. Nie je dobré ich používať večer. Plody môžu byť použité ako občerstvenie.
5) Na kontrolu hmotnosti je dobré cvičiť 3-4 krát týždenne (stredne intenzívne úsilie) po dobu 30 minút (taebo, pilates, silové cvičenia so závažím) .
2) Pôvodná štúdia prípadovej kontrolnej štúdie o rádiologických prácach, lekárskych röntgenových vyšetreniach a používaní mobilných telefónov ako rizikových faktorov pre mozgové nádory 4. mája 2000