Atkinsova diéta
Nové trendové diéty sa na trh dostávajú každé leto. Niektoré diéty, ako napríklad Atkinsova diéta, však existujú už celé desaťročia. Diéta, ktorú vyvinul americký lekár Robert Atkins, by mala pomôcť dosiahnuť požadovanú váhu vďaka vzdaniu sa sacharidov.
Lekár Robert Atkins veril, že strava s vysokým obsahom sacharidov mala negatívny vplyv na telesnú hmotnosť.
Zastával názor, že telo by malo čo najviac získavať energiu z tukov a bielkovín. Predpokladal, že nastane ketóza a výsledné ketónové telieska budú poháňať metabolizmus.
Preto jeho strava zahŕňa drastické zníženie sacharidov.
Ako funguje Atkinsova diéta?
Atkinsova diéta je rozdelená do štyroch fáz. V každej fáze je podiel sacharidov vážený inak a líši sa aj zloženie zvyšku potravy.
Na úvodnú 14-dňovú fázu je stanovených maximálne 20 gramov sacharidov denne. V najlepšom prípade by sa ovocie, orechy a cukor nemali jesť. Zelenina, mäso a ryby sa však môžu konzumovať bez väčších obmedzení.
Počas redukčnej fázy sa príjem sacharidov zvyšuje o 5 gramov týždenne s neustálym úbytkom hmotnosti. Ak sa hmotnosť zastaví, opäť sa zníži. Potravinové obmedzenia navyše zostávajú v platnosti.
Iba v nasledujúcej fáze pred údržbou možno do jedálnička okrem väčšieho množstva sacharidov pridať aj špeciálne ovocie, ako sú banány alebo bobule. Po dosiahnutí požadovanej hmotnosti môžete podľa potreby mierne zvýšiť množstvo sacharidov, pokiaľ si svoju váhu udržíte.
výhody
Atkinsova diéta má z toho výhodu žiadne hladovanie je nevyhnutné. Strava bohatá na tuky a bielkoviny je sýta a vďaka vysokému podielu zeleniny v strave dostáva telo všetky dôležité vitamíny a živiny.
Diétu je možné navyše ľahko začleniť do každodennej rutiny a vyžaduje si len malú disciplínu, aby vydržala jedlá bohaté na sacharidy, ako sú cestoviny, ryža alebo chlieb.
nevýhoda
Nevýhodou Atkinsovej diéty je jej relatívne vysoké množstvo tuku, ktoré niektorí odborníci na výživu a zdravotnícki pracovníci považujú za kritické. Je preto vhodné prekonzultovať stravu s lekárom, najmä ak máte predtým existujúce stavy.
Mnoho ľudí tiež považuje za ťažké, najmä na začiatku diéty, vylúčiť z jedálnička všetky potraviny bohaté na sacharidy.
Záver o strave
Atkinsova diéta si vyžaduje trochu obety a disciplíny, ale s trochou vynaliezavosti pri príprave mäsa a zeleniny ponúka rozmanitú a chutnú stravu. Podporené cvičením môže rýchlo viesť k úspechu pri chudnutí. Ak však máte pochybnosti, treba to prekonzultovať s lekárom.