Atkinsova diéta - klady a zápory diét
V 70. rokoch sa vyvinul americký lekár DR. Robert Atkins ten po ňom pomenovaný strava. Podľa jeho názoru sú tí praví Výkrm potraviny s vysokým obsahom sacharidov, ako napr bochník, Zemiaky a Cestoviny.
Aj ovocie a zelenina by mali byť prísne obmedzené. O znížený príjem sacharidov telo čoraz viac získava svoju energiu spaľovaním tukov, takže je to povolené Bielkoviny a jedlá s vysokým obsahom tuku konzumované bez obmedzenia a stále telo rýchlo chudne.
Ako funguje Atkinsova diéta
Títo strava je po tri stupne štruktúrované, to znamená, že za prvých 14 dní sa nesmie skonzumovať viac ako 20 gramov uhľohydrátov (to by bolo napríklad 1 ½ jablka alebo 1 plátok miešaného pšeničného chleba). Atkins rozlišuje medzi „zakázané„a“povolený„Potraviny, teda potraviny bohaté na sacharidy, sú veľmi obmedzené a potraviny s vysokým obsahom tuku sú povolené bez obmedzení.
V prvej fáze teda nemožno konzumovať takmer žiaden chlieb, cestoviny a určitú zeleninu. S cieľom stimulovať telo k spaľovaniu tukov sú tieto potraviny nahradené potravinami s vysokým obsahom tuku.
Potraviny ako kuracie mäso, šunka, syr a vajcia sú často v dennom menu. Denne sa skonzumuje priemerne 1 500 - 3 500 kalórií.
Podľa tzv Úvodná fáza nasleduje Fáza redukcie hmotnosti, pri ktorom sa v závislosti od metabolizmu môže množstvo sacharidov zvýšiť na približne 30 gramov (napr. 2 plátky pšeničného toastu).
V poslednej z nich Fáza konsolidácie, potom je povolených asi 120 gramov sacharidov denne. Dodatočne by malo veľa pil bude. alkoholu je tiež povolený. Atkins odporúča popri diétnom programe fyzický pohyb a Doplnky výživy, kvôli tejto veľmi jednostrannej strave k jednému vitamín- a Nedostatok minerálov mohol prísť.
výhody
Jedinou výhodou tejto diéty je, že takzvané „povolené“ jedlá sa môžu jesť bez obmedzenia, bez toho, aby ste museli neustále počítať kalórie. Často je však samotný príjem energie obmedzený, pretože časom často dôjde k ochote vrátiť sa k predpísanej strave.
S touto metódou môže telesná hmotnosť sa rýchlo stratila bude (3-4,5 kg týždenne), ale z dlhodobého hľadiska táto diéta poškodzuje zdravie viac ako prospieva.
nevýhoda
Táto diéta sa neodporúča. je to veľmi kontroverzné a používa ich väčšina Odborníci na výživu to odmietli. Pretože sú povolené iba jednostranné jedlá, táto diéta uprednostňuje zmenu medzi predpísanými fázami stravovania a neviazaným stravovacím správaním, pretože nevyhnutne vznikajú chute na sacharidy.
Dlhodobo a rozumna zmena stravy je s týmto cestovným nemožné. Preto sa zriedka dosahuje dlhodobé požadované zníženie hmotnosti.
Okrem toho, metabolická situácia, v dôsledku vývoja Ketónové telieska, sa mení negatívne a rovná sa diabetikovi. Ketónové telieska sú odpadové látky, ktoré sa hromadia v krvi a stávajú sa jedným Prekyslenie organizmu byť schopný viesť. Je to zase badateľné na kyslej halitóze, ako v prípade závislosti od alkoholu.
Výsledné produkty metabolizmu navyše zaťažujú obličky a môžu dokonca vyvolať záchvaty dny. Problémy s krvným tlakom a závrat sú nie je vylúčené. Okrem toho nedostatočný príjem čerstvého ovocia a zeleniny, mliečnych výrobkov a celozrnných výrobkov vedie k a Nedostatok vitamínov a minerálov može prísť. Príjem vitamínov B, vitamínu C, železa a vápnika je obzvlášť dôležitý.