Atkinsova diéta - obľúbená strava celebrít - eBUCATARIA
Atkinsova diéta sa vrátila na vrchol, najmä v preferenciách hollywoodskych celebrít. Ak pred niekoľkými rokmi Renee Zellweger, Demi Moore, Robbie Williams alebo Jennifer Aniston nahlas tvrdili, že ich závideniahodná postava je do veľkej miery dôsledkom tejto diéty, dnes hviezdy ako Sharon Osbourne a Kim Kardashian chudnú podľa rovnakých pravidiel stravovania.
Atkinsova diéta vo všeobecnosti spočíva v obmedzení príjmu sacharidov a cukru. Naopak, neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa konzumácie zdravých bielkovín a tukov. Tento vzorec sa osvedčil najmä pre tých, ktorí chcú schudnúť, nielen však.
Čo konkrétne znamená Atkinsova diéta?
Existujú prísnejšie a uvoľnenejšie verzie tejto diéty, dokonca aj Jennifer Aniston sa v jednej chvíli priznáva, že dodržiava Atkinsove odporúčania, ale nie je tak dôsledná pri výbere jedál.
Tu sú teda 4 oficiálne kroky, ale aj odporúčané jedlá vs. potraviny sa neodporúčajú.
Pamätajte však, že všetko závisí od vás a vášho tela. Niektorí sa napríklad rozhodnú zaviesť nejaké ovocie od začiatku alebo zostať v prvej fáze stále, aby sa cítili lepšie.
Krok 1: fáza, ktorá naštartuje stratené kilogramy, v ktorej sa skonzumuje až 20 g sacharidov denne, počas 2 týždňov. Namiesto toho môžete platiť potraviny s vysokým obsahom tukov, bielkovín a zeleniny s nízkym obsahom sacharidov.
Fáza 2: stále chudnete, ale postupne začnete znova zavádzať niektoré jedlá, ako sú orechy, iná nízkotučná zelenina a ovocie.
Fáza 3: keď je čas prestať chudnúť a to preto, lebo ste dosiahli požadovanú váhu, tak teraz pridajte viac sacharidov.
Fáza 4: v tejto fáze počúvajte svoje telo! Teoreticky máte dovolené jesť toľko sacharidových jedál, koľko si vaše telo môže dovoliť, je však potrebné dbať na to, aby tento nový krok neviedol k nadmernej hmotnosti.
Odporúčané jedlá vs. potraviny sa neodporúčajú
V Atkinsovej diéte môžete jesť:
- mäso (najlepšie hydinové, hovädzie, bravčové, jahňacie, kuracie atď.)
- zdravé tuky: avokádo, orechy, semiačka, avokádový olej, olivový olej, kokosový olej
- syr, smotana, jogurt, maslo, vajcia
- mastné ryby a morské plody
- voda (dokonca aj suplementácia, pretože hydratácia znižuje riziko vedľajších účinkov), káva a zelený čaj
Čo nesmiete konzumovať:
- cukor: od nealkoholických nápojov alebo ovocných štiav až po koláče a lístkové cesto
- obilniny
- rastlinné oleje
- trans-tuky
- dietetické výrobky alebo výrobky s nízkym obsahom tuku
Vo fáze 1 sa tiež neodporúčajú
- zelenina a ovocie bohaté na sacharidy alebo škrob (mrkva, banány, jablká, pomaranče, hrušky, hrozno, zemiaky atď.)
- strukoviny, ako je šošovica, fazuľa, cícer atď.
Aké sú výhody tejto diéty?
1). Atkinsova diéta, jeden z najefektívnejších stravovacích plánov na chudnutie
Keď budete jesť stravu s nízkym obsahom sacharidov, ale bohatú na bielkoviny a tuky, všimnete si, že nebudete mať tak často hlad a budete jesť menej kalórií.
Takže dve výhody naraz: pocit sýtosti bude pretrvávať dlhšie a budete jesť menej kalórií. Odtiaľto je chudnutie iba jedným krokom.
Doterajšie štúdie už preukázali, že nízkosacharidové diéty sú v kontexte chudnutia oveľa efektívnejšie ako nízkotučné diéty.
Týmto spôsobom chudnete rýchlejšie a zostanete pri optimálnej hmotnosti dlhšie. Mnoho odborníkov sa domnieva, že by bolo vhodné pozerať sa na Atkinsovu diétu ako na trvalý životný štýl, nie ako na diétu, a to preto, lebo akonáhle sa vrátite k svojim starým stravovacím návykom, priberú vám kilá navyše.
Nakoniec by však bolo vhodné znovu zaradiť potraviny bohaté na zdravé sacharidy, najmä ak to robíte postupne, neprekračujete určitú hranicu a vaše telo vám to umožňuje
2). Redukuje brušný tuk a znižuje riziko cukrovky alebo kardiovaskulárnych chorôb
V ďalších stravovacích plánoch uvidíte, že je veľmi ťažké sa zbaviť brušného tuku. No s Atkinsovou diétou to bude trochu inak. Nielen, že diéty s nízkym obsahom sacharidov vedú k rýchlejšiemu chudnutiu, ale sú tiež účinné pri topení tukových usadenín.
Pomáhajú spustiť zápal v tele, hormonálnu nerovnováhu alebo inzulínovú rezistenciu. Takže, zbavením sa ich, znižujete a riziko kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky typu II alebo iných stavov spojených so zápalom.
3). Zvyšuje dobrý cholesterol, znižuje zlý cholesterol a znižuje hladinu triglyceridov
Najbežnejšou príčinou zvýšených triglyceridov je konzumácia sacharidov. Preto má Atkinsova diéta priaznivé účinky aj v tomto ohľade, na rozdiel od nízkotučných diét, ktoré môžu mať opačný účinok.
Na druhej strane rovnaké stravovacie pravidlá zvyšujú dobrý cholesterol a znižujú hladinu zlého, čo predstavuje prospešné odporúčania v súvislosti s rizikovými alebo už existujúcimi kardiovaskulárnymi ochoreniami.
4). Atkinsova diéta môže zlepšiť niektoré stavy mozgu
Zdá sa, že diéty s nízkym obsahom sacharidov sa už používali na liečbu detí s epilepsiou, ktoré nereagovali na odporúčanú liečbu. V jednej štúdii mala polovica zúčastnených detí s diagnostikovanou epilepsiou o 50% menej záchvatov a 16% z nich nevykazovalo vôbec žiadne špecifické príznaky.
výskum pokračuje v tomto smere práve preto, že sa predpokladá, že takéto stravovacie plány by mohli byť prospešné aj pre ďalšie neurologické stavy, ako je Alzheimerova choroba alebo Parkinsonova choroba.
Pretože telo spaľuje viac tukov, uvoľňuje sa viac ketónov, čo môžu viesť k chemikáliám zlý dych. Preventívne pite viac vody a do nápojov a šalátov pridajte bylinky ako mäta alebo petržlen.
zápcha môže nastať ďalší problém, najmä ak jete veľa mäsa, málo vlákniny a nepijete dostatok vody. Dbajte teda na hydratáciu a trochu zvýšte množstvo spotrebovanej soli. Pre vlákninu doplňte psylliom alebo zeleninou (s nízkym obsahom sacharidov alebo škrobu), z ktorých sú najvhodnejšie zelené.
Mohlo by sa tiež zhoršiť drastické zníženie sacharidov svalové kŕče. Pre začiatočníkov pite dostatok vody, potom doplňte horčík v o niečo väčšom množstve. Ak problémy nebudú vyriešené, zvýši sa príjem sacharidov, ale majte na pamäti, že priaznivé účinky Atkinsovej diéty sa znížia.
Závažná nerovnováha v tele sú ďalším záujmom špecialistov, najmä ak dodržiavate veľmi prísnu Atkinsovu diétu. Problémy s kosťami, búšenie srdca, problémy s obličkami - to všetko sa môže vyskytnúť, ak jete veľa tukov a mäsa, bez toho, aby ste zavádzali aspoň niektoré ďalšie skupiny potravín. Mali by ste však vedieť, že bez ohľadu na to, akú diétu dodržiavate, je nevyhnutné poradiť sa so svojím lekárom a zvoliť spoločnú strednú cestu prispôsobenú potrebám vášho tela.