Atkinsova diéta - recepty, úspechy; skúsenosti

Vyberte si a začnite bezplatný stravovací plán!

diéta
Atkinsova diéta sa dostala do negatívneho centra pozornosti v Nemecku pred niekoľkými rokmi po vysokej hodnote v Amerike. Keď kritici komentovali stravu, mnoho médií využilo príležitosť a vymyslelo škandálny príbeh o menej škandálnej strave. Princíp Atkinsova diéta bol v tom čase v médiách taký zjednodušený, že už nezodpovedal pravde, ale viedol k tomu, že táto diéta spočiatku nebola verejnosťou dobre prijímaná, prinajmenšom v Nemecku.

Recenzie a mýty o Atkinsovej diéte

Atkinsova diéta je známa ako druh bezplatnej vstupenky na vyplnenie žalúdka neobmedzeným množstvom mäsa a tukov. Toto je však v skutočnosti iba obraz, ktorý šírili médiá. V skutočnosti vyzerá Atkinsova diéta inak (viac o tom nižšie).
Niektorí kritici dodnes tvrdia, že Atkinsova diéta je nebezpečná, pretože môže viesť okrem iného k komplikáciám, ako je poškodenie obličiek, zápcha a poškodenie pečene. Týka sa to však ľudí, ktorí sú už zle zdraví, a pre ktorých táto diéta preto nie je vôbec vhodná.

Štyri fázy Atkinsovej diéty

Atkinsova diéta je založená na fázovom programe. Štyri fázy sa týkajú kontrolovaného chudnutia a postupného pridávania všetkých skupín výživy späť do stravy.

Koľko s ním môžete schudnúť?

diéta
V skutočnosti neexistuje žiadna odpoveď, ktorá by platila pre všetkých. Závisí to od vášho cieľa. Všeobecne môžete pri Atkinsovej diéte schudnúť toľko, koľko chcete, pokiaľ sa budete držať diéty. To môže byť päť kíl, aby ste na pláži vyzerali perfektne. Ale to môže byť aj 40 kíl, aby ste dosiahli svoju vlastnú pohodlnú váhu.
Rýchlosť chudnutia závisí aj od vášho metabolizmu a od toho, ako rýchlo si vaše telo zvykne na ketózu.

Čo povesť o ketóze?

Ketóza je jednoducho stav metabolizmu, ktorý nastáva pri pôste. Telo chápe absenciu sacharidov ako pôst, pretože sacharidy sú skupinou troch dodávateľov energie (sacharidy, tuky, bielkoviny (pozri tiež: bielkovinová strava)). V stave ketózy sa telo prepne na spaľovanie tukov a vytvárajú sa ketónové telieska, ktoré obmedzujú chuť do jedla.
Zlá povesť ketózy je spôsobená hlavne tým, že spôsobuje zápach z úst. Proti zápachu z úst môžete pôsobiť ústnou vodou alebo ústnym sprejom. Prebytočné ketolátky sa vylučujú močom, preto je pri diétach vždy vhodné veľa piť.

Pár receptov Atkinsovej diéty

Otázkou samozrejme je, ako môžete chutne variť, keď máte spočiatku tak obmedzenú Atkinsovu diétu.
V zásade odporúčame recepty, ktoré používajú mäsové výrobky a inak obsahujú iba niekoľko ďalších prísad.

Tu je niekoľko príkladov takýchto receptov:

    diéta

  • Bravčový rezeň
  • Bravčové krusty
  • 2 vajcia
  • Korenie

    • Príprava:
    Porazte bravčový rezeň.
    Vajcia rozšľaháme v hlbokom tanieri a okoreníme.
    Bravčové kôrky rozdrobte a vložte do veľkého taniera.
    Najskôr do vajíčka vhoďte bravčový rezeň a potom ho otočte do rozdrobenej bravčovej kôry a ihneď ho opečte na panvici.

    Nafúknuté syrové krekry (všetky stupne)

      diéta

  • Syr so zníženým obsahom tuku
  • Váš výber korenia

    • Príprava:
    Syr nakrájame na asi 5 mm široké plátky.
    Teraz nakrájajte plátky na malé štvorce (asi 5x5cm) a preložte ich na plech s papierom na pečenie. Teraz dochuťte malé plátky syra podľa vášho výberu.
    Mikrovlnná rúra na 800 W po dobu 1 minúty a 45 sekúnd. Po nafúknutí všetkých plátkov ich nechajte niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre. Potom opatrne klepnite nechtami alebo špáradlom na crackery. Ak sú crackery tvrdé ako triesky, vyberte ich z mikrovlnnej rúry. Ak to tak ešte nie je, robte to znovu v mikrovlnnej rúre v 15 sekundových krokoch, kým nie sú krekry tvrdé.

      recepty

  • 3 vajcia
  • 60 g špargle (konzervované alebo varené)
  • 60 g čiernej kozej bôby (jarovej alebo varenej)
  • majonéza
  • Váš výber korenia

    • Príprava:
    Vajcia uvaríme natvrdo. Kým sa vajcia uvaria, nasekáme špargľu a čiernu kozu. Potom vajcia ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Vložte špargľu, kozu a vajcia do misy a dochuťte ich majonézou a korením podľa vášho výberu.

    Atkinsov diétny diétny plán (tri dni)

    V Atkinsovej diéte nie je stanovený žiadny pevný stravovací plán, pre každú fázu však existujú pokyny. Tu je príklad stravovacieho plánu vo fáze 1. Fáza 1 je vybraná, pretože má zlú povesť príliš jednostrannej. Posúďte sami.

    Deň 1:
    Raňajky (2,8 g sacharidov) Dve vyprážané vajcia so slaninou (50 g) a syrom (20 g).
    Obed (3,5 g sacharidov) Prírodný rezeň s karfiolom (200g)
    Večera (KH, ak je k dispozícii v tvarohu) Filet z morčacích pŕs s teplým (ochuteným) tvarohom.
    2. deň:
    Raňajky (1 g KH) 1-minútový mikrovlnný muffin z nastrúhaného ľanového semena, 1 vajce, 10 g masla, trochu prášku do pečiva, vanilková príchuť.
    Obed (3,7 g sacharidov) Rybie filé (podľa vášho výberu) s brokolicou (200 g)
    Večera (3,8 g sacharidov) Tuniakový šalát (50 g uhorky, 50 g zelenej papriky, 100 g šalátu, tuniak)
    3. deň:
    Raňajky (1,2 g sacharidov) 3 vaječné omelety, 1 plátok šunky, 1 plátok syra.
    Obed (2,91 g sacharidov) Plnená paprika (zelená, čerstvá, 1 asi 100 g) (plnenie iba mletého mäsa s korením)
    Večera (3,2 g sacharidov) Filet z morčacích pŕs so zelenými fazuľkami (100 g)

    Na záver: občerstvenie v Atkinsovej diéte

    V žiadny deň sa nepodáva občerstvenie, avšak v Atkinsovej diéte je povolené občerstvenie. Vajcia sú veľmi vhodné ako občerstvenie, ak nemáte problémy s cholesterolom. Ráno môžete uvariť niekoľko vajíčok a vziať ich do práce ako občerstvenie.
    Vyššie uvedené tvarohové krekry sú tiež skvelou možnosťou občerstvenia.
    Veľmi dobrým občerstvením sú aj veci ako sušené mäso alebo len plechovka tuniaka.
    Vhodný je aj nízkotučný jogurt a tvaroh, ktoré ľahko osladíte tekutým sladidlom a trochu zamiešate.

    Teraz ste dostali komplexný prehľad o Atkinsovej diéte. Sami sa rozhodnite, či chcete začať hneď, alebo či uprednostňujete inú formu stravovania!