Atkinsova diéta - rýchle chudnutie s jedlom s vysokým obsahom tukov
↺ Posledná aktualizácia: 4. marca 2020
Tuky sú nezdravé a robia vás tučnými? Nie podľa priaznivcov Atkinsa! V prípade jeho vynálezcu Robert Atkins menovaný Atkinsova diéta, nie je potrebné hladovať ani počítať kalórie. V tomto príspevku sa dozviete, ako funguje Atkinsova diéta, ktoré potraviny je možné používať a ako môžete túto formu stravovania najlepšie implementovať!
Čo je Atkinsova diéta a odkiaľ pochádza?
Rovnako ako mnoho iných hypes, aj Atkinsova diéta sa k nám rozliala cez oceán. Začalo sa to v roku 1970. Robert Atkins - trochu obézny kardiológ a odborník na výživu z Columbusu v štáte Ohio - chcel schudnúť.
Ale nemal kvôli tomu absolútne žiadnu túžbu trpieť. Tak sa ponoril do témy. Napokon, prečo ste študovali?
Nakoniec jednu vyvinul prísne nízkosacharidová strava, s ktorou dokázal oklamať nielen svoj hlad, ale aj svoj organizmus. Zrodila sa Atkinsova diéta!
Ako predchodca tejto myšlienky je Atkinsova diéta základom mnohých moderných nízkosacharidových diét, ako je napríklad bielkovinová diéta, Logiho metóda alebo Paleo diéta. .
Ako funguje Atkinsova diéta?
Atkinsova metóda nezvaľuje problémy s hmotnosťou na kalórie alebo tuky, ale na sacharidy . Ale prečo práve sacharidy?
Nuž, sacharidy si naše telo premieňa na cukor, a sú teda dodávateľmi energie. Najmä náš mozog potrebuje cukor, aby bol plne funkčný.
Ak vaše telo naopak neprijíma takmer žiadne ďalšie sacharidy, premieňa svoj metabolizmus na spaľovanie tukov. Vaša pečeň premieňa mastné kyseliny na náhrady glukózy (náhrady cukru) Ketónové telieska okolo. Tento proces sa nazýva „ketóza“.
Premena organizmu na ketózu trvá určitý čas. Vaše telo musí produkovať určité aminokyseliny, aby bolo schopné efektívne premieňať tuk na cukor.
Na začiatku tejto zmeny je možné, že sa cítite trochu slabí. Ale to zmizne, akonáhle vaša pečeň správne zvládne svoju novú prácu.
Chudnutie bez hladovania znie takmer príliš dobre na to, aby to bola pravda alebo dokonca?
Výhodou diéty s nízkym obsahom sacharidov je úplne zrejmé, že máte menšiu chuť k rýchlym dodávateľom energie, ako je napríklad čokoláda & Co. Pri Atkinsovej diéte zostáva vaša hladina cukru v krvi pomerne konštantná. To výrazne znižuje riziko túžby po sladkom.
Implementácia Atkinsovej diéty si však vyžaduje veľa disciplíny, pretože váš plán výživy sa musí úplne zmeniť. To sťažuje prvých pár týždňov a mnohí majú tendenciu sa vzdať po krátkom čase.
Je dôležité, aby Atkinsova metóda výrazne znížila množstvo sacharidov - ale nie úplne vylúčených, ale o tom viac nižšie. V zásade je však povolené konzumovať povolené jedlá vo veľkých množstvách vrátane potravín s vysokým obsahom tuku!
Pokyny pre Atkinsovu diétu - jedná sa o 3 fázy implementácie
Implementácia tejto formy stravovania má tri fázy, ktoré sú nasledovné:
1. Úvodná fáza:
Prvá fáza trvá asi dva týždne. Denne je povolených maximálne 20 gramov sacharidov, aby sa telo dostalo do stavu ketózy a vy chudli. Denný príjem sacharidov by mal byť podľa možnosti pokrytý ovocím a zeleninou.
2. Fáza redukcie:
Každý týždeň po dobu deviatich týždňov sa do stravovacieho plánu pridávajú nové zdroje sacharidov. Denný príjem sacharidov sa navyše zvyšuje o 5 gramov týždenne, kým neprestanete chudnúť. Odteraz nesmiete túto sumu prekročiť.
3. Fáza zadržania:
Tretia fáza začína, akonáhle dosiahnete svoju ideálnu váhu. Teraz sa denný príjem sacharidov zvyšuje o 10 gramov týždenne. Krok za krokom cítite cestu k množstvu sacharidov, pri ktorých si dokážete udržať svoju váhu. Váš metabolizmus opúšťa stav ketózy.