Atkinsova diéta - SAFS; Blog BETA
Aká užitočná je Atkinsova diéta? Máme odpoveď: najdôležitejšie informácie o Atkinsovej diéte
Čo je Atkinsova diéta?
Atkinsova diéta je nízkosacharidová diéta založená na americkom kardiológovi Dr. Robert Atkins sa vracia späť. Pri tejto diéte sa takmer úplne vyhýbame sacharidom, namiesto toho by mali byť v strave tuky a bielkoviny. Dôsledkom toho je, že vlastné tukové rezervy tela sa musia využívať na výrobu energie.
Atkinsova diéta je rozdelená do 4 rôznych fáz, pričom 4. fáza sa chápe ako trvalá forma výživy.
Pozadie Atkinsovej diéty
Atkinsovu diétu vytvoril americký kardiológ Dr. Robert Atkins. Predstavil ho v 70. rokoch a priniesol revolúciu v predtým známych programoch chudnutia, pretože Atkinsova diéta sľubuje rýchly úspech.
Podľa Atkinsa sú hlavnými vinníkmi obezity rôzne sacharidy, ako napríklad biela múka alebo cukor. Preto podľa jeho názoru vedie heslo s nízkym obsahom sacharidov, ako je Atkinsova diéta, k rýchlemu chudnutiu.
Takto chudnete pomocou Atkinsovej diéty
Atkinsova diéta využíva princíp ketózy. Ak budete postupovať podľa pokynov Atkinsovej diéty, ťažko sa skonzumujú všetky sacharidy, ale veľa tukov a bielkovín.
Ľudské telo získava energiu hlavne zo sacharidov. Ak sú však tieto vylúčené z potravy, telo po vyprázdnení vlastných zásob glykogénu použije vlastné tukové zásoby na získanie energie.
Tuky sa potom premieňajú na takzvané ketolátky, a preto tento proces dostal názov ketóza.
4 fázy Atkinsovej diéty
Fáza 1 Atkinsovej diéty
V počiatočnej fáze Atkinsovej diéty sú sacharidy výrazne redukované v strave, takže telo môže iniciovať ketózu. Ako sprievodca je tu uvedených maximálne 20 g sacharidov denne. Táto 1. fáza Atkinsovej diéty by mala trvať asi 14 dní.
Fáza 2 Atkinsovej diéty
V takzvanej „redukčnej fáze“ Atkinsovej diéty sa percento sacharidov zvyšuje každý týždeň. Každý deň by sa malo skonzumovať o 5g viac sacharidov. Po 2. fáze Atkinsovej diéty by mal byť denný príjem sacharidov 40 - 60 g.
Fáza 3 Atkinsovej diéty
Predposledným krokom Atkinsovej diéty by sa malo telu prinavrátiť pravidelný príjem sacharidov, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť.
Fáza 4 Atkinsovej diéty
Atkinsova diéta ako taká sa dnes považuje za skončenú. Stále by však malo byť možné udržať cieľovú hmotnosť, a preto sa sacharidy stále konzumujú iba s mierou. Posledná fáza Atkinsovej diéty by sa mala udržiavať čo najdlhšie.