Atletika - Sledované 1000 očami - Šport v tomto regióne
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Atletika: prenasleduje ju 1000 očí
Otvoriť obrázok na novej stránke
Mark Hofmann má odkaz: „Proti predsudkom, že vegáni sú len slintajúce handry.“
Mark Hofmann je ultra bežec - a fanúšik vegánskej kultúry stravovania
Alexander Flohr
Každý, kto pravidelne behá maratón, zasiahne najťažších 7 195 metrov súťaže z 35 km, v ktorých bojuje myseľ s telom. U Marka Hofmanna (39) je svalové zlyhanie viditeľné až o niekoľko minút neskôr. Hofmann vedie ultra maratóny. Okrem obvyklej maratónskej trasy prekonáva vzdialenosti aj viac ako 50 kilometrov. Spáli viac ako 2 000 kalórií. Počas súťaže siaha iba po vode a baroch, ktoré mu dodávajú energiu. Podľa hesla „Cesta je cieľ“ ho až tak neláka príchod alebo zlepšenie. Skôr sa rád „dostane do veci“. Lekári ako Eckart Fleck z Nemeckého kardiologického centra v Berlíne považujú ultramaratóny z lekárskeho hľadiska za problematické, pretože bežci majú neobvykle vysoké riziko fibrilácie predsiení. Na druhej strane Hofmann nevidí „žiadne dôvody, prečo to nerobiť, ak počúvam sám seba a potom sa cítim dobre a slobodne“. Čo je zvláštne: Hofmann je vegán.
Hofmann jedáva špeciálne jedlá a špeciálne trénuje. Mohlo by sa stať, „že vstanem o 4:30 a potom bežím hodinu a pol pred prácou“. Softvérový špecialista, ktorý sa tiež zúčastňuje večerného kurzu zameraného na osteopata, je presvedčený, že vegánske jedlo poskytuje konkurencii optimálnu podporu. Poznatky čerpá z odbornej literatúry a Hofmann živí aj svoje dve deti vegánsky.
Hofmann sa spolieha na čerstvo uvarené jedlo a pripravuje ho hotové výrobky, rafinovaný priemyselný cukor, biela múka a dokonca aj alkohol. Špeciálny stravovací plán dopĺňa vitamínom B12 a v zime vitamínom D. Vďaka vegánskej strave má Hofmann pocit, že sa regeneruje „neuveriteľne rýchlo“. Mníchovská odborníčka na výživu Monika Speier zdieľa tento názor iba v obmedzenej miere. Ekotropológ hovorí, že by nikdy neodporúčala bežné doplnky výživy, ale iba v prípade, že je hodnota v krvnom teste príliš nízka. Speier aspoň podporuje ultrabežca Hofmanna v jeho vyjadreniach, že vegánska strava nie je pre extrémneho športovca nevýhodou. Jedinou výzvou je splniť vyššie energetické a výživové požiadavky.
Speier si tiež myslí, že je možné dať deťom vegánsku stravu s dobrými radami. Nemecká spoločnosť pre výživu naopak považuje „čisto rastlinnú stravu za nevhodnú pre deti ako celok, aby sa zabezpečil dostatočný prísun živín a zdravie dieťaťa“.
Hofmann zažil kľúčový okamih v roku 2011. Pamätá si ho dobre: „Keď som sedel v kuchyni, na tanieri bol kúsok mäsa a zrazu na mňa pozeralo 1000 očí“, ktorá sa ho nepriamo pýtala, prečo pozerá preč. keď sú zvieratá týrané. V ten deň poslednýkrát odvrátil zrak, hovorí Hofmann. V dôsledku zmeny stravovania vyvinul prebytok energie, ktorú mohol usmerniť pri behu. V tom istom roku založil kampaň „Laufen gegen Leiden“, ktorá sa zameriava na dobré životné podmienky zvierat, podporu športu a vegánsky životný štýl. Chce však tiež „čeliť predsudkom, že vegáni sú len slintajúce handry, ktoré nič nerobia“. Je spokojný s reakciou na jeho udalosti, ako sú večierky, ktoré spustilo jeho združenie. V súčasnosti v 53 mestách Nemecka sa ľudia stretávajú, aby bežali za splnu.
Na otázku, či má pochybnosti na ceste k tomu, aby sa stal vegánskym extrémnym športovcom, odpovedá: „Nie“. Extrémne športy chce naďalej využívať ako platformu pre dobré životné podmienky zvierat. Budúci rok sa nebude konať iba druhý Vegánsky bežecký festival v Mníchove. Hofmann súťaží aj v Rothi, na jednej z najslávnejších triatlonových trás v Nemecku. Aj tam príde čas, keď bude myseľ bojovať proti telu. Cieľ však zostane rovnaký: cesta.