Augusta 2016

Spoločenské bytosti na okraji definície.

Nedeľa 21. augusta 2016

ru24 znalosti: výživa od A-Z

Augusta 2016
foto úver: Zrelé umyté paradajky cez photopin (licencia)

„Mäso je kus životnej sily.Áno. Jedinou otázkou je, pre koho?„
Hagen Rether

Pred 75 rokmi ľudia zjedli všetko, vrátane „susedov s púpavami“, ak to bolo potrebné. V zime sa ľudia udržiavali na hladine s perličkovým jačmeňom a repou, ktorá bola zaplavená muckefuckom - ak ste mali to šťastie a dostali nejaké. Nemecko bolo národom nedobrovoľných vegánov. Potom prišiel koniec vojny, hospodársky zázrak a v istej chvíli: prosperita pre všetkých. Každý, kto sa dobrovoľne vzdal stravy, „držal diétu“, nepríjemnú fázu v živote človeka, ktorý bol pripútaný k niečomu lekárskemu a ktorý, dúfajme, čoskoro prejde.
O dve generácie neskôr bolo možné takmer všetko:

Chemici
Ako chemici mám na mysli ľudí, ktorí jednoducho nekriticky zhltnú každý produkt chemického priemyslu, malé kozy vyrobené zo zvýrazňovačov chutí (glutamáty), transmastných kyselín, náhrad cukru a farbív. Týka sa to veľmi pochybných hotových jedál „televíznych večerí“ pre mikrovlnku, ktoré sú plné chemického klubu, ale aj bizarných vecí, ako sú Bifi Roll, Carazza, popcorn s príchuťou slaniny, bublinkový čaj a analógový syr. Konzervované ravioly sa podávajú každý týždeň, vrátane slávneho gulášu z Aldi Texas. „Varenie od nuly“ je možné iba v prípade Maggi-Fix a Knorr-Fix (príspevok na blogu). Tu, na oltári pre pohodlie, je celý program jednoducho obetovaný: chuť, zdravie, dĺžka života.

Flexitaristi
Spravidla nejete mäso, ale ste dostatočne flexibilní na to, aby ste nerozbili večer pri grilovaní s priateľmi. Od roku 1998 sa hovorí o tom, že ľudia vedome znižujú spotrebu mäsa. (Odkaz)

Freegans
Freeganizmus je politický postoj. Freegans žijú úplne zadarmo aj na chvoste. Toľko sa vyhodí, prečo platiť za jedlo? Toľko je prázdne, prečo platiť nájom? V zásade má pravdu, freegan, iba také vyváženie stravy je taká vec. Freeganizmus sa v USA označuje aj ako „kontajnerové potápanie“.

Fruitaristi
Vykláňate sa z okna ešte ďalej ako vegáni: Fruitaristi sú ako vegáni, ale z rastlín berú iba to, čo odpadne, teda to, čo rastlina „dobrovoľne“ vydáva. Mrkva neopadáva. Preto mrkva nie je v ponuke. Weia.

Makrobiotika
Podľa pôvodnej starodávnej doktríny by mala rafinovaná prírodná potrava pozostávať zo 60% obilia, varenej zeleniny, strukovín, morských rias, veľa soli a čo najmenej tekutín. „Makrobiotické učenie je v rozpore s uznávanými vedeckými a lekárskymi poznatkami (.) [, ona] môže viesť k závažným príznakom nedostatku.„(Odkaz)
Poznámka: Okrem matematiky a filozofie antika neprodukovala nič, čo by bolo treba nasledovať doslovne.

Pescetariáni
Pescetari sú vegetariáni plus ryby. Pokiaľ ide o zdravie a priemernú dĺžku života, ste skutočne o krok vpred, ak si myslíte, že tento článok (odkaz),

Suroví potravinári
Aby sa zabránilo strate vitamínov a minerálov, suroví stravníci jedia iba tepelne neupravené jedlo, ktoré nemusí byť nevyhnutne vegetariánske. Motto: Nejedzte nič, čo bolo zohriate na viac ako 40 alebo 60 ° C, takže: nič varené, ale ani nič vyprážané, pečené, pražené alebo vyprážané. Mlieko: žiadne, ktoré by malo veľmi vysokú teplotu. Jam. Nie, z niekoľkých dôvodov. Káva? Nie nie. Bochník? Nie. Čokoláda? Príliš zlé. Zemiaky? Jedlé sa stávajú iba varením, teda nie. Suroví potravinári majú zvyčajne podváhu a podvýživu (Link).

Vegetárian
Vegáni sa vyhýbajú živočíšnym potravinám (mäso, ryby, mlieko, vajcia a med) a výrobkom (koža, páperie atď.). Na raňajky sa podáva ovaltín sladený agávovým sirupom. Byť vegánom je viac práca ako diéta. Potraviny si môžete kúpiť na týždennom trhu, na farme Demeter, v bio obchodoch, v bio supermarketoch, v obchodoch so zdravou výživou, v lekárňach a na internete. Zároveň s postojom nepoškodzovania živých zvierat existuje aj politická zložka, ktorá stavia mimo zákon korporácie a spoločnosti, ktorých šéfovia sú blízki nesprávnym stranám. Dokonca ani prísady do potravín škodlivé pre životné prostredie, ako je palmový olej, vôbec nefungujú. Ak to chcete urobiť súčasne, môžete tým stráviť deň - úprimne si to vážim. Potom ste príliš unavení na varenie. Najlepšie urobíte, ak si z gréckeho na rohu objednáte dvojité hranolky s kečupom a dúfate v najlepšie.
Pokiaľ ide o čisté svedomie, vegáni sú vpredu.

vegetariánska
Vegetariáni nejedia mäso, ale hlavne mlieko, vajcia a ryby (pozri pescetariáni). Išiel som vtedy na priateľku Evu na vianočný trh v Essene, zaparkovali sme a povedala: „Páni! Teraz klobása!“ Oči mi okamžite žiarili ako sviečky na vianočný stromček. Žiaľ, iba žartovala, pretože bola vegetariánka. Jej strava bola navyše málo solená, takže „príjem potravy“ a „zábava“, čo sa týka mojich chuťových pohárikov, sa neprekrývali. Mnoho vegetariánov chová v rovnováhe so svojím spôsobom života (tichý protest proti továrenskému poľnohospodárstvu, etická motivácia) klasické mäsožravce, ako sú mačky alebo psy - čo z nich urobíte, je schizofrenické.

Záver
Hitler bol vegetarián. Mahátma Gándhí tiež.
Spôsob stravovania hovorí málo o charaktere.
Keď všetci hladujú, každý zje, čo môže. Len s prosperitou prichádza voľba na to, ako sa CHCEM živiť. Každý sa môže rozhodnúť sám za seba, kde je medzi milovníkmi ovocia a ovocím, ale niektoré diéty vyzerajú skôr ako bičovanie samého seba ako niečo, čo by malo byť zábavné.