Austrálska štúdia Studená sprcha vás štíhla
Sydney. Studená sprcha ráno nielenže rozptýli smútok a starosti. Pomáha tiež bojovať proti zlu číslo jedna v sociálnej spoločnosti. Pretože podporuje spaľovanie tukov, a preto vás robí štíhlymi.
Barbara Barkhausenová
K týmto zisteniam prišiel austrálsky lekár Paul Lee z Garvanovho inštitútu v Sydney spolu s výskumníkmi z Národného zdravotného ústavu vo Washingtone. Sám lekár praktizuje aj svoju štúdiu, ktorá bola teraz zverejnená v americkom odbornom časopise „Cell Metabolism“. Šesť rokov každé ráno chodí každé ráno so studenou sprchou.
Irisin a FGF 21
Tajomstvom štíhlej línie sú biele a hnedé tukové bunky v našom tele. Zatiaľ čo biely tuk ukladá energiu a spôsobuje nám nadváhu, hnedý tuk energiu spaľuje. Biele tukové bunky sú napríklad na boku alebo priamo na žalúdku, hnedé sa nachádzajú hlavne v oblasti ramien a krku. Základné pravidlo znie: Tí, ktorí majú viac hnedých tukových buniek, sú štíhlejší ako ľudia s väčším počtom bielych tukových buniek. Hnedý tuk tiež chráni pred chorobami, ako je cukrovka a metabolické poruchy. Dobrá správa je, že biele tukové bunky sa dajú premeniť na hnedé bunky a tým pádom na spaľovače energie.
Výskumný tím Paula Lee teraz zistil, ako to presne funguje. Vedcom sa podarilo identifikovať hormóny, ktoré spúšťajú proces premeny. V experimentoch sa tieto hormóny - nazývané Irisin a FGF21 - zvyšovali v tele testovaných osôb, keď sa pohybovali alebo boli chladní. „Zistili sme, že hodina normálneho bicyklovania produkuje rovnaké množstvo irisínu, akoby ste sa triasli desať až pätnásť minút,“ vysvetľuje Paul Lee.
Zahrejte menej a tenšie svetre
Tu a tam trochu mrzne, pomáha vytvárať viac hnedého tukového tkaniva a spaľuje s ním kalórie. Je však dôležité nepreháňať to a nakaziť sa infekciou močového mechúra, napríklad: „Funguje to ako šport,“ hovorí Paul Lee. „Netrénovaný človek by nemal hneď zabehnúť maratón.“ A tak by ste sa mali vyrovnať s chladom: Dajte si chladnejšiu sprchu, na jeseň sa choďte prejsť s ľahším svetrom a v zime stlmte kúrenie. Podľa Leeho to stačí na naštartovanie procesu a spálenie energie.
„Ale tiež nie je pochýb o tom, že pohyb a zdravá strava sú stále najdôležitejšími faktormi zdravého metabolizmu,“ tvrdí austrálsky vedec. V prípade zdravej výživy patria medzi veľké spaľovače tukov jablká, hrušky, banány, citrusové plody, papája a ryby.