Autoimunitné ochorenie a zásadná otázka lepku - autoimunitná pomoc

ochorenie

DR. Simone Koch

Expert v oblasti autoimunitných chorôb

Znova a znova sa kladie otázka: „Ako je to s lepkom, aký je problém s lepkom?“.

Lepok je nevyhnutnou súčasťou našej stravy a tiež našej kultúry. Zohráva úlohu takmer v každej kultúre, najmä tu v Nemecku, pretože sme chlebovým ľudom. Veľká časť našej stravy je založená na chlebe. Keď sa pacientom povie, že už nemôžu jesť chlieb, často vyvstáva otázka: „Čo by som potom mal jesť?“ Chlieb je teda dôležitou súčasťou našej stravy. Aký je problém lepku?

Imunologická intolerancia lepku

Imunologická intolerancia na glutén, skutočná intolerancia alebo citlivosť na glutén (citlivosť na neceliatický glutén), je čiastočne podobná z hľadiska účinkov na celiakiu, ale nejde o nezávislé autoimunitné ochorenie. Hashimotova tyroiditída je spojená s celiakiou, s prevalenciou 14 percent. To znamená, že 14 percent všetkých pacientov s Hashimotom má tiež celiakiu.

Opak je oveľa do očí bijúci: polovica všetkých pacientov s celiakiou má tiež Hashimota. To znamená, že ak máte jeden alebo druhý, mali by ste ho tiež vyhľadať. Toto sú štatistické údaje, počty sa tiež môžu veľmi líšiť.

Neceliatická citlivosť na lepok - celiakia.

Choroba so skutočnými protilátkami, ktoré nezmiznú.

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac

Vždy odblokujte YouTube

Ak sú črevá v poriadku, pacient je úplne stabilný a má úplnú remisiu, je možné, že aj ako človek s citlivosťou na celiakiu lepok by ste mohli lepok znova zaviesť. Neradil by som to. Ja sám mám neceliatickú citlivosť na lepok a to bol určite môj život. Určite nemôžem dostať lepok späť do stravy. Kedykoľvek sa kontaminujem, okamžite to spozorujem s masívnymi príznakmi (gastrointestinálne príznaky, hnačky, malátnosť atď.). Preto si už nikdy neviem predstaviť lepok. A to platí aj pre všetkých ostatných. V prípade skutočnej imunologickej neznášanlivosti s tvorbou protilátok sa nedá očakávať, že to bude opäť výrazne lepšie. Lepku sa zvyčajne treba vyhýbať po celý život.

Leaky Gut - poruchy črevnej priepustnosti

Lepok a gliadín, tu predovšetkým omega chvost (posledná časť gliadínu - vysoko skrútený proteín) a veľká časť poslednej časti gliadínu, vytvárajú otvory v črevách - u každého. Kedykoľvek sa táto časť gliadínu dotkne črevnej sliznice, spôsobí diery v črevách a spôsobí poruchy črevnej priepustnosti - anglicky Leaky Gut alebo Leaky Gut Syndrome. Prečo je však syndróm deravého čreva taký problematický?

Keď je črevo netesné, do tela sa dostávajú cudzie bielkoviny. Už nadmerne aktivovaný imunitný systém na tieto proteíny masívne reaguje s tvorbou protilátok, čo by inak bolo pre človeka, ktorého imunitný systém je v poriadku, úplne bezproblémový. Ale v prípade ochorenia čriev je to naozaj ťažké. Preto je problematická u ľudí s autoimunitnými ochoreniami.

Čím viac lepku zjete, tým to bude horšie. Takže ak ráno, na pravé poludnie, večer zjete niečo s lepkom, už ráno si robíte diery v črevách. Nemôžu liečiť do poludnia. Na poludnie sa to opäť zhoršuje a večer to opäť obzvlášť vážne. Ak máte skutočne veľmi dobrú črevnú bariéru a zjete iba kúsok lepku raz týždenne, zvyčajne to v takom prípade nie je problém. Ak však máte autoimunitné ochorenie, najmä v počiatočnej fáze, mali by ste sa lepku úplne vyhnúť.

Črevná bariéra - čo to je?

Existujú tri ochranné bariéry. Jedna vec je Mikrobiálna flóra. Tu treba spomenúť laktobacily, ktoré tvoria veľmi dôležitú súčasť črevnej bariéry, takže sa lepok nedostáva ani na črevnú sliznicu. Potom je tu ešte to Vrstva hlienu. Sliznica vylučuje hlien. U ľudí s autoimunitnými ochoreniami je to často už trochu narušené.

Tento hlien je v zásade ochranou črevnej sliznice. Ďalej vzdeláva sekrečný IgA črevná bariéra. Sekrečný IgA sa nedostatočne tvorí u mnohých ľudí s autoimunitnými ochoreniami. Jeden sa môže pokúsiť zvýšiť sekrečnú IgA pomocou beta-glukánu, ale to nie vždy funguje.

V najhoršom prípade pre človeka s autoimunitným ochorením chýbajú všetky tri ochranné bariéry. To znamená, že aj najmenšie množstvo lepku prichádza priamo do enterocytov a ničí ich - vytvára takpovediac dieru. Vďaka tomu môžu do tela vstúpiť cudzie proteíny akéhokoľvek druhu a telo si potom vytvorí protilátky proti cudzím proteínom. Tieto protilátky môžu nakoniec skrížene reagovať so štítnou žľazou.

A tu je opäť problém s lepkom, pretože lepok má veľmi podobnú štruktúru ako štítna žľaza. To znamená, že najskôr lepok spôsobí diery v črevách, potom prenikne do nášho tela, v dôsledku čoho si proti nemu vytvoríme protilátky, kam vlastne nepatrí. A tieto sú tak podobné štítnej žľaze, že telo potom použije rovnaké protilátky na označenie štítnej žľazy a opätovné zničenie štítnej žľazy.

Glykemický index pšenice

Zrná majú neuveriteľne vysoký glykemický index. Pšenica v chlebe je všeobecne horšia ako stolový cukor. A keď máte veľmi vysokú hladinu cukru v krvi, bielkoviny glykujú. To znamená, že časť glukózy je ukotvená k proteínu a potom telo už nevie zistiť, či k nemu patrí. Je prakticky maskovaný, tieto proteíny takpovediac maskuje glykáciou, potom ich už nevidíte.

Ako zistíte, či nemáte intoleranciu lepku?

V zásade používam dve veci. Po prvé, protilátky proti gliadínu a protilátky proti transglutamináze v stolici a po druhé, LTT na gluténe a pravdepodobne tiež LTT na obilninách obsahujúcich lepok, ako sú špalda, pšenica, raž atď. Takže si myslím, že tým väčšinu chytím. Niektoré sú teda negatívne pri jednej, iné pri druhej. Ale celkovo ich tam vlastne je skutočne najviac. Protilátky proti transglutamináze a protilátky proti gliadínu sú podľa môjho názoru veľmi, veľmi málo. Pretože pozitívnymi sa stávajú až vtedy, keď je to naozaj zlé.

Moje príznaky sa za posledných pár rokov oveľa zlepšili. Čím som stabilnejšia a čím lepšie mám črevá, tým menej sa vyskytujú príznaky ako sú gastrointestinálne ťažkosti, hnačky, úzkostné poruchy a ovplyvňujú labilitu. Príznaky v dôsledku lepku sú pre mňa tiež silné zadržiavanie vody. Stávam sa agresívnym, podráždeným, nepokojným a spím oveľa horšie. Príznaky, ktoré si jednoznačne môžem spojiť s lepkom. A tiež je konkrétne popísané, že je to spôsobené lepkom.

Prečo to robí Nielenže existujú protilátky, ktoré niečo spôsobujú v čreve, ale existujú aj protilátky, ktoré napádajú mozog. U pacientov s celiakiou je to veľmi silná transglutamináza. Tri protilátky, ktoré napádajú mozog a môžu viesť k masívnym príznakom. Niektorí pacienti však majú iba jeden príznak, napríklad ťažkú ​​depresiu