Autor Nagolda sa zbavuje mýtov o strave - Nagold - Schwarzwälder Bote
Nechce byť apoštolom zdravia alebo vedeckým guru, napriek tomu chce svojou novou knihou niečo zmeniť: Michael Handel svojim čitateľom hovorí, prečo musia pri chudnutí jesť.
Prémiové články a komentáre
Na čítanie prémiových článkov a komentovanie článkov je nutná registrácia. Musíte uviesť svoje správne meno (meno a priezvisko), vašu adresu a platnú e-mailovú adresu (nebudú zverejnené).
Viac informácií je k dispozícii na tomto odkaze.
Svoje heslo si môžete zvoliť ľubovoľne. Používateľské meno je vaša e-mailová adresa.
Vaše meno sa zobrazí, keď odošlete svoje komentáre.
Nagold/Alicante. Čo všetko položil na stôl samotný doktor ekonómie? „Moje taniere sú vždy mnou príjemne naplnené,“ prezrádza Handel a smeje sa. "Obhajujem veľmi vyváženú stravu. Ak niečo chýba, telo často reaguje panikou." Preto pre niektorých ľudí jedna strava okamžite nahradí druhú - neslávny jo-jo efekt posiela svoje pozdravy.
70 vyskúšaných receptov
Diéty, nízkosacharidové a ľahké výrobky: Handel, ktorý pôvodne pochádza z Nagoldu, chce vo svojej druhej knihe vyvrátiť zastarané výživové mýty. A tak dajte svojim čitateľom návod, ako spojiť požadovanú váhu s pôžitkom a radosťou z života. Autor poskytuje 70 vyskúšaných receptov a množstvo ďalších rád. Jasným a ľahko pochopiteľným spôsobom vysvetľuje, prečo sa stravovanie z dlhodobého hľadiska pravidelne vypláca a prečo príliš veľa ovocia môže rýchlo ovplyvniť váhu.
Handel absolvoval ďalšie školenie v oblasti výživy, prevencie chorôb a znižovania stresu. Už viac ako 35 rokov poskytuje poradenstvo spoločnostiam v oblasti riadenia zdravia. Profesionálne cestuje po svete a zhromažďuje nielen letecké míle, ale aj miestne znalosti o výžive a pohode. „Týmto témam sa venujem tak dlho, ako si pamätám,“ hovorí autor. Ako dieťa sa potuloval po lesoch v okolí Nagoldu a zbieral bylinky.
Zahrnutých je viac ako 200 súčasných štúdií
Dnes hovoril s ľuďmi po celom svete, ktorí sú v starobe obzvlášť fit a štíhli alebo sú frustrovaní rokmi nevydarených diét. „Vždy chodím po svete s otvorenými očami,“ hovorí Handel, ktorý je v súčasnosti vo svojej kancelárii v španielskom Alicante. „A keď vidím staršieho človeka, ktorý vyzerá pri káve zdravo a šťastne, idem sa spýtať na jeho vek a bombardujem ho otázkami,“ dodáva so smiechom. Napríklad v Číne navštívil oblasť, kde sú ľudia známi pre svoju starobu - „a dokonca každý deň pijú pálenku“.
Kedykoľvek vo svojich rozhovoroch narazí na nové alebo zaujímavé poznatky, ide hľadať vedecké štúdie, ktoré sa nimi zaoberajú. Ale tiež si prečíta, čo sa mu pri danej téme môže dostať do rúk. Handel pre svoju novú knihu vyhodnotil viac ako 200 súčasných štúdií. „Samozrejme, že si navzájom čiastočne odporujú,“ pripúšťa, keď bol požiadaný. Vždy je však dôležité zvážiť, v akom kontexte a za akých rámcových podmienok boli štúdie vytvorené. „Moje knihy sú z 50 percent zdravý rozum a 50 percent z vedy,“ vysvetľuje autor.
Táto kombinácia mu umožňuje zhustiť cestu k požadovanej hmotnosti pomocou jednoduchých, vedecky podložených rád. Mali by sa dať ľahko začleniť do každodenného života. „Pretože nemusíme trpieť, aby sme schudli,“ zdôrazňuje Handel. Jeho zasvätený tip: štipka škorice v dezerte podporuje spaľovanie tukov.
Ďalšie informácie: „Prečo musíte jesť, aby ste schudli. Mýty o výžive, na ktoré môžete bezpečne zabudnúť“, Michael Handel, publikoval Scorpio-Verlag.