Autotest Metabolic Balance som si to urobil sám

[Reklama] Pred niekoľkými týždňami som dostal otázku, či chcem otestovať metabolickú rovnováhu a podať o nej správu. Meta ČO? Úprimne povedané, nemohol som s tým nič robiť. Išlo o formu výživy, to bolo jasné. Tu môžete zistiť, čo stojí za metabolickou rovnováhou a aké som mal pocity pri svojom autoteste!

Čo je to metabolická rovnováha?

Metabolic Balance je výživový program, ktorého cieľom je uviesť metabolizmus do zdravej rovnováhy. Vďaka tomu by sa mal zlepšiť zdravotný stav a mala by sa znížiť hmotnosť. To sa deje pomocou výživového plánu, ktorý je individuálne prispôsobený osobe, vrátane krvného testu. V prvom rade sú prísne špecifikované potraviny aj množstvá, ktoré sa uvoľňujú až časom. Je potrebné dodržiavať 8 pravidiel, napríklad sústrediť sa na 3 jedlá, nechať si medzi jedlami aspoň 5 hodín alebo zjesť jablko denne.

Špaldové palacinky s fazuľou a zeleninou

Prečo som si vybral Metabolic Balance?

Niekoľko dní som musel rozmýšľať, či to naozaj chcem urobiť. Pretože sústrediť sa na prísne predpísané jedlá a napísať blog o jedle nie je ľahké. Ale po zime mám často na rebrách ešte kilo či dve a verte mi, táto zima bola v Mníchove obzvlášť dlhá a chladná (chápete, čo tým myslím;)). Nohavice sa trochu zovrú a s menej o 3 - 5 kg sa cítim lepšie. Tak som prijal.

Môj denník

Príprava

Najskôr začnem krvným testom. Dokumenty a príslušenstvo k nim dostanem poštou a odnesiem ich k rodinnému lekárovi. Posielam krv a o pár dní neskôr dostávam svoj osobný plán na prvé 2 týždne. Potom o tom telefonicky diskutujem s konzultantom, ktorý mi dá cenné tipy.

Fáza 1: Fáza úľavy

Prvý deň začínam pohybom čriev. Vybral som si epsomské soli. Naozaj to nechutí dobre, ale funguje to a cítim sa trochu ľahšie, pretože sa mi rýchlo sploštilo brucho. V tento a nasledujúci deň jem iba celozrnnú ryžu s jablkovou omáčkou. Je to trochu monotónne, ale ľahko sa drží. Mimochodom, existujú alternatívy, ale vybral som si to kvôli jednoduchosti.

Fáza 2: Rázna fáza

Nasledujúce 2 týždne sa stravujem striktne podľa plánu. Potraviny mám šité na mieru pre každú kategóriu, ako je ovocie, zelenina, škrob, bielkoviny. Nielen potraviny sú ale jasne definované. Keď vidím davy, uvedomím si, do čoho som sa dostal. Pretože to je len zlomok mojich bežných porcií. Fáza úľavy mi ale veľmi pomohla zmierniť pocit hladu. Napriek tomu mi to niekedy pripadá veľmi ťažké a žijem od jedla k jedlu. Doteraz som si nikdy nevážil jedlo a radšej varil podľa zásady „trochu z toho, trochu z toho ...“. Prvý deň ma bolí hlava a cítim sa skutočne slabá, ale dni, ktoré sa budú konať, sa zlepšia.

Väčšinou cvičím 3 - 5 krát týždenne - to nie je súčasťou plánu, ale nechcem sa bez neho zaobísť úplne a stále sa venujem ľahkým tréningom. Namiesto behania iba chodím na prechádzky. To mi pomáha, najmä keď je čas do nasledujúceho jedla príliš dlhý. Spočiatku som trochu slabý kvôli nízkemu príjmu kalórií, ale to po pár dňoch ustúpi a teším sa na ľahké športové jednotky.

V tejto dobe je ťažké žiť spoločenský život. Stravovanie nie je možnosťou a stravovanie v spoločnosti nie je zábava, ak sa vždy pozriete na druhý tanier a prajete si to tiež. Môj partner zvyčajne jedáva z lojality rovnaké jedlá ako ja, ale v „normálnych“ dávkach a z času na čas s niekoľkými doplnkami. Priznám sa, že ani v tomto období nie som ľahký spolubývajúci.

Raz sme pozvaní na kávu a koláč s priateľmi. Nielen to, že pri pečení nemôžem vyskúšať a samozrejme s nimi nejem. Medzitým malý syn so svojimi 6 rokmi odhryzol 3 (!) Veľké kúsky tvarohového koláča. Nemám reči:-) A aspoň viem, že torta mala úspech!

Fáza 3: Uvoľnená fáza

Zopár jedál navyše je na mojom programe. Ale na svoje „povolené“ jedlá som si už tak zvykol, že mi naozaj veľa nechýba. Na čo som sa od začiatku tešil, sú gurmánske jedlá, kde si môžem občas zjesť, na čo mám chuť. To je obzvlášť užitočné pri stretnutí s priateľmi alebo rodinou. Tieto motivačné jedlá pomáhajú byť konzistentné pred a potom!

Výsledok a môj záver

Schudnúť a/alebo urobiť niečo dobré pre svoje zdravie je ťažká práca! Cieľ som dosiahol za 2 týždne a schudol som asi 4kg. Dokonca mám dojem, že na svojom tele vidím väčší rozdiel ako na váhe. Metabolická rovnováha mi pomohla viac počúvať svoje telo, čo sa týka potravy aj množstva. Zbohom nadúvanie! Aj keď naozaj rada jem zdravo, tiež verím, že každú chvíľu môžete hrešiť za čo chcete! Nasledujúci deň alebo niekoľko nasledujúcich dní sa vraciam k tomu, čo som sa tu dozvedel. Som hrdý na to, že som vydržal. Teraz je to o udržaní si váhy a môže prísť leto!

Čo som sa dozvedel

• Často som používal olej a teraz som sa dozvedel, že veľa jedál (najmä zelenina) chutí vynikajúco, aj keď sú iba „rozpálené“ v troche vody. Tieto ušetrené kalórie sú ľahké!
• Som si vedomý množstva, ktoré som predtým zjedol, a teraz automaticky jem menšie porcie. Napriek tomu som plný.
• Dá sa to aj bez občerstvenia - moje telo vydrží bez jedla ľahko 5-6 hodín a pocit tela sa výrazne zlepšil.
• Veľmi vyvážená strava s mnohými rôznymi druhmi zeleniny - snažím sa jej držať namiesto toho, aby som sa vždy vracala k svojej obľúbenej zelenine.
• Vždy zabudujte zdroje bielkovín. Z toho som spotreboval príliš málo.
• Pustite svojich blízkych ďalej a vopred sa ospravedlňte za ťažké chvíle;)

Tipy a triky

• Pekne si naaranžujte jedlo. Oči jedia tiež a ak na tanieri nie je žiadny rezeň, malo by to vyzerať pekne!
• Získajte tiež krabičky na obed, ktoré sa vám páčia. Pretože často si budete musieť vziať jedlo so sebou. Rozdelené škatule ponúkajú dobrú príležitosť pripraviť si súčasne ovocnú porciu.
• Pripravte si jedlo večer predtým. S mnohými jedlami môžete ľahko pripraviť niekoľko porcií naraz (napr. Uvariť ryžu alebo vajcia) a ušetriť tak čas na prípravu, inak by ste si museli niečo rýchlo kúpiť.
• Používajte veľa čerstvého korenia - vyzerajú pekne a dodajú zelenine chutnú príchuť namiesto hotových zmesí korenia, ktoré často obsahujú prísady.

Moje obľúbené recepty

Recept 1: Celozrnný ražný kváskový chlieb

kysnuté cesto:

• 70 g celozrnnej ražnej múky
• 70 g kysnutého cesta (návod na kysnuté cesto)
• 70 ml vody

Všetky ingrediencie dobre premiešame a zakryjeme vlhkou utierkou a necháme 8-10 hodín odpočívať pri izbovej teplote.

Hlavné cesto:

• kysnuté cesto
• 630g celozrnnej ražnej múky
• 440 ml vody
• 20g soli

Všetky ingrediencie premiešajte niekoľko minút a znova zakryte vlhkou handričkou a nechajte 6 hodín kysnúť pri izbovej teplote. Potom pečieme v uzavretom a predhriatom hrnci 10 minút pri 250 ° C a ďalších 25 minút pri 220 ° C. Potom odstráňte pokrievku a pečte ďalších 10 minút bez pokrievky na 220 ° C.

Recept 2: Ropalacinky ggen so zemiakovou kašou, čerstvou zeleninou a petržlenovým pestom

• 30g celozrnnej ražnej múky
• 30 ml vody
• 100g varenej bielej fazule
• 110 g zeleniny podľa vášho výberu (napr. Baby špenát, paprika ...)
• 20g petržlenovej vňate

Príprava (cca 15 minút):

• Fazuľu najemno pretlačte s 2 lyžicami vody, soľou a korením.
• Múku a vodu rozmixujeme vidličkou alebo mixérom na hladké cesto a na strednom ohni opečieme na beztučnej panvici, aby vznikla zlatohnedá placka.
• Zeleninu umyte a podľa potreby nakrájajte na malé kúsky. Petržlenovú vňať buď nakrájajte na malé kúsky, alebo pretlačte 1 lyžicou vody, aby ste vytvorili pesto.
• Placky najskôr potrieme fazuľou, potom na vrch dáme zeleninu a trochu okoreníme. Potom preložte a ozdobte petržlenovou vňaťou/pestom.

Tento článok vznikol v priateľskej spolupráci s Metabolic Balance, za čo mu veľmi pekne ďakujeme. Naše hodnotenie programu samozrejme zostalo nedotknuté a predstavuje náš osobný názor a hodnotenie.

---