Avokádo - recepty na zdravé jedlá - Monine recepty
Počuli ste už o avokáde, ale pripravili ste si toto ovocie? S avokádom môžete pripraviť veľa zdravých receptov na jedlo, ale aj väčšinu času. Aj keď je to ovocie, avokádo sa všeobecne používa v slaných receptoch na občerstvenie, ako napríklad: avokádová pasta so syrom, guacamole, šalát alebo dokonca avokádová majonéza. Tu je niekoľko receptov, ktoré obsahujú avokádo a spôsob jeho prípravy.
Avokádo - jednoduché a zdravé recepty na jedlo
Avokádo nepotrebuje varenie, a preto je väčšina receptov, ktoré obsahujú toto ovocie, pripravená rýchlo.
Avokádo retet
Guacamole - originálny recept s rukolou
Určite ste už počuli o slávnom mexickom šaláte: guacamole. Je pripravený rýchlo, na báze avokáda a cesnaku a je veľmi voňavý. Pridali sme trochu rukoly, aby sme pridali túto príchuť, ale tiež aby sme do receptu zaviedli zelené listy.
Zloženie guacamole s rukolou: 3 avokádo, paradajka, citrónová šťava, pár strúčikov cesnaku, olej, červená cibuľa, listy rukoly, soľ podľa chuti.
Avokádový krém so syrom
Avokádo preložte spolu s nejakým slanejším syrom, napríklad telemea, pridajte nadrobno nakrájané kapia korenie, podľa chuti soľ a krém je hotový. To, aby bol recept ocenený a veľmi chutný, nevyžaduje veľa prísad alebo zložitú prípravu.
Ak chcete, môžete pridať olivy a/alebo kôpor/petržlen, ale krém bude bez týchto prísad chutný.
Horúce sendviče s avokádom a cesnakom
Na tento recept potrebujete: krajce chleba, plátky avokáda, plátky telemey, plátky alebo strúhaný syr, pár strúčikov nakrájaného cesnaku, ale aj vykostené olivy.
Na chlieb poukladáme plátky avokáda, telemeau, cesnak, olivy a zalejeme syrom. Potom pečieme, kým sa syr neroztopí a občerstvenie nebude hotové.
O avokáde
Avokádové kalórie
Avokádo je dosť bohaté na kalórie, ale aj na tuky. Avokádové tuky sú však zdravé, a preto môže toto ovocie úspešne nahradiť maslo alebo majonézu.
Pokiaľ ide o kalórie, 100 gramov avokáda má asi 165 kalórií. Preto by ste nemali zneužívať avokádo a jesť ho pri akomkoľvek občerstvení, ako to môžete robiť s iným ovocím.
Výhody avokáda
Aj keď ide o jedlo, ktoré obsahuje tuk a nejaké kalórie, môžete ho zahrnúť do svojho jedálnička, najmä preto, že ho budete konzumovať nespracované. To znamená, že bude zdravšie a zachová si výživné látky a vitamíny, ktoré obsahuje.
Avokádo je bohaté na vlákninu a živiny a obsahuje: kyselina listová, vitamín C, vitamín K. a vitamín E..
Avokádo tiež znižuje zlý cholesterol a zvyšuje dobrý. Je perfektné do sendvičov s hriankami, do šalátov, ale aj do mnohých ďalších receptov.
Vďaka obsahu kyseliny listovej je veľmi vhodný aj v tehotenstve, pretože práve v tomto období sú potrebné doplnky výživy pre zdravie a vývoj dieťaťa. Preto je vhodné konzumovať najmenej jeden mesiac pred otehotnením a prvé 3 mesiace tehotenstva.
Avokádo má samozrejme mnoho ďalších výhod, rovnako ako iná zelenina a ovocie, ktoré sa konzumujú v surovom stave. Jednou z nich je stimulácia prechodu v dôsledku prítomnosti vlákien.
Avokádo - detský recept
Keď začnete diverzifikovať, váš pediatr môže vášmu dieťaťu toto ovocie odporučiť. Ak si to nepamätá, môžete sa ho opýtať, či je to vhodné pre vaše dieťa a či by ste ho mali zahrnúť do svojej stravy.
Avokádový krém so syrom
Jednoduchým receptom je dať si avokádo so syrom, aby ste vytvorili chutné a ľahko podávateľné cestoviny pre kojencov.
Smoothie alebo pasta s banánmi a jogurtom
Ďalšou možnosťou, ako konzumovať avokádo, je kombinovať ho s roztlačeným banánom a jogurtom. Banán mu dodá sladšiu chuť, zatiaľ čo jogurt zmes skvapalní a uľahčí jej konzumáciu.
Ovocný šalát
Ak ste si už zvykli na viac ovocia, môžete si pripraviť šalát aj z ovocia, ktoré už konzumuje. Ale samozrejme to nemusia byť príliš veľké kúsky, ale môžete sa o ne ľahko starať, ale nie príliš jemne, aby si deti zvykli na ich textúru.
Môžete teda kombinovať avokádo s hruškami, banánmi, marhuľami, broskyňami alebo akýmkoľvek iným ovocím, ktoré už v strave má a ktoré mu chutí.
Viac informácií o detskej výžive nájdete tu.