Avokádo - úžasné ovocie, ktoré vám pomôže pri zdravom chudnutí - Cristi Cristea
Avokádo je jedinečné ovocie, ktoré má vysoký obsah zdravých tukov, na rozdiel od väčšiny druhov ovocia, ktoré sú tvorené hlavne sacharidmi. Avokádo s obsahom výživných látok sa stalo čoraz viac produktom v košoch Rumunov vďaka svojej univerzálnosti, ale aj preto, že ho možno pridať do rôznych jedál, a to pre svoju chuť a bohatú textúru. Považuje sa za jeden z nových druhov „superpotravín“, má toto ovocie do svojej stravy niekoľko zdravotných výhod.
Čo obsahuje avokádo?
Avokádo obsahuje takmer 20 vitamínov a minerálov, nízku hladinu nasýtených tukov a neobsahuje cholesterol ani sodík. 100 g porcia avokáda vám dá 2 g bielkovín, 15 g zdravých tukov a iba 2 g sacharidov. Z vitamínov a minerálov nájdených v avokáde spomenieme vitamín K v 26%, kyselinu listovú - 20%, vitamín C - 17%, draslík - 14%, vitamín B5 - 14%, vitamín B6 - 13% a vitamín E - 10 %. Avokádo obsahuje aj malé množstvo horčíka, medi, železa, zinku, fosforu, mangánu a vitamínov A, B1, B2 a B3.
Avokádo je zdravý tuk, ktorý potrebujeme?
Avokádo je medzi ovocím neobvyklé, pretože má vysoký obsah tukov. Obsahuje väčšie množstvo energie (kalórií) ako iné ovocie a zelenina. Pri približne 150 kcal na polovicu avokáda, v porovnaní s približne 20 kcal pre podobné množstvo brokolice alebo malého pomaranča, je potrebné zohľadniť jeho energetický príspevok, ak sa snažíte znížiť svoju váhu.
Zázračné ovocie tiež obsahuje vo svojej štruktúre kyselinu olejovú, ktorá je spojená s účinkami zmierňujúcimi zápal a preukázalo sa, že má priaznivý vplyv na niektoré gény súvisiace s rakovinou. Tieto mastné kyseliny sú tiež odolné proti oxidácii spôsobenej teplom, vďaka čomu je avokádový olej bezpečný a zdravý na varenie.
Strava s vysokým obsahom mononenasýtených tukov môže zabrániť distribúcii telesného tuku okolo brucha a regulovať cyklus určitých génov súvisiacich s telesným tukom.
Môže pomôcť avokádu pri chudnutí?
Zvýšenie príjmu živín je prospešné iba vtedy, ak je telo schopné vstrebávať živiny z tráviaceho traktu a využívať ich. To je miesto, kde prichádza avokádo, ktoré sa prostredníctvom výživných látok, ktoré obsahuje, spolu s tými, ktoré sa bežne nachádzajú v tukoch, ako sú vitamíny A, D, E a K a antioxidanty, stáva rozpustnými v tukoch. To znamená, že výživné látky v avokáde musia byť kombinované s tukom, aby mohli prechádzať tráviacim traktom, čo napomáha procesu chudnutia. Vysoký obsah tukov pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, keď sa konzumuje s inými tučnými jedlami.
Existujú určité dôkazy založené na štúdiách, ktoré naznačujú, že avokádo pomáha v procese chudnutia. Štúdia ukázala, že pri konzumácii avokáda 23% spotrebiteľov uviedlo, že na konci jedla sú spokojnejší a chcú jesť o 28% menej v nasledujúcich 5 hodinách.
Ak sa to ukáže ako pravdivé, potom by pridanie avokáda do zdravej výživy prirodzene viedlo k nižšiemu príjmu kalórií a k zmene spôsobu stravovania.
Avokádo je úplne vynikajúce!
Avokádo je možné úspešne kombinovať s mnohými rôznymi jedlami, pridať do šalátov alebo jednoducho zjesť. Krémová, mastná a bohatá textúra sa veľmi dobre mieša s ostatnými prísadami, čo z neho robí neuveriteľne všestranné jedlo. Avokádo potrebuje čas na dozretie a bude cítiť mierne mäkké, keď bude zrelé a pripravené na konzumáciu.
Takéto ovocie, ktoré vyzerá tak lahodne a ľahko ako avokádo, sa odporúča hlavne na raňajky. Poskytne vám vysoký príjem živín na začatie dňa a pomôže vám udržiavať pocit sýtosti.