Avokádová polievka 2 vynikajúce možnosti prípravy

Avokádo má vysoký obsah tukov, ale je veľmi zdravé. Jedzte ich teda častejšie. Čo napríklad lahodná avokádová polievka?

možnosti

Stále počúvate, že avokádo má vysoký obsah tukov. Podľa toho sa väčšina z nich hanbí a radšej ich necháva na zeleninovej poličke. Ale avokádo je také zdravé. Aj keď obsahuje veľa tukov, je to tiež jeden z najzdravších tukov, pretože obsahuje dostatok mononenasýtených mastných kyselín. A tie zase môžu napríklad regulovať hladinu cholesterolu. Takže v budúcnosti nie vždy prechádzajte okolo avokáda, ale skôr ich chyťte častejšie.

Aj keď avokádo pristane v nákupnom košíku, väčšina z nich si stále kladie jednu otázku: Čo s nimi urobím? Jednoduché konzumácia avokáda v surovom stave nie je nijako zvlášť kulinárske. Je to jednoduché, stačí z neho urobiť guacamole alebo ugrilovať stredoamerické ovocie. Chutí naozaj dobre. Kto má rád, môže z neho vykúzliť aj polievku. Je tiež super chutné a predovšetkým rýchle a ľahké na prípravu. Dokazujú to tieto dva recepty.

Recept # 1 - Rýchla avokádová polievka

Zloženie:

  • 2 avokáda
  • 1 šálka kuracieho vývaru
  • pol pohára vína
  • pol pohára jogurtu
  • šálka smotany
  • Soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Najprv avokádo ošúpte a nakrájajte na kocky. Potom kurací vývar zohrejte a pridajte kocky avokáda, víno, smotanu a jogurt. Potom to celé dobre pretlačte a dochuťte soľou a korením.

Recept # 2 - Avokádová brokolicová krémová polievka

Zloženie:

  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • trochu oleja
  • 800 ml vriacej vody
  • 500 g brokolice
  • 1 avokádo
  • 1 paradajka
  • 100 ml krému

Príprava:

Najprv musíte nakrájať strúčiky cesnaku a cibuľu a dusiť ich v hrnci na troške oleja. Potom pridajte vriacu vodu. Potom brokolicu umyjeme a dáme tiež do hrnca. Teraz sa to celé musí variť asi 15 až 20 minút.

Po dobe varenia zmes pretlačíme a dochutíme. Teraz nakrájajte avokádo a paradajku a pridajte ich do zmesi. Opäť všetko dobre pretlačte. Potom už len stačí primiešať smotanu a chutná krémová polievka z avokáda a brokolice je hotová.