Avokádové a kuracie pyré - recepty od Teo; s kuchyňa

Ďalší recept pre kojencov, avokádové pyré s jogurtom a kuracím mäsom. Recept je ideálny po 7 mesiacoch, kvôli kuraciemu mäsu a jogurtu, pretože avokádo sa môže podávať od začiatku diverzifikácie. V skutočnosti ju americkí pediatrickí odborníci na výživu odporúčajú na začiatok diverzifikácie, namiesto obilnín, ale osobne som ju predstavil až po 6 mesiacoch.

Prečo práve avokádo pre kojencov? Jednak preto, že ide o veľmi zložité jedlo, ktoré obsahuje „dobré tuky“, ktoré napomáha fyzickému a mozgovému vývoju dieťaťa, a jednak preto, že je to jedlo, ktoré je vďaka krémovej textúre veľmi dobre tolerované deťmi. Ak ste to nevedeli, avokádo sa považuje za jedno z dokonalých jedál, pretože obsahuje všetky živiny, ktoré človek potrebuje na prežitie.

Pre mamičky, ktoré sa obávajú vysokého obsahu kalórií v avokáde, je dobré vedieť, že hoci má ovocie z avokáda asi 300 kalórií a 30 gramov tuku, je to mononenasýtený tuk, ktorý znižuje hladinu cholesterolu. „A chráni srdce pred kardiovaskulárnymi chorobami. Avokádo je tiež veľmi bohaté na vlákninu, preto sa odporúča na reguláciu prechodu črevami, čo môže byť u niektorých detí problematické. Ak máte pochybnosti, pred podávaním avokáda sa opýtajte svojho pediatra alebo odborníka na výživu. To je povedané, prejdime k nášmu minireceptu.

prísady:
- priemerné avokádo
- 3 - 4 polievkové lyžice jogurtu (jogurt, ktorý bežne podávate dieťaťu)
- 100 gr kuracích pŕs

Kuracie mäso uvarte v parnom hrnci a potom ho nechajte prejsť kuchynským robotom. Avokádo očistíme, zbavíme ho jadierok a tiež ho prevedieme robotom. Potom po lyžiciach dávame jogurt, až kým nezískame krémové zloženie, podľa toho, ako je dieťa zvyknuté jesť. Pre dojčatá, ktoré už majú zúbky a majú radšej väčšie kúsky, nakrájajte kuracie mäso na malé kúsky nožom a avokádo rozdrobte vidličkou, kuchynský robot nie je potrebný.

Takto vyzerá avokádové, kuracie a jogurtové pyré v konečnej podobe. Naše baby ho zakaždým zožerú a to ma veľmi teší, najmä preto, že to nie je on, kto vie, aký gurmán (je to preto, lebo stále nevie oceniť jedlá, ktoré varila jeho mama:)))

---