Zeleninová strava Nové pokyny uľahčujú zmenu - Správa zdravia a starostlivosti

Prostredníctvom novej brožúry chcú DKI a zdravotná poisťovňa BKK podporiť inštitúcie zdravotnej starostlivosti ProVita pri prechode na rastlinnú stravu. Okrem receptov, príkladov osvedčených postupov a základných informácií obsahuje praktická príručka podrobné pokyny. Nový koncept výživy by mal mať úžitok nielen pre pacientov.

autor: Michael Blasius/HCM Téma: Stravovanie

pokyny

Rastlinnejšie potraviny na klinikách: Cieľom nových pokynov DKI je uľahčiť inštitúciám zmenu. - Obrázok: karepa (stock.adobe.com)

Zdravé stravovanie je obzvlášť dôležité v nemocniciach a zdravotníckych zariadeniach. Preto Zdravotná poisťovňa BKK ProVita spolu s Nemecký nemocničný ústav (DKI) a poradenská spoločnosť a'verdis vyvinula príručku zdravej rastlinnej výživy v nemocniciach a zdravotníckych zariadeniach. Online verzia je k dispozícii od januára. Teraz je k dispozícii aj tlačená brožúra, ktorú si môžete vyžiadať od spoločnosti BKK ProVita.

Na základe tohto sprievodcu organizuje DKI jednu v Berlíne Workshop o zavedení zdravej rastlinnej stravy 30. apríla v Berlíne. Cena je 65 eur, účasť je pre študentov alebo stážistov bezplatná. Viac informácií a registrácia

Podporovať zdravie pacientov a zamestnancov

Andreas Schöfbeck, Predstavenstvo BKK ProVita: "V BKK ProVita vieme: Rastlinná výživa je zdravá. Ako zákonná zdravotná poisťovňa sa zaväzujeme zabezpečiť, aby sa táto forma výživy stala známejšou a aby k nej malo prístup čo najviac ľudí." Zdravie pacientov, ale aj klinického personálu. ““

Stanovenie trendov: rastlinné potraviny na klinikách

Sprievodca bol vyvinutý spolu s nemocničnými kuchármi, stravovacími spoločnosťami, odborníkmi na výživu a manažérmi kliník. Prispel tiež Prof. Dr. Andreas Michalsen, Profesor klinickej naturopatie na Charité Berlín. Vie: "Výživa môže významne prispieť k lekárskej starostlivosti o budúcnosť. Nemocnice, ktoré ponúkajú rastlinné potraviny, sa zviditeľňujú ako zodpovedné, na budúcnosť orientované a holistické inštitúcie."

Recepty a príklady najlepších postupov

Smerovník ponúka znalosť pozadia a Argumenty pre rastlinnú výživu, vysvetľuje ich zdravotné a ekologické výhody a obsahuje komplexné pokyny na zmenu. Predstavuje dôležité živiny a potraviny, ako aj recepty, poskytuje informácie o nákupoch potravín a plánovaní jedálneho lístka. V tejto brožúre sa uvádzajú aj „Príklady osvedčených postupov“:

  • Špecializovaná klinika Rhein-Mosel
  • Komunitná nemocnica Havelhöhe
  • Nemocnica Immanuel v Berlíne
  • .

Podrobne Kontrolné zoznamy Sprievodca obsahuje informácie o rôznych konverzných krokoch, ako aj podporu marketingovej komunikácie. Na stiahnutie brožúry