Avokádový šalát z PCOS s lososom - s nízkym obsahom sacharidov pre inzulínovú rezistenciu

Tento ľahký šalát je v lete absolútnym favoritom a je ideálny pre zdravú výživu s PCOS a inzulínovou rezistenciou. Je tiež rýchla na prípravu a vynikajúca!

avokádový

prísady

  • 100g zeleného šalátu
  • 1 avokádo
  • 1 paradajka
  • 1/2 granátového jablka
  • 250g filé z lososa

  • 3 lyžice oleja (najradšej mám orechový alebo ľanový olej)
  • 2 lyžičky (balzamikového) octu
  • 1 lyžička horčice
  • 1 lyžička medu
  • soľ
  • korenie

Príprava:

Filet z lososa vyberte včas z mrazničky, aby bol už rozmrazený, keď sa chcete pustiť do prípravy. Lososa ochutíme soľou, korením a na rozohriatej panvici na oleji pár minút opečieme do chrumkava. Nenechávajte to na panvici príliš dlho, aby ste zabránili vysychaniu rýb.

Medzitým môžete umyť zelený šalát, natrhať ho na kúsky veľké ako sústo a poukladať ho na tanier. Teraz je avokádo a paradajky nakrájané na kúsky a sú nakrájané na kocky. Toto dáte nad zelený šalát. Jedlo dostane špeciálnu, mierne sladkú notu zo semien granátového jablka, ktoré potom môžete naservírovať na vrch.

Teraz už chýba iba obliekanie. Vyššie uvedené ingrediencie sú spolu dobre premiešané v pohári. Dajte túto vinaigretu nad šalát. Riaďte sa svojimi vlastnými preferenciami v dave. Ale šalát by sa v ňom samozrejme nemal topiť, najmä preto, že zálievka obsahuje cukor kvôli medu a balzamikovému octu.

Na záver k tomu už len naservírujte lososa - rád ho dám na šalát - a perfektné letné jedlo je hotové.

Tento recept na PCO je vynikajúci, rýchlo sa pripravuje a je zdravý. Je nízkosacharidový (ak chcete, môžete med v zálievke vynechať), ale vďaka zdravým tukom je veľmi sýty. Šalát je preto vhodný aj pre zdravú výživu so syndrómom polycystických vaječníkov a inzulínovou rezistenciou.

Dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť!

Ak hľadáte ešte viac inšpirácií na recepty, mali by ste sa pozrieť na tieto knihy:

Kliknutím na obrázky sa dostanete priamo na Amazon *