Ázijská zelenina wok s hovädzím mäsom - ľahký recept s nízkym obsahom sacharidov

zelenina

Porcie:

Obtiažnosť:

Príprava:

Celkom:

prísady

  • 600 g Hovädzí steak
  • 150 g brokolica
  • 150 g karfiol
  • 150 g Hrachové struky
  • 1 cuketa
  • 2 Mrkva
  • 1 pól pór
  • 1 Paprika (červená)
  • 1 Paprika (žltá)
  • 1 Cibuľa
  • 2 prsty na nohách cesnak
  • 250 ml hovädzí vývar
  • 2 lyžice sezamový olej
  • 2 čajové lyžičky Paprikový prášok
  • korenie
  • soľ

Utility

  • Panvica Wok
  • Doska na krájanie
  • kuchynský nôž
  • Cesnakový lis
  • Škrabka na zeleninu
  • stierka

Manuálny

Takto to funguje:

príprava

Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky. Umyte všetku zeleninu. Mrkvu, cibuľu a cesnak ošúpte a zbavte jadier papriky. Cuketu, pór a mrkvu nakrájame na plátky. Papriky a cibuľu nakrájajte na kocky. Vložte cesnak cez lis na cesnak. Nakrájajte brokolicu a karfiol na veľké kúsky.

Krok 1

Na panvici wok na prudkom ohni zohrejeme 1 polievkovú lyžicu sezamového oleja. Hovädzie mäso opečte a vyberte ho z panvice.

Krok 2

Pridajte zeleninu s 1 lyžicou sezamového oleja do panvice a smažte ju 10 minút. Pravidelne miešajte.

krok 3

Pridajte zásoby. Necháme dusiť 2 minúty. Vráťte hovädzie mäso na panvicu. Dochutíme paprikovým práškom a dochutíme soľou a korením. Potom podávame.