Ázijská zeleninová krémová polievka so zázvorom - štipka vynikajúceho
Uverejnené: 28. apríla 2018, autor: Marsha
Dnešná zeleninová krémová polievka sa pripravuje tak ľahko a rýchlo, že takmer nebudete mať dostatok času na prestieranie, kým sa polievka mieša. Mixy? Áno presne.
Bolo mi umožnené otestovať pre vás nový Vitamix A3500i a musím povedať: wow! Najskôr sme zmiešali pomarančový džús na uvedenie stroja do činnosti. Bolo to také jemné a krémové, že v ústach naozaj nezostalo ani trochu pomaranča. Ten pocit sa dá len ťažko opísať, taký pomarančový džús som nikdy nemal. Bolo to takmer zamatové. Naozaj dobre. Smoothie so zeleninovou časťou, zelené smoothies, je tiež mimoriadne krémové a jemné. Žiadne zvyšky zeleniny na jazyku, žiadne vlákna v pohári. Skvelé.
Ázijská zeleninová krémová polievka, ktorú vám dnes predstavujem, je nielen ľahká a rýchla, ale aj neuveriteľne nízkokalorická a zdravá. Je bohatý na vitamín A a vitamín C a má nízky obsah tukov a cukrov. Môžete tu samozrejme tiež popustiť uzdu svojej fantázii a pridať alebo vymeniť jednotlivé suroviny, podľa vlastnej chuti. Namiesto ázijských príchutí je mysliteľný aj stredomorský variant s bazalkou, tymiánom a rozmarínom. Potom vynikajúca bruschetta. Aha, už viem, čo skúsim ďalej.
Sila Vitamixu na nás skutočne urobila dojem. Horúca polievka, len z trenia. Šialené. Ak nechcete piť teplé smoothie, mali by ste tu byť naozaj opatrní:-D Ale to je tiež veľká výhoda A3500i, mixér má už zabudované rôzne programy, ktoré jednoducho poklepete a potom sa zmieša buď smoothie alebo shake, dip alebo Za stáleho miešania smotany pripravujeme mrazený dezert alebo miešame polievku.
Ale samozrejme máte tiež možnosť pracovať bez prednastaveného programu a nastaviť požadovanú rýchlosť sami alebo použiť funkciu impulzu. Môžete napríklad namiešať cesto na palacinky na najnižšom stupni. K dispozícii je tiež zabudovaný časovač pre veľmi zábudlivých (napríklad ako ja - napríklad nedávno som pripravoval chlebové cesto, nechal som ho v mixovacej miske ísť a potom som ho ďalší večer iba „našiel“. Bohužiaľ to neprežilo * čuchať *).
V budúcnosti u mňa určite nájdete viac receptov z Vitamixu. Naplánovaná je nízkokalorická ľadová káva a lahodný dip na grilovanie, práve s rastúcimi teplotami.
Samotný Vitamix na nás robí veľmi dobrý dojem. Základňa je veľmi pevná (Vitamix váži približne 9 kg!), 2,0 litrová nádoba na miešanie tiež vyzerá veľmi stabilne a môžete sa pozrieť dovnútra. Taktiež je možné prístroj zapnúť a vypnúť tlačidlom na boku - čo považujem vždy za veľmi dôležité. Samozrejme, že je odolný voči deťom a funguje iba vtedy, keď je veko pevne pripevnené. Pomocou tamperu alebo tĺčika je možné veľmi pevné jedlo trhnúť otvorom vo veku, kým nože nebudú všetko dobre držať. Súčasťou dodávky je kuchárska kniha, z ktorých niektoré ma naozaj prekvapili. Stroj je skutočne všestranný.
Áno, vysokovýkonný mixér je naozaj drahý. Ale tí, ktorí ho používajú zodpovedajúcim spôsobom, budú mať z Vitamixu určite veľkú radosť. K 10-ročnej záruke tiež nie je treba pričuchnúť.