Bad Ern; viedol; poškodzuje zdravie detí na celom svete
Zdravie 200 miliónov dievčat a chlapcov vo veku do päť rokov - to je každé tretie dieťa v tomto veku - je na celom svete ohrozené nesprávnou a nedostatočnou výživou. Počet postihnutých v „Správe o situácii detí vo svete“ bol alarmujúci, varoval v stredu Detský fond OSN UNICEF pri príležitosti Svetového dňa výživy.
Správa zdokumentovala všetky formy podvýživy detí v 21. storočí a analyzovala tri bremená: podvýživu, skrytý hlad z dôvodu nedostatku výživných látok a nadváhu u detí do päť rokov. 149 miliónov detí vo veku do päť rokov je nedostatočne rozvinutých z dôvodu podvýživy (anglicky: „stunted“), teda príliš malých na svoj vek. 50 miliónov malých detí je podvyživených („premrhaných“), teda v porovnaní s ich veľkosťou príliš chudých. 40 miliónov detí do päť rokov má naopak nadváhu alebo obezitu v dôsledku nesprávnych stravovacích návykov. Každé druhé dieťa - 340 miliónov dievčat a chlapcov - trpí deficitom z dôvodu nedostatku vitamínov a živín, ako je vitamín A a železo.
Takmer dve tretiny batoliat vo veku od šesť mesiacov do dvoch rokov nedostávajú správne jedlá na podporu ich fyzického a duševného rozvoja. Existuje preto riziko, že sa ich mozog nebude dobre vyvíjať a že budú mať neskôr problémy s učením, varoval UNICEF. Imunitný systém detí je oslabený, čo zvyšuje riziko infekčných chorôb, ktoré v mnohých prípadoch vedú dokonca k smrti.
„Napriek všetkému technologickému, kultúrnemu a sociálnemu pokroku za posledných niekoľko desaťročí sme stratili zo zreteľa jednu zásadnú skutočnosť: keď sú deti zle kŕmené, majú zlý život,“ uviedla výkonná riaditeľka UNICEF Henrietta Fore. "Milióny detí sa stravujú nezdravo, pretože jednoducho nemajú inú možnosť. Musí sa zmeniť spôsob, akým rozumieme podvýžive a bojujeme proti nej. Nejde len o to, aby mali deti dostatok jedla, je to skôr o že majú správne jedlo. “
Podvýživa sa začína v dojčenskom veku. Iba asi 42 percent všetkých detí mladších ako šesť mesiacov je výlučne kojených a rastúci počet detí je kŕmených sušeným mliekom. V krajinách so stredným príjmom, ako sú Brazília, Čína a Turecko, vzrástol medzi rokmi 2008 a 2013 predaj sušeného detského mlieka o 72 percent. Podľa UNICEF je dôvodom „neadekvátny marketing“ a slabé programy na podporu dojčenia.
Aj keď deti začnú konzumovať tuhú stravu okolo pol roka, mnohým z nich sa podáva nesprávne doplnkové jedlo. V globálnom priemere takmer 45 percent detí vo veku od šesť mesiacov do dvoch rokov nedostane na zjedenie žiadne ovocie ani zeleninu. Takmer 60 percent neje vajcia, mliečne výrobky, ryby ani mäso.
Ale v neskoršom veku možno v mestách a tiež v odľahlých dedinách získať množstvo nezdravých a priemyselne spracovaných potravín, ako sú rýchle občerstvenie a sladké nápoje, UNICEF nebol s týmto vývojom spokojný. V krajinách s nízkym a stredným príjmom už 42 percent tínedžerov konzumuje sladký nealkoholický nápoj najmenej raz denne a 46 percent konzumuje rýchle občerstvenie najmenej raz týždenne. V priemyselných krajinách sa tento podiel zvýšil dokonca na 62 v prípade nápojov a 49 percent v prípade rýchleho občerstvenia.
Celosvetovo sa teda zvýšila aj nadváha a obezita u detí a dospievajúcich. V rokoch 2000 až 2016 sa podiel detí s nadváhou vo veku od päť do 19 rokov takmer zdvojnásobil. V porovnaní s rokom 1975 má dnes nadváhu desaťkrát viac dievčat a dvanásťkrát viac chlapcov.
Podvýživa a podvýživa postihujú najmä deti a mladých ľudí z najchudobnejších a najviac znevýhodnených spoločenstiev. V chudobných domácnostiach konzumuje rozmanité jedlo potrebné pre zdravý rast iba každé piate batoľa vo veku od šesť mesiacov do dvoch rokov. Aj v bohatých krajinách, ako je Spojené kráľovstvo, je podiel detí s nadváhou v najchudobnejších regiónoch viac ako dvojnásobný v porovnaní s najbohatšími regiónmi.
Správa UNICEF tiež ukazuje, že prírodné katastrofy súvisiace s klímou môžu mať za následok vážne potravinové krízy. Suchá sú zodpovedné za 80 percent škôd a strát v poľnohospodárstve. To má dramatický dopad na to, aké potraviny sú deťom k dispozícii, ako aj na kvalitu a ceny týchto potravín.
„Stratíme pôdu pod nohami v boji za zdravé stravovanie,“ uviedol výkonný riaditeľ UNICEF Fore. „Toto nie je bitka, ktorú môžeme vyhrať sami. Vlády, súkromný sektor a občianska spoločnosť musia uprednostniť výživu detí a spolupracovať pri riešení základných príčin nezdravého stravovania vo všetkých jeho formách.“