Baklažán plnený kuskusom, rýchly, pôstny recept

Baklažán plnený kuskusom, rýchly, pôstny recept, chutné a dobre vyzerajúce, lacné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Môžu sa podávať ako druh základne alebo predjedla.

kuskusom

Suroviny na recept na baklažán plnené kuskusom

plnený

  • 2 stredné baklažány
  • 1 cibuľa
  • 100 ml vývaru
  • 100 g kuskusu (nezamieňať s cestovinami, ktoré sa nachádzajú pod týmto názvom)
  • Petržlen
  • Soľ korenie

Príprava na Baklažán plnený kuskusom, rýchly recept, pôst

kuskusom
baklažán
rýchly

Pripravíme si baklažán

Celé baklažány umyte a nakrájajte na dva kúsky. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky.

Duté baklažány posypeme trochou soli a odložíme ich bokom.

Cibuľu nakrájame a ochutíme kúskami baklažánu, pridáme vývar a dochutíme soľou a korením.

Kuskus uvaríme v osolenej vode. Kuskus precedíme a zmiešame s cibuľovou omáčkou, baklažánom a vývarom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Baklažán umyte zvyškom horkej šťavy a namočte ich obrúskami.

Naplňte baklažán a vložte ich do predhriatej rúry na 180 stupňov na 30 minút alebo kým mierne nezhnednú.

Podávame studené alebo teplé, s čerstvou petržlenovou vňaťou navrchu.

Vyberte si rovnaké, nie príliš veľké, dlhé baklažány, ktoré majú krásny tvar.
Dobrú chuť .

baklažán

Recept a obrázky patria Alexandre Chitas a zúčastňuje sa súťaže „Veľká jesenná súťaž so zaručenými cenami bez losovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.

Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 8,25.

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Baklažán plnený kuskusom, rýchly recept, pôst