Recept na bolonskú omáčku JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,5 mg | (63%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 7,6 mg | (63%) | |
| Vitamín K | 12 ug | (20%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 9,2 mg | (77%) | |
| Vitamín B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Kyselina listová | 37 ug | (12%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotín | 5,6 ug | (12%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 3,3 ug | (110%) | viac |
| vitamín C | 16 mg | (17%) | |
| draslík | 641 mg | (16%) | viac |
| Vápnik | 22 mg | (2%) | viac |
| horčík | 38 mg | (13%) | viac |
| železo | 2,5 mg | (17%) | viac |
| jód | 6 ug | (3%) | viac |
| zinok | 4,3 mg | (54%) | viac |
| nasýtený tuk | 5,8 g | ||
| kyselina močová | 97 mg | ||
| cholesterolu | 45 mg | viac | |
| Celkový cukor | 7 g |
prísady
Prípravné kroky
Rozpálime olej a podusíme na ňom cibuľu, cesnak a mrkvu.
Pridajte mleté mäso a smažte ho, kým nezošedne a nerozpadne sa.
Primiešame koreniny, bazalku, červené víno a paradajky. Dusíme na miernom ohni 20 minút a za občasného miešania.