Baklažán a cuketa s chrumkavou kôrkou proso - recepty na
Kategórie receptov:
Kastról a slané koláče, nízkotučné, zelenina
| 100 | Gram | proso |
| 200 | Gram | Zeleninový vývar (domáci) |
| 1 | kus | Cibuľa |
| 1 | kus | čerstvý cesnak |
| 100 | Gram | Nakrájaný syr, 30% tuku i. Tr. |
| tymián | ||
| 1 | polievková lyžica | Citrónová šťava |
| 25 | Gram | Slnečnicové semienka |
| 100 | Gram | baklažán |
| 100 | Gram | cuketa |
| 1 | lyžička | Repkový olej |
Zloženie/informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
| kcal: | 214 |
| Bielkoviny: | 11,8 g |
| Tuk: | 8,0 g |
| Sacharidy: | 20,8 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 1.5 |
| FPE: | 1.2 |
príprava
Proso uvarte v domácom zeleninovom vývare.
Medzitým si ošúpte cibuľu a nakrájajte na jemné kocky.
Kocky cibule a cesnak orestujeme nasucho na panvici.
Tymian umyjeme a listy vytrhneme.
Strúčik cesnaku najemno na kocky a syr najemno nastrúhajte. Do uvarenej prosnej zmesi pridáme cibuľu, cesnak, citrónovú šťavu a slnečnicové semiačka.
Teraz cuketu a baklažány umyjeme, oba druhy zeleniny nakrájame na plátky hrubé 2 cm a osmažíme ich na repkovom oleji, potom zeleninu vložíme do pekáča a na vrch potrieme kašu z prosa.
Zmes varíme pri teplote 180 ° C asi 30 minút.
Ohodnoťte recept
(1 = menej dobrý; 5 = vynikajúci)