Baklažánové tartaletky

Tarteletky poznám ako malé predjedlo, ako malého zvodcu v bufete alebo ako dokonalú prílohu. Vždy sú veľmi chutné a bez obchádzok vám idú priamo do bokov, pretože sú záludné. Sú také milé a chutné, maskujú svoje kalórie a zvádzajú nás, aby sme k nim mali znova a znova a znova ... Ostatné si nechám. 🙂

tartaletky

Pretože sú tieto malé pochúťky také populárne, rada by som vám dnes predstavila moju verziu bez cesta.

Ako základ som zvolil baklažán, zdravý všeliek.

Baklažány nielen dobre chutia, ale údajne majú aj liečivé vlastnosti. Najmä plodová voda v baklažáne má pozitívny vplyv na reumatizmus, ischias a problémy s obličkami. Táto zelenina navyše môže podporovať trávenie a mať protirakovinové účinky.

Baklažán je mimoriadne bohatý na vitamíny, minerály a stopové prvky. Baklažán obsahuje veľké množstvo fytochemikálií a vlákniny. Skutočná zdravotná bomba.