Baklažánový recept dňa Baklažán

Vedeli ste, že baklažány majú nízky obsah kalórií, zvyšujú dlhšie sýtosť a znižujú chuť do jedla? Navyše, vďaka vynikajúcim zdrojom vlákniny, draslíka, vitamínu C a vitamínu B6, baklažán chráni zdravie srdca.

recept

prísady:

  • 2 baklažány
  • 2 cibule
  • 5 paradajok
  • 30 ml olivového oleja
  • 3 strúčiky cesnaku
  • citrónová šťava
  • oregano alebo sušená bazalka

Spôsob prípravy:

Baklažány sa bez olúpania nakrájajú na kocky, ktoré sa stužia v oleji, až kým mierne nezhnednú. Pridajte zvlášť nakrájané paradajky a cibuľu a nechajte všetko zakryté prevrieť. Nakoniec pridáme nasekaný cesnak, citrónovú šťavu a oregano. Prípravok sa môže jesť za studena.

Baklažán - výhody

Baklažány majú protirakovinové účinky vďaka obsahu antokyanov. Existujú preto štúdie, ktoré naznačujú, že antioxidanty v baklažáne pomáhajú chrániť pečeň pred určitými toxínmi.

Čo ste nevedeli o citróne

Chemické zloženie citrónu nám poskytuje prirodzenú obranu pred vnútornými a vonkajšími infekciami. Citrónová šťava pomáha vývoju bielych krviniek, a tým zvyšuje účinnosť imunitného systému.

Citrón tiež pomáha tráveniu, zvyšuje chuť do jedla, ale tiež pomáha vstrebávať vápnik a železo z potravy. Stredne veľký citrón obsahuje 35% dennej potreby vitamínu C, ktorý hrá dôležitú úlohu pri redoxných javoch.

Vitamíny B (B1, B2, B3) hrajú dôležitú úlohu v procese kŕmenia a tiež zabezpečujú rovnováhu nervového systému. Obsiahnutá glukóza a fruktóza sú telom priamo asimilované.

Vitamíny A (viac v pokožke) a PP hrajú dôležitú úlohu v procese rastu a udržiavania elasticity tkaniva. Príspevok citrónu k úspešnej liečbe a liečbe niektorých chorôb už nie je možné spochybniť.

Táto rastlina má vysoký obsah vitamínov a minerálov. Bazalka je okrem iného diuretikum, protizápalové a antiseptické. Táto rastlina by sa nemala dávať malým deťom a kojencom a tehotné alebo dojčiace ženy by sa mali vyhnúť liečivým dávkam bazalky, uvádza What Happens, Dr.?.

V skutočnosti, pokiaľ ide o lekárske alebo zubné intervencie, je dôležité vyhnúť sa konzumácii bazalky v posledných dvoch týždňoch pred operáciou, pretože môže spôsobiť nadmerné krvácanie.