Baklažánový šalát s orechmi - kulinárske recepty spoločnosti Teo; s kuchyňa

recepty

Ľahký štvrtok alebo TEN deň v týždni, keď vám prinesiem ľahký recept, ľahko sa pripravuje a je veľmi zdravý, aby vám pomohol nevyhnutne držať diétu, ale aby ste jedli vyvážene a zdravo aspoň raz týždenne! To je tiež začiatok, viete 🙂

Baklažánový šalát je jedným z mojich obľúbených jedál a, neklamem, vo verzii s muuuulta majonézou je mojou dušou. Myslím, že nám zostali „následky“ z detstva, keď nám v škôlke podávali baklažánový šalát a bol to jednoducho veľmi biely šalát (najpravdepodobnejšie z majonézy), ktorý určite nevidel príliš veľa baklažánov 🙂 A baklažánový šalát biele sa podávalo s mätovým čajom, osladené, veľmi osladené, príliš osladené 🙂 Počas materskej som mala najväčšiu radosť a doma som plakala vždy, keď babka alebo mama pripravili baklažánový šalát ako knihu, pretože ... NEBOL TO BIELY! 🙂

Dnes vám prinášam baklažánový šalát, ktorý nie je biely, nemá majonézu, má len trochu extra panenského olivového oleja, ktorý som pridala za studena, čo znamená, že nie je vôbec vyprážaný. Kombinácia s orechmi a petržlenovou vňaťou je výnimočná, jedinečnej chuti

recepty

Každý štvrtok máme so sebou Romicu Bocsu, fitnes trénerku, zapálenú pre zdravie a otca krásnej dievčiny, ktorá nám hovorí o recepte a vedie nás k športu a tréningu, aby sme si pomohli pripraviť naše telo ( a duša) na leto. Romicu nájdete na adrese Fitness pre zdravie a na jeho blogu Inkluzívne športy.

[box type = ”info” size = ”large” style = ”rounded” border = ”full”] Čo hovorí tréner na dnešný recept - baklažánový šalát s orechmi? [/ box]

  • baklažán s orechmi 🙂 Už mám hlad ... Z použitých surovín si všímam vážny príjem dobrých tukov: olivový olej a orechy a vnímam to ako občerstvenie, keď vás prepadne hlad medzi 2 hlavnými jedlami. Dobré tuky znižujú chuť do jedla (lepšie povedané chuť na okusovanie nezmyslov), znižujú chuť na sladké J
  • ako nutričné ​​hodnoty: vôbec žiadne sacharidy, iba baklažán, ale málo. Bielkoviny iba z orechov ... ale málo a tuky 15 ml z oleja a pár gramov z orechov. Na maximálnu porciu 170 - 180 kalórií, takže na plátku hrianky si myslím, že je to „obliekanie“.
  • na záver: baklažánový šalát s orechmi považujem za „potravu pre mozog“. Je známa „radosť“ mozgu, keď jeme dobré tuky, takže sa oplatí konzumovať ho aspoň raz týždenne!
  • ako cviky odporúčam na dnes TABATA: http://www.sport-inclusive.com/vara-aceasta-se-poarta-antrenamiento-tabata/

recepty

Suroviny na 2 porcie

  • veľký baklažán
  • 2 polievkové lyžice (30 ml) extra panenského olivového oleja
  • 50g orechov
  • 2 lyžice petržlenovej vňate
  • 1/2 malej bielej cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • ružová soľ malmálie
  • korenie podľa chuti

Ako pripraviť baklažánový šalát s orechmi?

  1. Baklažán pečieme na sporáku alebo v rúre vyhriatej na 180 ° C 35 - 40 minút alebo kým baklažán nie je mäkký.
  2. Upečený baklažán prepasírujte pod prúd veľmi studenej vody a potom ho ošúpte.
  3. Odstráňte dužinu z baklažánu a nakrájajte ju veľmi najemno, pomocou dreveného noža.
  4. Zmiešajte zrelý baklažán, olivový olej, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, nahrubo nasekané vlašské orechy z noža, nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak prechádzajúci lisom, soľ a korenie podľa chuti.

baklažánový

Baklažánový šalát je ideálny k Piadinele zo špaldovej múky, s celozrnnými toastami, ražným chlebom, ale tiež ako omáčka na celozrnné cestoviny, do studeného šalátu. Dobrú chuť!