Bali a moje skúsenosti s ajurvédou (3); Dana Sota
Tu sa dostávame k poslednej a možno najzaujímavejšej časti príbehu: o ajurvédskej strave a o tom, ako je možné túto filozofiu integrovať do každodenného života.
Jedlo je považované za jeden z najdôležitejších prvkov ajurvédy, ktoré je nevyhnutné pre zdravie a šťastie.
Neexistuje štandardná strava pre každého, pretože každý jedinec má inú štruktúru a inú tráviacu sústavu, ale ako základ existujú niektoré dôležité zásady, ktoré všeobecne platia:
- každé jedlo musí byť plné živín
- jedlo musí byť správne kombinované
- množstvo skonzumovaného jedla by malo byť úmerné telu každého človeka
- jedlo by sa malo konzumovať sezónne, ale aj v závislosti od dennej doby
- vyhýbanie sa chemikáliám, umelým arómam, farbivám a konzervačným látkam
Ájurvéda tvrdí, že tráviaci systém je najdôležitejším motorom ideálneho zdravia. Absolútne súhlas!
Keď sme v rovnováhe, jedlo je úplne stráviteľné, živiny telo perfektne vstrebáva a to, čo nie je užitočné, sa vylučuje.
V skutočnosti je všetko, čo sa týka stravy, zamerané na dobré a efektívne trávenie.
Ak je tráviaci „oheň“ silný, jedlo sa správne metabolizuje, ale ak je slabé, potrebuje pomoc ... zvyčajne pridať korenie: napríklad zázvor a čierne korenie.
Tu uvádzam niekoľko konkrétnych rád v tejto súvislosti:
Aj keď nemôžete splniť všetky uvedené podmienky, skúste aspoň:
- Pite horúcu vodu po celý deň.
- Jedzte teplé jedlo denne, najlepšie obed (okolo obeda je trávenie na vrchole, musí to byť najdôslednejšie jedlo dňa)
- Jedzte obed za 20 minút, nie rýchlejšie.
- Skoro večer zľahka namočte a po 8. hodine pite iba tekutiny. Bez alkoholu !
Alkohol a káva sa považujú za toxické látky!
No je to tu diskutabilné, ale v každom prípade, povedzme, že uznávam kávu a pohár vína/deň:)))
Odporúčaná rutina každý deň je trochu huňatá, najmä ráno:
- prebudenie bez alarmu
- do každej nosovej dierky vložte kvapku sezamového oleja
- vypiť pohár teplej vody
- choď do kúpeľne/WC
- masírujte celé telo teplým bylinkovým olejom alebo sezamom po dobu 5-20 minút
- umy si zuby
- čistenie jazyka
- kloktadlo
- Pozdrav slnku (jóga)
- teplá sprcha
- asana, pranayama, meditácia
- mierna športová aktivita
- pravidelné jedlá
- spánok cez deň sa neodporúča
- relaxačné aktivity
- 30-minútové prechádzky pred spaním
- pred spaním vypite šálku teplého mlieka, kardamónu, ghee masla, zázvoru a stévie alebo kokosového cukru
- masírujte chodidlá, keď už ste v posteli
- nemeškajte od 10.30-11.00
Stručne povedané, z toho spočíva ajurvédsky režim dneška.
Filozofia Vedy o živote je oveľa hlbšia a zložitejšia ako to, čo som popísal, nájdete na nej knihy alebo informácie o nej, ak sa chcete dozvedieť viac.
Pre mňa bola táto skúsenosť jednoducho čarovná, ocitol som sa takmer na 100% v tom, čo som zažil.
Schudla som 2 kg za 5 dní, moja pokožka vyzerala bezchybne, žiarivo a čisto, pocity nadúvania a zápchy zmizli, čo ma viac-menej príležitostne agresovalo.
Ajurvédskych receptov nájdete na nete veľa, ja nejaké tiež uvediem a ingrediencie nájdete u nás teraz, vrátane ghee masla a iného korenia.
Keď som odchádzal z ústrania, myslel som si, že vypijem pohár vína s veľkým potešením, ale prekvapením. Nemohol som piť ani flautu šampanského a táto vec pokračuje dodnes, mesiac po návrate do krajiny.
Len si nemôžem dať alkohol do úst. .
Kávu pijem bez problémov, ale iba jednu, ráno ... inak sa snažím udržiavať pohodu a prihliadam na odporúčaný denný režim.
Pijem horúcu vodu, jem teplé jedlá, namiesto čaju si robím zázvorový nálev s kurkumou, každé ráno (najmenej 20 minút) si robím samo-masáž, jogu, umývam si jazyk, chodím.
Nevstávam z postele skôr, ale to je všetko - nikto nie je dokonalý!
Dúfam, že som bol nápomocný a zvedavý, keď sa dozviem viac o ajurvéde; nenazýva sa Vedou života almužien a nie nadarmo sa datuje pred viac ako 5 000 rokmi!
Vaša krása je váš životný štýl!