Balzamikový ocot, elixír stredomorskej stravy - CSID Čo sa stane, doktor
Chutnejšie, bohatšie na živiny a zdravšie. Pomáha pri chudnutí, uľahčuje trávenie, má anti-cholesterol, vlastnosti proti starnutiu a zmierňuje napätie. Preto by ste sa mali rozhodnúť pre bežný jablkový ocot namiesto balzamikového.
1. Pomáha pri chudnutí
Niekoľko švédskych štúdií uskutočnených v roku 2005 ukázalo, že balzamový ocot dodáva intenzívny pocit sýtosti a vedie k zníženiu chuti do jedla. Pri konzumácii každý deň významne prispieva k zníženiu hmotnosti a eliminácii toxínov z tela.
2. Zlepšuje trávenie
Balzamikový ocot je bohatý na pektín, vo vode rozpustnú vlákninu, ktorá spomaľuje vstrebávanie potravy a tekutín v čreve. Pretože spomaľuje tráviaci trakt, má na neho prečisťujúci účinok, zmierňuje jeho dysfunkcie.
Zároveň sa zdá, že pravidelná konzumácia balzamikového octu zabraňuje vzniku žalúdočných vredov, pretože spôsobuje, že žalúdok vylučuje ochrannú šťavu. Pôsobí tiež ochranne proti baktériám, ktoré sú pôvodcami tráviacich chorôb, a obmedzuje riziká. otrava jedlom.
Reguluje hladinu cukru v krvi
Názor diabetikov 2. stupňa a veľkých konzumentov sladkostí. Balzamový ocot reguluje množstvo cukru v krvi vďaka kyseline octovej v zložení.
Udržujte zdravie srdca
Denná spotreba balzamikový ocot vedie k výraznému zníženiu krvného tlaku, krvného tlaku a aktivity renínu, enzýmu zodpovedného za produkciu peptidov (ktorý podporuje vysoký krvný tlak).
Balzamikový ocot zároveň priaznivo ovplyvňuje hladinu „zlého“ cholesterolu, ktorý postupne vylučuje z tela.
Zlepšuje poruchy ORL
Balzamový ocot, rovnako ako bežný ocot, má silné antiseptické vlastnosti a ničí baktérie. Rovnako ako tie v žalúdku a v krku, ktoré sú pôvodcami rôznych infekcií, laryngitída a faryngitída, sa dajú odstrániť balzamikovým octom.
Úspešne bojuje aj proti stafylokokom a streptokokom, ktoré spôsobujú zápal stredného ucha a uší, najmä ak sa opakujú.
Boj proti osteoporóze
Ak konzumujete balzamikový ocot denne počas 32 dní, pomôžete telu lepšie asimilovať vápnik a spomalíte pokles hustoty kostí spôsobený menopauzou a hormonálnymi zmenami. Darí sa vám posilňovať kostný systém a predchádzať osteoporóza.
… A so starnutím
Balzamikový ocot je bohatý na antioxidanty, najmä betakarotén, ktorý ničí voľné radikály a stimuluje činnosť imunitného systému. Zároveň balzamikový ocot prispieva k udržaniu blaha tela tým, že má značný príjem výživných látok, ako je bór, draslík, železo.