Banán na grile s čokoládou jednoduchý - brezové zlato
Zloženie pre 4 osoby:
- 50 g tmavej čokolády Birkengold®
- trochu kokosového oleja
- 8 drevených rukovätí alebo ohňovzdorné grilovacie špízy
- Doska na grilovanie alebo hliníkový grilovací plech
Príprava grilovacieho banánu s čokoládou
Na grilované banány na tyčinke s čokoládou a marakujovou omáčkou sa nemusíte pripravovať veľa a je to tiež veľmi rýchle, ak máte pri grilovaní náladu na dezert.
Impale
Mini banány olúpte, opatrne poukladajte na stonky a pokvapkajte citrónovou šťavou.
Mazanie
Grilovaciu dosku alebo hliníkovú grilovaciu dosku vymastite kokosovým olejom a na vrch poukladajte banány. Ak nemáte podporu pre gril, môžete banány grilovať aj s ich šupkou a vyberať ich môžete až keď budete jesť.
Vyškriabať
Pre omáčku z mučenky rozdeľte ovocie do stredu a vyškrabte chutnú dužinu.
Miešajte
Zmiešajte xylitol v malej miske s brezovým zlatom a uložte do chladničky, kým nebude pripravený na podávanie.
Topiť sa
Potom nalámte tmavú čokoládu Birkengold na kúsky a do malej ohňovzdornej misky pridajte 1 čajovú lyžičku kokosového oleja. Toto môžete tiež krátko dať na gril, aby sa čokoláda rozpustila.
grilovanie
Vložte grilovaciu dosku alebo hliníkovú misu s banánmi na gril a grilujte ich z každej strany asi 3 - 4 minúty, kým nie sú jemne hnedé. K tomu sa najlepšie hodia zvyšné uhlíky (požadovaná teplota sa môže líšiť v závislosti od grilu).
Ozdobte a užite si
Medzitým jednoducho položte čokoládu na mriežku asi na 2 minúty, premiešajte a položte na stôl spolu s omáčkou z mučenky, aby si každý mohol svoj grilovaný banán na tyčinke dozdobiť omáčkou, koľko chce. Vďaka stopkám sa dajú mini banány ľahko otočiť a zjesť bez ďalších príborov - tento dezert obľubujú najmä deti!
Tip: Samozrejme, dajú sa použiť aj normálne banány. Jednoducho ich prekrojte na polovicu a až potom nalepte na stonky.