Banánové šupky nevyhadzujte - zjedzte ich 3 recepty •
Vyhodíme ich, ale v šupke banánu je ešte viac živín ako v ovocí! Ale záleží to na príprave, aby chutila!
Minieme veľa peňazí za superpotraviny, ako sú chia semienka, a pravidelne vyhadzujeme podobne výživné jedlo: šupku banánov.
Je to nielen veľmi praktický dopravný prostriedok pre ovocie, ale je plný vlákniny, cenných antioxidantov, šťastného serotonínu, karotenoidov, B6 a B12 regulujúcich hmotnosť a oveľa viac.
Takže len zahryznúť do banánovej šupky? Prosím, nie - je to absolútne nejedlé! Je potrebné pamätať na niekoľko vecí: Najlepšie je vždy kupovať organické banány, aby ste sa vyhli požitiu toxických pesticídov. Mali by ste ich stále umyť. Je tiež dôležité počkať, kým nebude banán skutočne zrelý: hnedé škvrny na koži sú znakom toho, že škrob, ktorý obsahuje, sa mení na cukor.
Možnosti receptu:
Smoothie: Najjednoduchšia metóda: šupku (bez koncov) nakrájajte na malé kúsky a pomocou mixéra s iným ovocím pripravte krémové smoothie.
Dezert: Odrežte konce banánu. Potom celé ovocie dajte na 15 minút do rúry na 200 stupňov a potom dochuťte cukrom a škoricou.
Smažené: Šupku nakrájajte nadrobno (bez koncov) a pridajte aspoň na 5 minút do vriacej vody, aby sa horké látky rozptýlili. Vysušené kúsky rozvaľkáme v kukuričnej múke a troche paprikového prášku a nakoniec ich na horúcom oleji opečieme do chrumkava. Vynikajúco chutí ako chrumkavý šalát.
Ale banán nie je jediný, ktorý dokáže celkovo viac. Vďaka recyklácii potravín je možné ďalšie zvyšky jedla tiež premeniť späť na jedlé alebo inak použité. Rovnako ako zvädnuté listy šalátu, kôry syra a dokonca aj kyslé mlieko! Tu vám povieme, ako na to.