Banánový chlieb z kokosovej múky (paleo, bezlepkový, keto); Ľahký a zdravý recept!

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉

Zarezervujte si kuchársku knihu Keto s 5 zložkami s nízkym obsahom sacharidov s viac ako 120 ľahkými receptami a získajte BEZPLATNÉ bonusy k okamžitému použitiu!

Banánový chlieb z kokosovej múky Je to vynikajúci recept na rýchly chlieb s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku. Nie je to príliš sladké, takže si ho môžete vychutnať na raňajky, občerstvenie alebo dezert.

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy. Ako spolupracovník spoločnosti Amazon zarábam na kvalifikovaných nákupoch. Pozri zverejnenie

Čo je kokosová múka?

Kokosová múka je vyrobená z jemne mletej a sušenej buničiny a má charakteristickú kokosovú vôňu a chuť. Je prirodzene bez obilnín a bez lepku, čo je ideálne pre pečenie s nízkym obsahom sacharidov a s nízkym obsahom keto. Je to ideálne riešenie na prípravu tohto bezlepkového receptu na banánový chlieb a kokosovú múku.

Je pre vás kokosová múka dobrá?Medzi zdravotné výhody patrí:

Sledujte nás na PINTEREST!

Vysoký obsah vlákniny. Vláknina podporuje zdravý tráviaci systém a môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi. Kokosová múka môže obsahovať takmer päťkrát viac vlákniny ako bežná pšeničná múka.
Bohatý na bielkoviny.
Nižší glykemický index.
Prírodná sladkosť. Mierne sladká chuť z neho robí skvelú náhradu za pečenie.
Priateľské k strave. Je to vynikajúca voľba pre kohokoľvek, kto má bezlepkovú alebo bezzrnnú stravu. Je to vynikajúce aj pre tých, ktorí majú nízky príjem sacharidov a keto diéty.

Ako piecť s kokosovou múkou

Na čo treba pamätať pri pečení alebo varení s kokosovou múkou:

Nie je to to isté ako pšeničná múka. Aj keď má tendenciu vyzerať ako pšeničná múka, vonia, chutí a pôsobí inak.
Je to nasiakavé. Kokosová múka absorbuje tekutinu oveľa viac ako iné múky. Výsledkom je, že v recepte budete potrebovať oveľa menej (alebo oveľa viac tekutín), aby fungoval.
Sedmička je dôležitá. Textúra je drsnejšia ako iné múky. Aby ste sa zbavili hrudiek a spojili ich s inými suchými prísadami, odporúča sa ich pred použitím preosiať.

Všimnite siKokosová múka funguje inak ako iné múky. Vo výsledku ho nie je možné nahradiť v receptoch v pomere 1: 1 inými múkami. Môže teda trvať niekoľko pokusov, aby ste sa naučili, ako z neho urobiť obľúbené recepty.

Môžem jesť banán na diéte s nízkym obsahom sacharidov?

Banány majú veľmi vysoký obsah sacharidov a fruktózy. V skutočnosti 90% kalórií v banánoch pochádza zo sacharidov. Ak budete mať zvyšok prísad s nízkym obsahom sacharidov a použijete ochutený extrakt, stále si môžete vychutnať také recepty, ako je tento keto banánový chlieb.

Ako zmraziť banánový chlieb z kokosovej múky

Ak zistíte, že ste upiekli viac banánového chleba, ako môžete skonzumovať, môžete ho kedykoľvek zmraziť na neskôr. Chlieb jednoducho pevne zabalte do alobalu alebo igelitu. Potom vložte chlieb do vysokokapacitného mrazničky. Mrazený banánový chlieb vydrží až 3 mesiace. Upozorňujeme však, že asi po mesiaci stratí chuť a štruktúru. Ešte lepšia je skutočnosť, že môžete zamraziť aj banánové chlebové cesto! Cesto jednoducho uložte do vzduchotesnej nádoby alebo do mrazničky. Keď ste pripravení na pečenie chleba, rozmrazte cesto na noc v chladničke. Na druhý deň dajte cesto do pekáča a upečte podľa návodu na recept.

Čo ešte môžem urobiť s kokosovou múkou?

Okrem tohto receptu na banánový chlieb z kokosovej múky existuje veľa pekárskych výrobkov a dezertov, ktoré obsahujú túto úžasnú prísadu s nízkym obsahom sacharidov. Od cookies až po bagely je môj web plný receptov, ktoré volajú po použití tejto keto-priateľskej ingrediencie. Tu je niekoľko vecí, ktoré môžete upiecť s kokosovou múkou:

A kokosová múka nie je určená len na pečenie. Tu sú ďalšie vynikajúce spôsoby, ako ich začleniť do jedál:

Paleo Chicken Tenders
Cesto na pizzu z kokosovej múky
Paleo oblátky

★ Nasledujte ma na stránkach FACEBOOK, PINTEREST a INSTAGRAM a získajte ďalšie tipy na recepty, ktoré sú keto priateľské. ★ Prihláste sa na myNEWSLETTER, aby ste získali najnovšie aktualizácie a stravovací plán ZDARMA.

Banánový chlieb z kokosovej múky (keto)

Keto banánový chlieb, ktorý nie je príliš sladký. Tento nízkokarbohydrátový bezlepkový rýchly chlieb je ideálny na keto raňajky, občerstvenie alebo dezert. Kurz chleba americkej kuchyne Kľúčové slovo kokosová múka banánový chlieb, keto banánový chlieb, banánový chlieb s nízkym obsahom sacharidov Čas prípravy 10 minút Čas varenia 45 minút Celkový čas 55 minút Porcie 15 plátkov kalórií 93 kcal

Ako spolupracovník spoločnosti Amazon zarábam na kvalifikovaných nákupoch.

prísady

6 veľkých vajec
1/3 šálky kokosového oleja rozpusteného podľa potreby v tekutine
1/3 šálky nesladeného mandľového mlieka alebo kokosového mlieka
1/2 hrnčeka kokosovej múky
1/4 šálky granulovaného sladidla Lakanto Golden Monk Fruit alebo kokosového cukru pre Paleo
1 lyžica prášku do pečiva
1 čajová lyžička xantánovej gumy
1/4 lyžičky soli
1 čajová lyžička mletej škorice
2 čajové lyžičky banánového extraktu

Sladidlá s nízkym obsahom sacharidov Graf premeny ketosladiča

Získajte ZDARMA tlačiteľný plán keto jedla

Manuálny

Predhrejte rúru na 375 ° F.
Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, olej a nízkosacharidové mlieko.
Pridajte kokosovú múku, sladidlo, sódu bikarbónu, xantánovú gumu, soľ, mletú škoricu a banánový extrakt.
Cesto rovnomerne vyvaľkajte na vymastenom alebo pergamenom vyloženom pekáči (použil som 9 × 5 palcov).
Pečieme vo vyhriatej rúre 40 až 45 minút alebo kým nebude vrch zlatohnedý a špáradlo nevyjde čisté blízko stredu.
Ochladzujte 15 minút, potom vyberte z panvice a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.

Poznámky

Namiesto 1/4 šálky granulovaného sladidla možno použiť 1/4 čajovej lyžičky prášku s výťažkom zo stévie alebo 30% extraktu z ovocia mních. Alebo použite 1/8 čajovej lyžičky každého extraktu pre lepšiu chuť sladiacej zmesi. Zvyšky by mali byť zabalené a chladené alebo vložené do mrazničky.

Potrebuješ pomoc?

Pripojte sa k mojej skupine na Facebooku, kde získate pomoc s receptami a pomoc pri chudnutí!

výživa

Ďalšie informácie

Čisté uhľohydráty: 2 g % Sacharidov: 9,6% | % Bielkovín: 14,5% | % Tuku: 75,9%

Poznámka k nutričným informáciám

Informácie o výživovej hodnote v recepte sú poskytované so súhlasom a sú iba približné. Nemôžeme zaručiť presnosť informácií o výživovej hodnote receptov na tejto webovej stránke. Erytritol sacharidy nie sú zahrnuté do počtu sacharidov, pretože sa preukázalo, že neovplyvňujú hladinu cukru v krvi. Čisté sacharidy sú celkové sacharidy bez vlákniny.