Banatene palacinky, recept Petitchef
prísady
Príprava
- Vajcia zmiešajte so soľným práškom a lyžicou oleja. Pridajte mlieko a múku. Dobre premiešajte, aby sa vám nevytvorili hrudky. Nalejte trochu minerálky, aby ste získali krémové cesto. Cesto necháme 30 minút v chladničke, potom palacinky opečieme.Pre ľahšiu verziu som ich vyprážala na panvici Tefal, bez pridania oleja. olej.
- Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku.V miske zmiešame 250 gr tvarohu, 1 vajce, 1 vrecúško vanilkového cukru, 2 lyžice cukru, hrozienka hydratované v rume .
- 8 palaciniek naplňte krémovým syrom. Palacinky zabalíme a vložíme do jenskej misy vymastenej maslom. Vrch palaciniek posypte maslovými vločkami.
- Zo 4 žĺtkov, 1 vanilkového cukru a 200 ml sladkej smotany vypracujeme vanilkovú omáčku, ktorou polejeme palacinky. Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Palacinky vložíme do rúry na 7-8 minút, kým sa vanilková omáčka nezačne ľahko tuhnúť.
- Zo zvyšných 4 bielkov a 6 lyžíc cukru vypracujeme tvrdú pusinku.
- Opäť pečieme, kým pusinka nezhnedne. Sledujte to stále, pretože hnedne dosť rýchlo. Podáva sa teplé, ale veľmi dobré a studené.
Nutričné informácie:
Výživa:
- Carbo: 21,9 g
- Tuky: 3,4 g
- Sat tuk: 0,8 g
- Bielkoviny: 6g
- Vláknina: 1,2 g
- Cukor: 1,6 g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4


otázky:
Komentáre (11):
Príliš veľa práce . pre niečo. tak a tak . ochutnať.
Pripravím tento dezert, ktorý vyzerá naozaj senzačne!
Vyzerá to skvele! Skúsim to tiež!
Vyzerá neskutočne jemne a chutne
Znie to úžasne! zajtra to skúsim tiež:)
Zdá sa to šialene dobrý recept! Rozdeľte mu čelo!
VÝBORNE JEM V PETROSANI, HOTEL JIU; Požiadal som kuchyňu, aby mi dala RECEPT, A NECHCEL SA TO DÁVAŤ, AJ TO NIE JE Z JEHO OBLASTI. DOBRÉ ŠŤASTIE VÁM. ĎAKUJEM ZA EXISTUJÚCE! UCHOVÁVAJTE TO TIEŽ; GABI SEV.-TURNU SEVERIN
Sú vynikajúce, ktoré som jedla v ANA LUGOJEANA a trochu flambované VÝBORNÉ

