Barberry
(Berberis vulgaris)
Na jar žlté kvety žiaria z pazúch listov, koncom leta sú to podlhovasté, červené plody, ktoré sú obzvlášť nápadné vďaka svojmu neobvyklému tvaru.
Plody čučoriedky majú úplne iné liečivé vlastnosti ako kôra koreňa. Dalo by sa takmer myslieť, že existujú dve rôzne liečivé rastliny.
Koreňová kôra posilňuje žlč a ďalšie tráviace orgány, kyslé plody darujú vitamíny a často sa používajú na zaváranie.
Charakteristiky
Ovocie
Koreňová kôra
Ovocie
Koreňová kôra
žiadosť
Koreňová kôra
Berberín stimuluje činnosť žlče a podporuje trávenie.
Koreňovú kôru je preto možné použiť proti slabosti trávenia a problémom s pečeňovo-žlčníkovým systémom.
Koreňová kôra čučoriedky navyše rozširuje cievy, čo znižuje krvný tlak.
Stimulujú sa aj obličky, ale čučoriedka by sa nemala používať v prípade zápalu obličiek, pretože by to príliš dráždilo obličky.
Čaj z koreňovej kôry
Za týmto účelom sa pol čajovej lyžičky až celá čajová lyžička sušenej koreňovej kôry krátko povarí a potom sa nechá päť minút lúhovať.
Potom preceďte a vypite po malých dúškoch.
Jedna alebo dve šálky tohto čaju by sa mali vypiť každý deň.
Tinktura z koreňovej kôry
Táto tinktúra sa môže použiť na rovnaké účely ako čaj z koreňovej kôry.
Môžete to vyskúšať aj proti horúčke a lumbagu.
Ovocie
Ovocie môžete sušiť a použiť ako darca vitamínov v chladnej sezóne.
Alebo ich pripravíte ako džem alebo pyré, aby ste si ich mohli vychutnať po lyžičkách. Možný je aj sirup vyrobený z plodov čučoriedky.
Okrem príznakov nedostatku vitamínov, ako je skorá únava alebo krvácanie z ďasien, sa môžu proti prechladnutiu použiť aj prípravky vyrobené z plodov čučoriedky.
Čerstvú šťavu z čučoriedok je možné natrieť na ďasná, aby ste tak posilnili ďasná a zastavili krvácanie z ďasien.
Kuchyňa
V Európe sa džemy varia hlavne s čučoriedkami.
V Oriente sa však ryža varí aj s čučoriedkami alebo s rybami a mäsovými pokrmmi. Plody dřišťálu dodávajú týmto jedlám kyslú arómu.
Opis závodu
Dřišťál v súčasnosti rastie aj v strednej Európe. Rozšírila sa do Ázie.
Ker, vysoký až tri metre, má v mladosti tyčkovité červenkasté konáre. Neskôr lignifikujú a zošedivejú.
Listy sa čiastočne menia na tŕne. Normálne listy sú vajcovitého tvaru a pomerne malé. Na okraji sú mierne ozubené.
V máji a júni kvitne čučoriedka žiarivo žltými kvetmi, ktoré visia z pazúch listov.
Červené, podlhovasté bobule sa z kvetov vyvinú do konca augusta a septembra. Sudovitý tvar bobúľ umožňuje pomerne ľahko odlíšiť čučoriedku od ostatných bobúľ.
Na spodnej strane listov často rastú zimné spóry hrdze zrna. Dřišťál je preto medzihostiteľom tohto škodcu obilnín. Preto bola čučoriedka zakázaná z blízkosti obilných polí.
Je to však dobrý živý plot okolo pasienkov s dobytkom, pretože zvieratá sa pichlavej rastline vyhýbajú. Dřišťál obyčajný je tiež bežný vo vysokohorských oblastiach alebo v riedkych lesoch.