Basica 10 mýtov o odkyslení
To je skutočne až 10 mýtov o odkysľovaní
Vytrvalo sa motajú okolo acidobázickej rovnováhy ako popínavé ruže na zámku Šípkovej Ruženky. Večné mýty, často nesprávne, zriedka správne. Rovnako ako tieto dva: Zdravé telo si samo vyváži svoje kyseliny a zásady. Uvoľnení súčasníci sa nehnevajú ľahko. Traja odborníci sa kriticky pozreli na 10 najbežnejších mýtov. Plus: Čo o tom hovoria súčasné štúdie. A keď telo potrebuje pri odkysľovaní výučbu základnými prípravkami
Ak v strave nie je ovocie, často sa konzumuje príliš veľa kyslých jedál, ako sú hotové jedlá, chlieb a pečivo.
Mýtus 1: Telo automaticky vyrovnáva vzťah medzi kyselinami a zásadami - tak presne ako švajčiarsky hodinový stroj.
Je to pravda len čiastočne. „Telo reguluje acidobázickú rovnováhu neustále ako prísny účtovník prostredníctvom nárazníkových systémov a vylučovania obličkami. A s pH krvi 7,4 ho udržuje na optimálnej „prevádzkovej teplote“, vysvetľuje profesor Jürgen Vormann, vedúci Inštitútu pre prevenciu a výživu v Ismaningu. To zaručuje, že všetky životne dôležité metabolické procesy na výrobu energie, imunitnú obranu, trávenie alebo produkciu hormónov prebiehajú hladko. Ale moderný životný štýl z. B. pri príliš malom cvičení môže viesť k kyslosti, ktorú organizmus často nedokáže tak ľahko kompenzovať. „Predovšetkým však naša strava s relatívne vysokou konzumáciou potravín bohatých na bielkoviny, ako je mäso, chlieb, cereálne výrobky a súčasným nedostatkom potravín bohatých na zásadité látky, ako je zelenina, šaláty alebo ovocie, vedie k okysleniu. V priemere je telo zásobované prebytkom kyseliny, ktorú nárazníkové systémy ťažko kompenzujú. ““
Mýtus 2: U mladých ľudí funguje acidobázická rovnováha ako hodinky, u starších ľudí je to problém.
Áno a nie. „V skutočnosti schopnosť vylučovať kyselinu s vekom klesá. Od 30. roku života klesá funkcia obličiek zhruba o 10 percent za desaťročie, “vysvetľuje preventívny lekár. A súčasná „Donaldova štúdia“ (skratka pre: DOrtmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed) poskytuje jasné náznaky, že aj deti s nadváhou vylučujú kyselinu horšie obličkami. Odborník odporúča dostatok odkyslenia ovocia a zeleniny, najmä pri vyššom príjme bielkovín (napr. Prostredníctvom rýchleho občerstvenia).
Štvortýždňový kurz so základným prípravkom (napr. Basica Direkt) môže zlepšiť metabolizmus uhľohydrátov. To znamená, že bunky majú k dispozícii viac energie.
Mýtus 3: Neustále vyčerpaný a ochabnutý - je to kvôli acidóze.
S najväčšou pravdepodobnosťou áno. Pretože ako nervozita, citlivosť na stres alebo problémy s koncentráciou sú to typické ťažkosti, keď sa nakloní acidobázická rovnováha a tým aj energetický metabolizmus. Telo potom ukladá prebytočnú kyselinu v spojivovom tkanive (nebezpečenstvo: svalstvo, bolesť chrbta, napätie, stvrdnutá fascia, šľacha, problémy s väzivami). Elektrárne v bunkách pracujú iba na zadnom horáku. „Aktuálna, placebom kontrolovaná štúdia Charité Berlin ukazuje, že štvortýždňová kúra základným prípravkom, ako je Basica Direkt, zlepšuje metabolizmus uhľohydrátov. To znamená, že bunky majú k dispozícii viac energie. Opäť sa stávame efektívnejšími. A v každodennom živote nám tak rýchlo nedôjde dych, “hovorí odborník na výživu Dr. Tanja Werner z Mníchova. Je dôležité vedieť: Tí, ktorí dodržiavajú odporúčané denné dávky základných minerálov a stopových prvkov alkalického prípravku, ich môžu užívať neobmedzene. A pri normálnej funkcii obličiek sa nadbytočné zásady jednoducho vylučujú.
Mýtus 4: Prekyslený? Jednoducho zmerajte pomocou testovacieho prúžku.
Nesprávne! Jedlo má priamy vplyv na hodnotu pH v moči, ktorá kolíše medzi 5 a 8 za deň. A len pár hodín po pití steaku alebo koly prudko klesá. Lieky, choroby a šport tiež ovplyvňujú hodnotu pH v moči. Nezáleží na tom, či ste kyslý alebo nie. Preto sú testovacie prúžky na stanovenie hodnoty pH v moči iba snímkami s nízkou informatívnou hodnotou pre acidobázický stav v celom tele. Laboratórne stanovenie čistého vylučovania kyselín v odobratom moči po dobu 24 hodín má zmysel (musí byť dohodnuté s lekárom alebo alternatívnym lekárom).
Mýtus 5: Kyslý vás poriadne nakysne.
To nie je pravda. Aj keď to zo začiatku znie paradoxne: Ovocné kyseliny v citrónoch, limetkách, pomarančoch, egrešoch, grapefruitoch, višniach alebo určitých odrodách jabĺk, ako je Boskop, sú také kyslé, že sa sliznica ústnej dutiny šokujúco stiahne. Na rozdiel od očakávaní však ovocie nezvyšuje hladinu kyselín v tele, ale podporuje odbúravanie kyselín. To je zaistené ich bohatými základnými minerálmi, ako je citrát draselný a horečnatý. Môžeme ochutiť iba kyslú, nie však bazovú.
Mýtus 6: Príliš veľa cukru a kávy zaťažilo acidobázickú rovnováhu.
To nie je správne. Aj keď sa ukázalo, že kofeín a pražené látky stimulujú produkciu žalúdočnej kyseliny, v metabolizme nedochádza k prekysleniu. Naopak: káva so svojimi základnými minerálmi vytvára dokonca mierny prebytok základne. Prof. Jürgen Vormann: „A príliš veľa cukru je určite nezdravé. Ale podľa súčasného stavu v oblasti výživy je neutrálny pre acidobázickú rovnováhu - rovnako ako tuky a oleje. ““
Každý, kto sa neustále cíti vyčerpaný a ochabnutý, s najväčšou pravdepodobnosťou trpí prekyslením. Kyslo-zásaditá rovnováha už nie je v rovnováhe.
Mýtus 8: Mať ryby pravidelne na stole je mimoriadne zdravé.
Nie úplne nesprávne, ani úplne správne. Vďaka vysokokvalitným bielkovinám a omega-3 mastným kyselinám robia ryby veľa dobrého pre vaše zdravie. Ale tí, ktorí sú prekyslení, skĺznu s každým pstruhom alebo platesou hlbšie do mínusových kyselín. Dôvod: Aminokyseliny obsahujúce síru a fosfáty v bielkovinách sa štiepia na kyseliny. Prílohy ako šalát alebo zelenina sú ideálne ako kulinársky tlmivý roztok.
Mýtus 9: Mliečne výrobky posilňujú kosti.
Opäť „áno a nie“. Strava bohatá na vápnik napr. B. s tvarohom, syrom, jogurtom alebo mliekom robí kosti silné. Ale ich bielkovina sa v tele rozkladá na kyselinu. „Aby bolo možné neutralizovať prebytočnú kyselinu, organizmus z nich rozpúšťa čoraz viac základných minerálov, ako je vápnik, ktorý sa ukladá v kostiach,“ hovorí profesor Vormann. Z dlhodobého hľadiska sa fyziologická rovnováha medzi tvorbou a rozpadom kostí posúva. „To vedie k zníženiu hustoty kostí a vyššiemu riziku osteoporózy.“ Každý, kto je fanúšikom mliečnych výrobkov, by mal konzumovať dostatočné množstvo alkálií, ako je zelenina, hlávkový šalát, ovocie, korenie (napr. Cesnak, cibuľa) alebo minerálna voda.
Mýtus 10: Akákoľvek strava odkysľuje organizmus.
To nie je pravda. Pri nízkokalorických diétach alebo nalačno pri odbúravaní tuku vznikajú takzvané ketokyseliny, ktoré zvyšujú zaťaženie kyselinami. To spôsobí, že sa proces chudnutia zastaví. Zdravšie pre acidobázickú rovnováhu, lepšie pre štíhly efekt: bázický pôst. Kyselinotvorné potraviny ako mäso, klobása, vajcia, mliečne výrobky, ovsené vločky, alkohol, sladkosti a morské živočíchy sú tabu. Môžete jesť toľko ovocia a zeleniny, koľko chcete. Pri troch až piatich malých jedlách denne sa dodá iba 700 až 1 000 kalórií a kilogramy sa zbavujú. Chudnutie je možné účinne podporiť základným prípravkom obsahujúcim minerály, ako je zinok, horčík alebo vápnik (napr. „Basica Direkt“, lekáreň). Aktuálna štúdia športového vedca prof. Kuna Hottenrotta z Univerzity Martina Luthera v Halle-Wittenberg dokazuje: „V súvislosti s vytrvalostnými športmi a so základnou prípravou vedie prerušovaný pôst k H. jeden až dva pôstne dni v týždni, čo má za následok výrazne vyššiu stratu hmotnosti a telesného tuku. “
Ďalšie informácie nájdete na www.basica.de. K dispozícii je tiež acidobázická kalkulačka, ktorá kontroluje, ako je vaša strava kyslá. Okrem toho test kyslosti, ktorý poskytuje počiatočné sebahodnotenie. A na www.basica.de/broschueren si môžete stiahnuť brožúru „The Basica Energy Cure“.
(Autor/Zdroj: basica, wedopress, panthermedia, Slphotography)