Bernhard Ludwig Jedzte jeden deň, sex jeden deň
10.7.2010 | 18:37 | autorka Karin Schuh, Die Presse
Jedlo je pohlavie staroby. Bernhard Ludwig s touto múdrosťou dokáže len málo. Napokon, striktne ich oddeľuje - každý deň. Svojou stravou „10v2“ žije už 16 mesiacov. Za nepríjemným menom stojí jednoduchý koncept: jeden deň budete jesť (1), druhý deň nie (0). Oboje sa stane do dvoch dní (in2). V deň nejedenia Ludwig odporúča mierne cvičenie, napríklad sex alebo minigolf. Ludwig káže túto diétu už dlhší čas vo svojom rovnomennom kabaretnom programe. "Vynašiel som to pred piatimi rokmi, ale neodvážil som sa to vyskúšať, pretože šamani tvrdia, že je to najťažšia vec na svete." Ale je to najjednoduchšie, “hovorí kabaretný umelec.
Rozhodujúcim faktorom pre vlastný experiment bolo jeho publikum. Správy o úspechu tých, ktorí chceli schudnúť, ho zvedali. Jedným z nich je Erwin Haas, ktorý v súčasnosti vedie projekt „10v2“ vrátane skupiny pre web a Facebook spolu s Almou Sonnleitnerovou a Bernhardom Ludwigom. Webový dizajnér žil od novembra 2008 metódou „10v2“ a zoštíhlil zo 114 na 88 kilogramov.
"Jedinou ťažkosťou bolo prekonať to." Prvé tri dni boli ťažké. Ale do hlavy, nie na telo, “hovorí Haas. Prvých pár týždňov lisoval každý deň kilogramy jabĺk a mrkvy. Teraz pije vodu iba v dňoch, keď neje, a večer každú chvíľu pivo. Na rozdiel od predtým neje v stravovacie dni viac ako pred začiatkom diéty. Obávaný jo-jo efekt sa nedostaví. Jednodňová prestávka na kŕmenie je na to opäť príliš krátka.
Haas hovorí, že jeho súčasná jediná existencia túto metódu podporuje. Nie je predsa ľahké sledovať, ako sa váš priateľ naje. Na večierkoch používa buď „divokú kartu“ - na objednávke ho vlastne nezaujíma. Alebo to stiahne: „Potom stojíte pred bufetom a ste stredom večierka, pretože každý chce vedieť, prečo to neberiete.“
Väčšina ľudí, ktorí touto metódou žijú - skupina Facebook má v súčasnosti okolo 500 členov, s chudnutím začína „10v2“. Pre Bernharda Ludwiga je to iba príjemný vedľajší účinok, hoci schudol tiež o 20 kilogramov. Prisahá na účinok predlžujúci život, ktorý sa preukázal pri pokusoch na potkanoch. Pri tomto stravovacom rytme sa hovorí, že zvieratá žijú o 20 až 40 percent dlhšie.
O človeku neexistujú žiadne vedecké štúdie. Ludwig sa spolieha iba na správy o skúsenostiach. „Moja žena to robila rok a teraz vyzerá o desať rokov mladšie.“ Postscript: „Ako človek to musíš vydržať.“ Kabaretný umelec stále nachádza niekoľko vysvetlení pozitívneho účinku svojej metódy: Svaly by mali V noci si doprajte občerstvenie na vlastnom tuku. „Keď idem večer hladná do postele a teším sa na raňajky - čo si myslíš, že sa stane?“ Pýta sa štíhla 61-ročná žena - a sama poskytne odpoveď: „Zobúdzam sa a nie som hladná.“
„10v2“ a veda. Medzitým je Ludwig, ktorý je tiež vyškoleným psychológom a psychoterapeutom, pravidelným hosťom na prednáške Kurta Widhalma na Lekárskej univerzite. Profesor nechce metódu z vedeckého hľadiska komentovať, keďže o nej zatiaľ nie sú žiadne štúdie. Iba hovorí: „To sa dá vysvetliť z evolúcie. Dlho sme žili tak, že sme nejedli každý deň, ale až po poľovačke. “Preto by (mierne) cvičenie v deň nejedenia nemalo byť problémom. Ludwig je dokonca presvedčený, že pôst podporuje túžbu po pohybe.
Od jesene budú dvaja študenti túto metódu skúmať v rámci diplomovej práce. "Samozrejme, testované osoby sú vopred vyšetrené, aby sa zistilo, či sú skutočne zdravé." Táto metóda môže byť nevýhodou, ak máte poškodenie pečene, metabolické poruchy alebo problémy so srdcom, “hovorí Widhalm.
Zdravo vďaka ramadánu. Výživová poradkyňa Marlies Gruber z fóra „forum ernahrung heute“ odkazuje na vedecké pozorovania moslimov počas pôstneho mesiaca ramadánu: „Ľudia jedia iba v noci. Boli však zaznamenané pozorovania, že za jeden mesiac sa hodnoty cholesterolu pozitívne menia a krv je redšia a ľahšie prúdi. “Podobné výsledky priniesla aj funkcia„ Zrušenie večere “, pri ktorej sa večerné jedlo vynecháva. Úroveň glukózy (cukru v krvi) klesá, čo následne aktivuje tie hormóny, ktoré sú dôležité pre rast a regeneráciu buniek a odolnosť proti stresu. „Škodlivé účinky voľných radikálov sú minimalizované. Môžete to nazvať aj prehnanou samovraždou tých buniek, ktoré nemajú pozitívny vplyv na telo, “vysvetľuje Gruber. Za zaujímavú považuje tiež metódu „10v2“: „Je to podobné ako náš štýl stravovania pred poľnohospodárstvom a chovom dobytka.“
V každom prípade Ludwig a Haas neplánujú zmeniť svoj životný štýl. Haas je z ušetreného času nadšený, Ludwig sa blýska na svoje vylepšené hodnoty krvi. Očakáva dokonca Nobelovu cenu: „Je to svetová senzácia,“ hovorí. „A som prvý, kto na sebe vyskúša pokus na zvieratách.“
Prerušovaný pôst
Diéty s rytmom medzi jedlom a pôstom. Praktizujú sa hlavne v USA.
»10v2 - LustvollLeben«funguje tiež podľa tohto princípu. Jeden deň jeme, druhý nie. Rýchly deň by sa mal využívať na mierne cvičenie.
Zrušenie večere
Vynecháte večeru. Medzi vašim posledným jedlom a raňajkami by mala byť minimálne 14 hodín.