Bez tuku Na ceste k večnej štíhlosti - DER SPIEGEL
Vedci z Baylor College of Medicine v Houstone v Texase tvrdia, že odhalili „tajomstvo ľahkého chudnutia“. V dohľadnej budúcnosti budú ľudia stále závislí na diétach, cvičení alebo tabletkách na chudnutie, ale geneticky modifikované myši mohli v poslednej dobe bez výčitiek hodovať.
Štíhla aj napriek hodovaniu: Vedci chovali myši, u ktorých proteín na ochranu tukov perilipín už nefunguje
Môže za to bielkovina zvaná perilipín - alebo jeho nedostatok v tele hlodavca. Pretože podľa profesora Baylora Lawrenca Chana: „Normálne perilipín pokrýva povrch kvapôčok ukladajúcich tuk v tukových bunkách.“ Výsledkom je, že niektoré enzýmy, ako je HSL (lipáza citlivá na hormóny), nemôžu odbúravať tuk.
Ak však myšiam chýba gén zodpovedný za syntézu perilipínu, tukové usadeniny nemajú žiadnu šancu: Hneď ako sa tuk vytvorí, je znovu štiepený pomocou HSL. „Tento proces spaľuje veľa energie, ktorá by sa inak uložila vo forme tuku,“ hovorí Chan.
Aby telo spálilo viac kalórií, musí tiež tvrdšie pracovať. Výsledkom bolo, že vedci dokázali určiť výrazne vyššiu metabolickú aktivitu v porovnaní s normálnymi laboratórnymi myšami. Geneticky modifikované testované zvieratá mali tiež o osem percent viac svalov a len o polovicu menej tuku ako ich prirodzené náprotivky s rovnakým počtom tukových buniek. A to aj napriek tomu, že skonzumovali o štvrtinu viac jedla a žili životným štýlom „gaučovej myši“.
Režim perilipínu by mohli ťažiť aj pre myši, ktoré by prirodzene mali nadváhu v dôsledku genetického defektu: Vyrastali štíhle potom, čo už nedokázali produkovať proteín.
Pre Chana a jeho kolegov sú výsledky publikované v časopise Nature Genetics sľubné a mimoriadne „vzrušujúce“. Koniec koncov, „Peripilín nie je aktívny iba v ľudskom tele, ale takmer výlučne pôsobí na tukové bunky“.
To by mohlo otvoriť cestu novým tabletkám na chudnutie: lieky, ktoré sa môžu používať na extrémne presné vypínanie látok, ako je perilipín, môžu mať menej vedľajších účinkov ako tabletky, ktoré pôsobia na mozog alebo niektoré orgány.
Vedci však zároveň varujú pred prílišným optimizmom: „Toto je senzačný prvý krok,“ hovorí Chan. „Bude to však ešte veľa času, kým urobíme skok z myší k ľuďom s nadváhou.“