Bez výrobkov Užitočné na chudnutie VidaVida
V supermarkete nachádzame čoraz viac produktov označených ako „bez“, ako napríklad „bez lepku“ alebo „bez laktózy“, „bez vajec“ atď. Zažívame skutočný rozmach. Čím sú tieto výrobky zdravšie ako bežné potraviny? A tieto špeciálne produkty vám môžu pomôcť pri chudnutí?
Urobte si teraz bezplatnú analýzu stravy a zistite, ako môžete schudnúť!
Bez výrobkov: zdravý trend?
V prvom rade to, že sme vždy zbavení, znie dobre: Sme zvyknutí hodnotiť produkty, ktoré neobsahujú žiadne prísady, pozitívnejšie. Pretože v prvom rade sa nám vždy zdá dobré, keď pochybná zložka nie je v jedle, ktoré jeme, a zároveň chce slúžiť svojej rodine. Všetko to začalo reklamnými vyhláseniami ako „bez umelých aróm a zvýrazňovačov chuti“ a tiež „bez konzervačných látok“.
Spájame iba pozitívne veci so slovom „bez“: „Bez pridaného cukru“ a „bez genetického inžinierstva“ znamenajú produkt vysokej kvality. Takže menej je viac. Ale nie vždy to tak je. Namiesto toho, aby ste to brali bezmyšlienkovite, mali by ste si položiť otázku, či vám toto „oslobodenie od“ sľubuje ďalšiu výhodu. Aká je látka, ktorá v tomto produkte nie je vedome obsiahnutá?
Je zrejmé, že výrobky „bez“ alebo „bez“ sú často drahšie ako originál. Bezlepkové cestoviny ľahko stoja dvakrát toľko ako celozrnné cestoviny vyrobené z krupice z tvrdej pšenice, alebo zo sušienok a sladkostí sa stávajú bezlepkové malé luxusné výrobky. Drahé nie vždy znamenajú lepšie, my to vlastne vieme. Stále viac spotrebiteľov sa však obracia na tieto trendové výrobky, aj keď v skutočnosti nemusia. Rovnako ako je vegánske stravovanie trendy, je moderné aj bezlepkové stravovanie.
Tip od odborníkov na stravu VidaVida:
Alergie pribúda, rovnako ako neznášanlivosť. Pokiaľ však ide o modrý opar, vynechanie niečoho, o čom sa predpokladá, že môže byť alergický alebo netolerantný, by malo mať objasnenie lekárom. Vyhýbanie sa odporúča iba v prípade klinicky významných príznakov.
Bezlepkové výrobky
Najskôr musíte vedieť, čo to lepok vlastne je. Tento proteín, ľudovo tiež známy ako glutén, je proteín, ktorý sa prirodzene nachádza v pšenici a iných druhoch obilia. Je zodpovedný za dobré vlastnosti pečenia týchto obilnín, najmä pšenice. Ale keďže sme sa všetci obávali pšeničnej žiarovky, lepok vypadol z nemilosti.
Pre koho?
Ľudia s celiakiou závisia od bezlepkových potravín. Pretože lepku sa musíte vyhýbať veľmi prísne. Rozmach bezlepkových výrobkov je pre túto relatívne malú skupinu obyvateľstva požehnaním. Pre všetkých zdravých ľudí ponúka bezlepková diéta žiadnu výhodu oproti bežnej vyváženej strave.
Užitočné pri chudnutí?
Nie, pretože skutočnosť, že výrobok neobsahuje určité bielkoviny, z neho nerobí zázračný výrobok v strave. V prípade obilných výrobkov je dôležitý stupeň mletia bez ohľadu na druh zrna. Je to teda otázka typu: celozrnný výrobok podporuje vašu stravu lepšie ako výrobok z bielej múky. Toto základné pravidlo platí pre všetky druhy chleba a rožkov, ako aj pre pečené výrobky.
Výrobky bez laktózy
Laktóza je mliečny cukor, ale menej cukru je prospešné, ak chcete schudnúť. Ale: Máme tu do činenia s iným mechanizmom rozpadu: Enzým laktáza štiepi mliečny cukor na jednotlivé zložky, glukózu a galaktózu, tá nie je metabolizmu okamžite k dispozícii, ale musí sa ďalej rozkladať. Laktóza sa odbúrava oveľa pomalšie ako pri domácom cukre, takže jednotlivé cukry sa uvoľňujú do krvi oveľa pomalšie, ako je to v prípade domáceho cukru, a tým je inzulínová odpoveď výrazne nižšia. Tuk a bielkoviny v mlieku tiež spomaľujú prísun cukru pre metabolizmus. Laktóza neposkytuje rýchly prísun cukru, ale je skôr dlhodobým dodávateľom energie.
Pre koho?
Výrobky bez laktózy stoja len za vaše peniaze pre ľudí s intoleranciou laktózy. Ak to nie je ovplyvnené, môže byť dokonca prospešné pridať do tela laktózu, aby sa u vás nevyvinula intolerancia. To mimochodom nemá nič spoločné s alergiou na kravské mlieko. Jedná sa o dva páry topánok.
Užitočné pri chudnutí?
Nie, to, či mliečny výrobok obsahuje laktózu alebo nie, nemá vplyv na úspešnosť diéty na chudnutie. Mliečne výrobky sú zdravou súčasťou vyváženej stravy a môžu sa zahrnúť do stravovacieho plánu, ak sú tolerované.
Výrobky neobsahujúce fruktózu
Fruktóza stratila dobrú povesť, najmä preto, že vždy prechádza pečeňou v metabolickej dráhe a pretože sme sa už dlho domnievali, že čistá fruktóza je zdravšia ako stolový cukor a že svoju príchuť dopĺňa v mnohých výrobkoch. Akurát jeme trochu viac fruktózy, kam to nepatrí. Pretože iba v ovocí a zelenine, ako aj v niektorých prírodných sladidlách, ako je med atď., Je to opodstatnené.
Pre koho?
Výrobky bez obsahu fruktózy sú užitočné nielen pre ľudí s intoleranciou, ale môžu tiež pomôcť zdravým ľuďom vstrebávať menej skrytú fruktózu, najmä pri nápojoch a hotových výrobkoch. Venujte pozornosť zoznamu prísad balených potravín.
Užitočné pri chudnutí?
Áno, uprednostňovanie potravín bez obsahu fruktózy môže pomôcť zdravej výžive. Ak však pôjdete na diétny plán bez hotových jedál a sladkých nápojov, budete aj tak konzumovať menej fruktózy. V ovocí a zelenine nie je fruktóza pre stravu škodlivá.
Záver Vida:
Nechajte bezlepkové a bezlaktózové výrobky ľuďom, ktorí ich skutočne potrebujú. Ako zdravý človek nemáte žiadnu pridanú hodnotu, iba vyššie náklady.
Môžete mať úžitok z výrobkov s nízkym obsahom fruktózy, bez obsahu GMO alebo z potravín bez umelých prísad a konzervačných látok. Ostatné, ktoré neobsahujú informácie, ako sú vajcia, ryby alebo sója, atď., Sú zvyčajne informácie pre alergikov a ľudí s intoleranciou. Ak sa vás to netýka, tieto informácie vás nemusia zaujímať.
V každom prípade je výhodné uprednostniť prírodné a prírodné potraviny. Rozvíjajte zábavu pri príprave zdravých jedál: u nás nájdete návrhy lahodných receptov vhodných pre postavu. Ak chcete schudnúť, vytvoríme pre vás individuálne stravovacie plány, ktoré používajú bežné jedlá, nemusíte kupovať drahé špeciálne výrobky. Vyskúšaj to!